「刺し身」とは?

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ブリって防波堤の端まで行ってメタルジグ投げてりゃ釣れるだろ。後、キレイな所のボラは刺し身で食うよ - 04月24日(火)16:59  news

ブリの稚魚を大量生産 施設完成 http://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/20180424/5050002516.html ...
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大野智、ツアー中は会場に着いて30秒でラーメンを食べる!? - 04月19日(木)06:00 

嵐のメンバーが2人ずつ登場し、さまざまな企画にチャレンジする月刊ザテレビジョンの連載「月刊嵐」。しりとりで企画をつないでいくこの連載、最新号では大野智と櫻井翔が「インドネシア料理」をテーマに、ナシゴレンとサテを調理。試食後のトークでは、ツアー中の食事の話に。 【写真を見る】公演前はラーメンで腹ごしらえ!? 櫻井「ツアー中、終演後に楽屋でご飯食べたりしてても、何だかんだ最後まで残ってるのはこの2人だったりするよね」 大野「そうだね」 櫻井「福岡、そうだったよね。終演後は早くホテルに帰る人、用意していただいた地元のご飯をゆっくり食べる人、自由参加だからね」 大野「で、気付くと2人が残ってる(笑)。年長者2人が」 櫻井「くだまいて」 大野・櫻井「アハハハハハ(笑)」 櫻井「水炊きに入ってたつくねがめっちゃおいしかったなぁ」 大野「あれね。おいしかったね。カワハギの刺し身、ゴマサバもおいしかったよ」 櫻井「コンサート後の、最高の時間だな。あとは帰ってホテルで寝るだけで」 大野「最高! あれはいい時間だ」 櫻井「大野さん、福岡ではよくラーメン食べてたね」 大野「うん。まず会場着いて、ラーメン一杯食べて、寝るんだわ」 櫻井「すごいよ。会場着いて、30分や1時間後のスパンじゃないからね。大野さん、着いて30秒後にはラーメン食べてるから」 大野「めっちゃおなかすかせて行くからね。ラーメン食べて、リ...more
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お店の刺し身ってなんであんな高いの? 魚切っただけじゃねーか - 04月15日(日)11:52  news

 福岡市内にあるホテルの和食店などで修業した店主の田辺恵介さん(54)が昨年4月に開いた居酒屋。 「自宅に帰ってきたかのように落ち着ける雰囲気を心掛けました」。店内にいけすを設け、カンパチやマグロなど 新鮮な魚が楽しめる、刺し身の盛り合わせは2000円から(写真は3000円)。 https://www.nishinippon.co.jp/nlp/gourmet_spot/article/408761/ ...
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中国人「日本って朝食を外食で済ます文化がないよね?コンビニでおにぎりか牛丼屋しかなくて哀れ」 - 04月05日(木)22:22  news

2018年4月3日、中国の質問投稿サイトにこのほど、「日本料理はどれほどまずいのか」という質問が投稿され、 それに寄せられた回答が中国版ツイッターのウェイボーにも転載され話題となっている。 ある回答者は、中国では家で朝食を食べず外食する習慣があるが、日本にはこうした中国式の朝食文化がないことを指摘した。 別の回答者は、日本で食べた「最も悪夢的な」食べ物としてクジラの刺し身を挙げ、「割り箸の先が血で真っ赤に染まった」などと写真付きで伝えた。 日本でステーキや焼き肉などをレアに近い状態で食べることに...
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【芸能】菊川怜、宇宙で迷子になってもいいように「物理、化学や地理を勉強したい」 - 04月03日(火)17:03  mnewsplus

 女優・菊川怜(40)が3日、都内で配信サービス「Netflix」のオリジナルドラマ「ロスト・イン・スペース」(13日配信開始)のジャパンプレミアに出席した。  アメリカで60年代に人気を博したテレビドラマシリーズ「宇宙家族ロビンソン」をリブート。30年後の未来が舞台で地球から宇宙へ旅つも遭難するロビンソン一家の冒険を描いたSF作。来日したロビンソン一家の出演者と共に登壇したスペシャルゲストの菊川は「本物の皆さんに会えてうれしい。宇宙にいるみたい」と大興奮。「近いうちに宇宙に行く機会があるかも...
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【神奈川】カツオ刺し身が原因か、アニサキス食中毒 - 04月23日(月)10:48  newsplus

 県は、秦野市のスーパー「マックスバリュ秦野東田原店」で購入した刺し身を食べた同市内の男性(36)が、寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。カツオの刺し身が原因とみられる。  男性は12日夜、自宅で刺し身を食べた後、腹痛を訴えた。翌13日に市内の医療機関を受診した。男性は症状が回復したという。 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180423-00000017-san-l14 ...
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福岡市民の台所!柳橋連合市場のうまかもん5選 - 04月17日(火)12:30 

■ 胃袋にスゥ~と染み渡るダシ、心地よい喉越しの麺が自慢「めん処 三喜」 【写真を見る】老舗の安ウマ海鮮丼「柳橋食堂」の「海鮮丼」(1杯670円)は5種類のネタが盛られる 市場から続く細路地に建つ「めん処 三喜(みき)」は、製麺所も兼ねた人気うどん店。その歴史は古く、戦前、福岡市・千代で創業した食堂「三福」が前身だ。1950(昭和25)年、この地に店を構えて以来、市場とともに歴史を重ねてきた。 厨房に立つのは3代目となる三木勝一さん、規子さん。330円の「かけうどん」の他、「ゴボウ天うどん」、福岡市・塩原の老舗「木村蒲鉾店」の丸天をのせた「丸天うどん」はともに1杯430円と、各メニューはコスパも優秀。また、うどんダシとの相性抜群の「いなり」(1皿160円)も人気が高い。 ダシは、イリコ、サバ節、昆布などの乾物が上品に香り、程よい塩気。博多らしい、柔らか食感の麺が入る。同店は朝8時から営業。胃袋にスゥ~と染み渡るダシ、喉を心地よく通る麺のうどんを求めて、市場関係者だけでなく、多くの地元民が朝食でも利用する。 [めん処 三喜]福岡県福岡市中央区春吉1-7-1 / 092-761-0225 / 8:00~17:00(LO) / 日曜・祝日休み ■ “盛り”が見事!老舗鮮魚店の安ウマ海鮮丼「柳橋食堂」 1962(昭和37)年創業の「吉田鮮魚店」が手がける大衆食堂「柳橋食堂」。確かな目利き...more
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【北海道】相次ぐ警官の不祥事に道警トップが…「危機感」 - 04月07日(土)12:46  newsplus

相次ぐ警官の不祥事に道警トップが… 4/5(木) 22:01配信 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180405-00000008-hbcv-hok 相次ぐ不祥事に道警トップは危機感をあらわにしました。 急きょ集められたおよそ400人の道警の幹部職員。 トップがまず、口にしたのは「危機感」でした。 相次ぐ警察官による不祥事。 旭川方面本部の50代の男性警部補は2月、前の日の夜の酒が残る中遅刻しそうだったためそのまま酒気帯びの状態で車を運転し、出勤した疑いで5日書類送検されました。 また、道警本部の40代の男性警部は3月、札幌のスーパ...
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(;゙゚'ω゚'):グフゥ- 尼崎の居酒屋で9人が食中毒 カンピロバクター検出 - 04月05日(木)09:44  news

兵庫県尼崎市保健所は4日、同市塚口本町の居酒屋「よりみちや」で、3月23日に鶏の刺し身などを食べた26~56歳の男女9人が下痢や腹痛などを訴え、うち6人からカンピロバクターが検出されたと発表した。 全員快方に向かっているという。 同保健所はほかに共通の飲食がないことから、同店の料理が原因の食中毒と断定。同店を4日から3日間の営業停止処分にした。 https://www.sankei.com/smp/west/news/180405/wst1804050025-s1.html ...
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【訪日】安倍首相がオバマ前大統領と銀座久兵衛で会談 店側「オバマさんがウニ嫌いだったとは知らなかった」★2 - 03月26日(月)12:11  newsplus

安倍晋三首相は25日、米国のバラク・オバマ前大統領と東京・銀座のすし店「銀座久兵衛」で会談した。 会談後、安倍首相は記者団に対し、オバマ氏の平成28年5月の広島訪問時のことなどを話したとして「主に昔話について結構話が盛り上がった。 (オバマ氏は)大変今回もおすしはおいしかったといってくれた」と述べた。  オバマ氏は民団団体主催の国際会議に出席するために来日した。来日に先立ち、シンガポールなども訪問していた。  安倍首相とオバマ氏にすしを提供した「銀座久兵衛」の今田洋輔さんによると、 オバマ氏...
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