「冷蔵庫」とは?

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ラーメン屋で…あるある!? 彼との「ちっちゃいケンカ」原因3つ - 09月26日(火)18:10 

どんな時に彼とケンカしちゃいますか? もちろん彼が浮気したときとか、全然自分の気持ちをわかってくれなかったときなど、色々とあるでしょうが、時には「あの時なんであんなことでケンカになったんだろう?」と不思議になるほど、原因がちっちゃいこともありますよね。今回は女性たちに、ちっちゃすぎたケンカの原因を聞いてみました。1:ラーメン屋で同じモノを頼んだ 「彼と一緒にラーメンを食べに行ったんですよ。そこで、彼が私と同じモノを頼んだんです。それでケンカになりました」(Oさん/30歳) --え? なんで? 「いやぁ、今考えるとバカですよね。ただね、私たちって、いつも食事に行くと違うものを頼んで分けて食べるっていうのが習慣だったんです。で、その日はちょうど私は味噌かとんこつで悩んでて、結局味噌を選んだから、彼はとんこつを頼んでくれるって信じてたんですよ」 --勝手な思い込みでは(笑)。 「そう! 単なる思い込みでした。まぁ、いつもならそうしてくれるからって、期待しちゃってたんでしょうね。で、“なんで同じモノ頼むのよ! 両方食べたかったのに!”って。そしたら彼も“俺だって両方食べたかったよ。それならOがとんこつ頼めば良かっただろ”って(笑)」 せっかくふたりで食事に行ったなら、いろんな種類のものを食べたいという気持ちはすごくよくわかりますが……ちっちゃいですねぇ。   2:冷蔵庫のプリンを...more
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【ヘルシーレシピ】濃厚なのに低カロリー。まるでチーズな「塩豆腐」でおいしくダイエット - 09月26日(火)16:30 

ほかにも「豆腐」を使ったレシピをチェック! 秋のおしゃれを楽しむために、絶賛ダイエット中のみなさま。あっさりさっぱりしたものばかりのダイエットメニューに飽きてきたら、「塩豆腐」を作ってみて。豆腐に塩をまぶすだけでできる塩豆腐は、豆腐のヘルシーさはそのままに、味わいはモッツァレラチーズそのもの! トマトと合わせてカプレーゼ風に、おろしにんにくやオリーブオイルと混ぜ合わせてディップにと、アレンジも広がります。水分が抜けてもっちりとした食感になるので、食べ応えもアップ。塩豆腐で、おいしく健康的なダイエットを! ■ 【塩豆腐のカプレーゼ風】 <材料>(2人分) 塩豆腐2/3丁分※材料は1丁分(絹ごし豆腐1丁、塩)、トマト1個、バジル6枚、粗びき黒こしょう、オリーブ油  <下ごしらえ> (1)豆腐を厚手のペーパータオルにのせて表面に塩小さじ1/2をふり、指先で均一に広げる。 (2)豆腐の上下を返し、同様に塩小さじ1/2をふって広げる。 (3)ペーパータオルで豆腐を包み、さらにラップで包んでバットにのせ、冷蔵庫で半日以上おく。※半日~1日ごとにペーパータオルを替えて3~4日保存できる。 <作り方> (1)塩豆腐は縦半分に切って端から1cm厚さに切る。トマトは縦半分に切って縦1cm厚さに切る。 (2)1を交互に皿に並べ、バジルをちぎってのせる。こしょう少々をふり、オリーブ油適宜をかける。 (1...more
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【今日のおやつ】 ハロウィーンの季節にぴったりのパンプキンタルト - 09月26日(火)10:48 

 スイーツ好きが高じてパティシエ並みの腕前、という人が増えた。一方、会社から帰って日々の献立に追われて毎日が過ぎる、というワーキングママや、料理は好きだけどお菓子は大抵買ってくる、という人も少なくない。「今日のおやつ」は、そんな“私にもできちゃう”シンプルなおやつのレシピ。ホームパーティーで自慢するほどでもないけれど、家族でゆっくり楽しめる、「ママ、また作って」と言われるおうちスイーツ。【写真】関連情報を含む記事はこちら 街中はハロウィーン色。部屋の飾りつけをしたり、仮装して出歩く余裕はないけれど、家で手作りのかぼちゃのタルトはいかが? お助け調理器具は、フードプロセッサー、もしくはハンドミキサーでも。(text by coco.g)【材料】(タルト生地)小麦粉 120gグラニュー糖 60gバター 60g卵1/2個(フィリング)かぼちゃ 1/4個生クリーム 80クリームチーズ、マスカルポーネなど 60g卵 1個卵黄 1個分砂糖 50gはちみつ 25gシナモンパウダー 小さじ1/3ナツメグ 小さじ1/4【作り方】(1) タルト生地(直径16センチ)を作る。フードプロセッサーに小麦粉とグラニュー糖を入れて1回混ぜる。キューブに切ったバターを入れて更に混ぜ、最後に卵を加えて、ひとまとまりになるまで回す。 フードプロセッサーで生地作り フードプロセッサーを回すと、生地は自然にひとまとま...more
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【芸能】水樹奈々の「好きなイモ料理トップ7」第1位は? - 09月25日(月)21:44  mnewsplus

声優・歌手として活躍する水樹奈々がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「Mの世界」。 9月18日(月)の放送では、食欲の秋ということで、イモ好き声優の水樹奈々が選ぶ「好きなイモ料理トップ7」を発表。 第1位からカウントアップし、第7位の答えをリスナーに当ててもらうランキングクイズを実施しました。 (TOKYO FM「水樹奈々のMの世界」2017年9月18日(月)放送より) 番組に寄せられたお題を水樹奈々の視点でランキングにしてカウントアップ! 1位から6位まで発表し、ラスト7位を予想して応募してもらう究極のランキン...
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水樹奈々の「好きなイモ料理トップ7」第1位は? - 09月25日(月)17:00 

声優・歌手として活躍する水樹奈々がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「Mの世界」。9月18日(月)の放送では、食欲の秋ということで、イモ好き声優の水樹奈々が選ぶ「好きなイモ料理トップ7」を発表。第1位からカウントアップし、第7位の答えをリスナーに当ててもらうランキングクイズを実施しました。 (TOKYO FM「水樹奈々のMの世界」2017年9月18日(月)放送より) 声優・歌手として活躍する水樹奈々 番組に寄せられたお題を水樹奈々の視点でランキングにしてカウントアップ! 1位から6位まで発表し、ラスト7位を予想して応募してもらう究極のランキングクイズコーナー「ULTIMATE TOP7」。秋といえば食欲の秋!ということで、今回は水樹奈々が選ぶ「好きなイモ料理TOP7」をご紹介します。 水樹「イモ、大好き! イモと聞くと踊りますよね、心が。女子ってイモ好きの人が多くないですか? 今、このスタジオのテーブルには、イモが山のように盛られているんですけど、トキメキますねー。これをどう料理してやろうかと。煮ても良し、焼いても良し、ふかしても良し、いろいろとこの子たちは変化していくわけでしょ。そして、美味しくなっちゃうわけですよ。最高ですねー。しかも、食物繊維が豊富なので、女子的にはいろいろな面で体に必要な素晴らしい食材なんです」 そんなイモ好き声優の水樹が、イモとしっか...more
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【焼肉】この値段でA5和牛食べ放題!? 超コスパすぎて不安になる「たなか畜産」が肉好きの天国だった - 09月26日(火)16:45 

この店大丈夫なんだろうか…? 思わず心配になるひと皿 焼肉食べ放題が4000円と聞きつけ、喜び勇んで「たなか畜産 東十条店」へ向かった。 ところが、あるべきものがどこにもない。そう、肉がどこにも置いてないのだ。 【動画&写真はこちら】ひと目でわかる極上肉が、驚きの食べ放題! 入口付近にライスなどが入った電子ジャーやソフトドリンクが置かれているものの、肉の姿がどこにもない。昔入った焼肉食べ放題の店には、肉はもちろん、野菜やデザートまでもが壁際の冷蔵庫にど~~んと並んでいた。 それが焼肉食べ放題の店の正しい姿だ、と長年理解していた。この店、焼肉の食べ放題なんだよね? 少し心配になっていると、大皿がテーブルに届いた。 「本日のおすすめは、三角バラです」とホール担当が説明してくれた。どうみてもこの盛り付けは、焼肉食べ放題のそれではない。 30cm以上はあろうかという肉が野菜といっしょにきれいに皿に盛られ、タレだけでなく、ゴマもかかっている。まるで六本木あたりの高級焼肉屋。 焼肉食べ放題の店は容器の中から、夏草や兵どもが夢の跡的な、とっちらかった肉を各自が好き勝手に取ってくるものだと思っていた。 「うちでは切りたてを提供させていただいています。本日のおすすめの一品も切りたてです。これを食べていただいてから食べ放題がスタートします」 もちろん、食べ放題の肉も注文後、ブロックか...more
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公衆衛生の専門家が指摘する「店頭陳列」食品の注意点 - 09月26日(火)12:00 

店頭に陳列していた総菜が原因とみられる食中毒で、子供が亡くなるという痛ましい事故があった。スーパーやお弁当屋さんなど店頭陳列の食品を購入する機会は多く、他人事ではない。公衆衛生の専門家に店頭陳列の食品における注意点などを聞いてみた。 ■ 食中毒防止の3原則とは 北里大学医療衛生学部公衆衛生学研究室の伊与亨先生は、まず「食中毒防止の基本原則は、付けない、増やさない、殺す、の3つです」と話す。 食材をラップして密封するのは「付けない」、冷蔵庫に入れて温度を下げるのは「増やさない」、包丁やまな板を熱湯や漂白・除菌剤などで消毒するのは「殺す」に当てはまるそうだ。 一連の食中毒では、取り分け用のトングの使い回しが問題視されているが、他にどういった危険性が考えられるのか。店頭に陳列した食品を購入する際の注意点を伺おう。 「まず陳列棚の高さに注意する必要があります」と伊与先生。「あまり低いと、従業員や客が歩いて立てた埃や汚れが舞います」と理由を説明し、「少なくとも60cmは必要です」。2Lサイズのペットボトルの高さが概ね30cmなので、その2倍を目安に確認してみよう。 ■ バックヤードの保管状況も大事 次に「上面が開放となっている保冷庫の温度管理がしっかりとしているでしょうか。上面にある食品はしっかりと冷気にさらされているでしょうか」と注意を促す。定期的に温度チェック...more
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第142飯「パプリカボウルライス」 - 09月26日(火)00:00 

第142飯「パプリカボウルライス」 ■材料 パプリカ     2個 <A> 塩        小さじ1/4 胡椒       少々 酢        大さじ2 オリーブオイル  大さじ1 米        1合 <B> アンチョビ    1枚(みじん) ベーコン     50g(細切り) コンソメキューブ 1/2個 塩、胡椒     適量 バター      15g オリーブオイル  適量 ケチャップ    大さじ2 トマトペースト  大さじ1 好みのチーズ   適量 パン粉      適量 ■作り方 ① ヘタのある頭をカットする。中の種をとり、レンジに1分半かける。 ② <A>をボウルに合わせマリネ液を作り、①を入れ満遍なく回しかける。パプリカの中にも丁寧にかける。 ③ 冷蔵庫で3~4時間ひやす。その間、何回かひっくり返し味が全体にしみ回るようにする。 ④ 研いだ米を炊飯器に入れ水加減を1合に合わせ、<B>の材料を加え早炊きモードで炊く。 ⑤ 炊けたらケチャップ、トマトペーストを入れ合える。 ⑥ マリネしたパプリカに⑤を詰め上にチーズとパン粉で蓋をし、200℃のオーブンで15~20分パン粉に焦げ目がついたら出来上がり。 【関連記事】【一覧】辻仁成 子連れロッカー「希望回復大作戦」ムスコ飯<レシピ>【一覧】辻仁成 子連れロッカー「希望回復大作戦」ムスコ飯...more
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その朝食じゃ太るリスク4倍!「女子の朝ごはんTOP10」に栄養士が警鐘 - 09月25日(月)20:00 

みなさんは毎日、朝ごはんをしっかり食べてから出かけていますか? それともコーヒーやスムージーなどの飲み物だけ派? メイクなどの身支度に時間がかかって、朝食はサッと済ませて出かけるという方も多いのではないでしょうか。 しかしガソリン切れすることなく1日を元気いっぱいに過ごすには、“朝食のとり方”にポイントがあるようです。 そこで今回は『美レンジャー』が20〜40代の女性500名に「毎日の朝食でとるものをすべて選んでください」(複数回答可)とアンケートを実施。気になる結果を参考に、理想の朝食のとり方について管理栄養士の和田宏美さんに取材しました。   毎日の朝食でとるものランキング 同率10位・・・スムージー(2人) 同率10位・・・スープ(2人) 同率10位・・・卵(2人) 同率10位・・・グラノーラなどシリアル食品(2人) 9位・・・水(7人) 8位・・・ヨーグルト(9人) 7位・・・パン(10人) 同率5位・・・ごはん(12人) 同率5位・・・紅茶(12人) 4位・・・牛乳(22人) 3位・・・日本茶(27人) 2位・・・コーヒー(61人) 1位・・・朝食をとらない(62人) 3位以下を圧倒的な大差で離し、1位は朝食をとらない、そして2位はコーヒーという結果になりました。慌ただしい朝の時間には、朝食をとらずに飲み物だけですませている方が多いようですね。3位以下を見ても、...more
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留守宅の冷蔵庫にも食品を直送、ウォルマートが試験サービス - 09月25日(月)16:07 

米小売り大手ウォルマートは25日までに、配達員が客の留守宅に入って冷蔵庫に食品を入れてくれるという新しい配送サービスの実験に乗り出したことを明らかにした。 この冷蔵庫直配サービスでは、配送員の様子は自宅に設置したカメラに映し出され、客のスマートフォンで確認できる。 サービスはスマートセキュリティーを手がける「オーガスト」と組んで展開。同社はシリコンバレーで会員登録を募っている。 ウォルマートの...
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冷蔵庫(れいぞうこ、英: Refrigerator)とは、食料品等の物品を低温で保管することを目的とした製品である。現代では電気エネルギーを冷却に用いる電気冷蔵庫を指すことが多い。

概説

電気冷蔵庫は食料品等の物品を低温で保管することを目的とした電気設備施設あるいは電気製品である。を使用するものは「保冷庫」・「冷蔵箱」などと呼ばれる事もある。

一般的には、0℃以上で水を凍らせない目的で、4-10℃程度で使用される。0℃以下で凍らせる目的のものを冷凍庫(れいとうこ)と呼び、両方の機能が一つになった製品を冷凍冷蔵庫と呼ぶ場合もある。

家電製品としての冷蔵庫

家庭向けの電化製品としての冷蔵庫は、「白物家電」と呼ばれる分野の家電製品である。日本では「電気冷蔵庫」として家庭用品品質表示法の適用対象となっており電気機械器具品質表示規程に定めがある。

かつて日本においては「三種の神器」(テレビ(白黒テレビ)・洗濯機・冷蔵庫)と称された家電製品の一つでもあり、生活に欠かせないものとして生活家電(ジャンル区分は白物家電と概ね同一)とも呼ばれる。

電気冷蔵庫は、家庭においては、常温では早期に腐...

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