「冷蔵庫」とは?

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持ち寄りパーティに大活躍! ロールサンドイッチ - 03月25日(土)12:00 

居心地の良い空間で大人も子どももゆっくり楽しむことができるホームパーティ。卒業式や終業式がある3月は、集まる機会も多くなりますよね。ママ同士が集まるパーティでは、ケータリングよりも手料理を持ち寄る機会の方が多いのではないでしょうか。でも、ついつい頭を悩ませてしまう持ち寄りの一品、できれば簡単にできるものがいいですよね。今回はそんな忙しいママを助けてくれるレシピです「持ち運びが楽で、大人も子ども食べやすく喜ばれる!」。すべてをクリアした、簡単ロールサンドイッチをご紹介しましょう。■ロールサンドイッチレシピ制作: フードコーディネーター 秋山 葉子<材料 2人分>食パン(サンドイッチ用) 4枚卵 2個 マヨネーズ 大さじ2 塩コショウ 適量ハム 4枚ルッコラ 8枚バター(クリーム状にしたもの) 適量ドライパセリ 適量<下準備>・卵は固ゆでにして水に取り、殻をむいてボウルに入れる。卵をフォークで細かくつぶし、<調味料>の材料を加えて混ぜる<作り方>1、食パンにバターをぬり、広げたラップにのせる。2、パンの手前にルッコラを敷き、ハム、卵サラダの順にのせる。3、手前から食パンをクルクルと巻く。下に敷いたラップでぴったりと包み、両端をねじってとめる。4、冷蔵庫に入れて30分ほどおいて味をなじませ、ラップごと斜めに切る。断面にドライパセリを振って仕上げる。ルッコラが苦手な場合は、別の葉野菜で代用...more
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ワキガは女性がなりやすいって本当?自宅でできる対策・治療方法は? - 03月25日(土)10:00 

ワキガは女性の方がなりやすい原因について <ワキガの原因アポクリン腺> 人間の汗腺にはエクリン腺・アポクリン腺の2種類があります。その中でもアポクリン腺というものは常在菌により分解されることでワキガの原因につながりやすいとされています。そしてこのアポクリン腺は男性よりも女性の方が多いという特徴が一つあります。 <皮下脂肪の量の多さ> 女性は子供を出産するという本来の特性があることから子宮などの臓器を守るべく、男性よりも皮下脂肪の量が多いのですが、皮脂腺の働きが食事の内容等の影響でより活発化するとワキガになりやすいと言われています。特に普段、甘いものや動物性脂肪の多い外食を好む女性は今後、わきがを改善するためにも食習慣についてしっかりと見直すべき必要性があります。 <ホルモンバランスの乱れ> 女性は生理前になるとホルモンバランスが乱れがちですが、ホルモンの影響から汗腺が開きやすいという点もにおいを発する原因になります。 自宅で今日からできるワキガ対策とは? ・わきがを改善する効果的な入浴法 わきがを改善するには酢をいれた入浴方法がおすすめです。酢には殺菌作用のあるクエン酸がたっぷり含まれているので、ワキガの原因になる雑菌が増えることを抑え、汗が出てもにおいが気にならない体質へと改善することが可能です。 やり方は湯船に150cc程の穀物酢を入れ、15〜20分程いつも通り...more
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グレーゾーン?アスペルガー?もしも…のための「発達障害」基礎知識 - 03月24日(金)21:30 

photo by author よく“グレーゾーンの子ども達”とか“自閉症スペクトラム”とか“アスペルガー症候群”って言葉を耳にしませんか? 人口の6.5%いると言われている発達障害の子どもたち。わが子が健常児だとしても、今後幼稚園や小学校でそういった可能性がある子とクラスで過ごすことがあるかもしれません。 そこで、‟子どもも親も幸せになる 発達障害の子の育て方”の著者の立石美津子が発達障害児についてお話します。 健常児でも知っておきたい!発達障害に関する知識 ●アスペルガー症候群 知的障害が目立たない自閉症で、言葉の発達の遅れがないタイプを“アスペルガー症候群”、言葉の発達の遅れがあるタイプを“高機能自閉症”という分け方をすることがあります。(現在は”高機能自閉症”は次第に使われなくなってきました) ●スペクトラム スペクトラムは日本語に訳すと“連続体”です。 自閉症児には知能指数が低く言葉もなく目も合わず、パニックも激しい重度の子もいれば、知能の遅れもなくよく喋り、健常児により近い子もいます。 でも、本質的には同じ特性を持つ自閉症のカテゴリーの中にありますので、幅広い自閉症を包括して“自閉症スぺクトラム(連続体)”という呼び方をしています。 英語ではAutism (=自閉症)Spectrum (連続体)Disorder(障害)、この頭文字をとって“ASD”とも呼ばれていま...more
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「サーバーから注いでみたい」という思いを実現!ハイネケン5リットル樽生が登場 - 03月24日(金)17:50 

ホームパーティーやバーベキュー、お花見にぴったり。 【写真を見る】生ビールを自分で注ぐ楽しさを味わえる ドラフト・ケグ・ジャパン合同会社は、樽生ビール5リットルの「ハイネケン・ドラフト・ケグ」(5800円+送料)を、3月25日(土)から発売する。 電源や機材が要らず家庭で本格生ビールを楽しめる同商品。樽本体にビールとガスを内蔵し、シーンを選ばずに手軽に生ビールを楽しめる斬新さ。 輸入ビール330mlが約15本分となるが、家庭用冷蔵庫で冷やせるサイズ。開封後でも、30日間は飲むことができ、一度に飲み切る必要もない。 付属のタップ(レバー)を傾けるだけで、ケグ上部から新鮮なハイネケンが勢いよく注ぐことができ、生ビールを自分で注ぐ楽しさも味わえる。 本場オランダの味わいそのままに、さらに飲食店で飲める様なきめ細かい泡とともに注げる「ドラフト・ケグ」。自分で注ぐ楽しさとおいしさで、新たなビールの飲み方を堪能しよう。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【関連記事】 ・1食約46kcal!ダイエットにぴったりの「なかったコトに!スムージー」 ・満腹30倍に「ソルティライチ味」&「塩トマト味」が新登場! ・“肉好き”にはたまらない!1ポンドのメガローストビーフ丼 ・サッカー日本代表、世界への道!因縁の相手に敵地でリベンジ
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ほのかな酸味と辛さがクセになる! 粒マスタード×お肉の料理5選 - 03月24日(金)16:30 

からしに酢や糖類などを混ぜて作る粒マスタードは、風味豊かでお肉料理にぴったり。ウインナソーセージにのせて食べる以外にも、ソースに混ぜて使ったり、煮込み料理に風味付けとして入れたりといろいろな使い道がある調味料です。今回は粒マスタードとお肉のお料理5つをご紹介。おかずとしてだけでなく、おつまみとしてもおすすめですよ。 「豚肉のマスタードサンド焼き」 レタスクラブニュースより/調理:沼口ゆき 撮影:原ヒデトシ ■ 【とりのマスタード照り焼き】(1人分363Kcal、塩分3.6g) <材料・2人分>とりむね肉 1枚(約250g)、温泉卵 2個、玉ねぎ 1/2個、ピーマン 2個、合わせ調味料(しょうゆ 大さじ1と1/2、粒マスタード・砂糖・みりん 各大さじ1、水 大さじ2)、塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、サラダ油 <作り方> 1. 玉ねぎは横7~8mm幅に切り、ピーマンは縦半分に切って小さめの乱切りにする。 2. とり肉は皮をはがし、8~10等分のそぎ切りにする。とり皮はとりおく(サラダに使う)。塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。 とりむね肉は皮を除いたら、そぎ切りに。見た目が増量し、食べごたえも。 3. フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎ、ピーマンを順に入れて炒める。玉ねぎが少ししんなりしたら塩、こしょう各少々をふって混ぜ、器に盛る。 4. フライパ...more
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卒入学シーズン突入! お祝いに食べたいごちそう牛肉料理5選 - 03月25日(土)11:30 

卒業式や入学式などのお祝い事も多くなる季節。いつもより豪華なごはんを準備したいシーンも多いのでは? 今回は、ごちそう牛肉料理5品をご紹介。うまみたっぷりの牛肉で、新しい門出をお祝いしましょう。 「牛肉のたたき風はちみつトマトのソース」 レタスクラブニュースより/調理:伊藤朗子 撮影:千葉充 ■ 【野菜ソースのステーキ】(1人分633Kcal、塩分3.2g、調理時間20分) <材料・2人分>牛ステーキ肉 2枚(各150g)、野菜ソース(にんじん 1/4本、さやいんげん 6本、マッシュルーム 3個、玉ねぎ 1/4個、セロリ 1/4本、トマト 1/4~1/2個、固形スープの素 2個、バジル[生] 3枚、おろしにんにく 1/2片分、オリーブ油、水溶き片栗粉[片栗粉 大さじ1、水 大さじ1])、塩、こしょう、サラダ油 <作り方> 1. いんげんとセロリは筋を取り、マッシュルームは石づきを除く。にんじん、いんげん、マッシュルーム、玉ねぎ、セロリはすべて1cmの角切りにする。鍋ににんじんとマッシュルーム、スープの素、水1カップ、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてひと煮立ちさせ、いんげん、玉ねぎ、セロリを加えてやわらかくなるまで煮て火を止める。 2. 小さな器にみじん切りにしたバジル、にんにく、オリーブ油小さじ2を入れて混ぜ合わせ、バジルオイルを作る。トマトは湯むきして皮...more
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気分もアガる!帆立水煮缶を使ったごはんもの5選 - 03月25日(土)06:30 

ちょっとした副菜やおつまみにぴったりの缶詰。最近では料理の食材として利用するレシピも増えてきています。とは言っても缶詰の種類は多種多様なので、どれを使えば良いか迷いますよね。今回はその中でも、帆立の水煮缶を活用したごはんもの5選をご紹介。海の旨みを堪能できるだけでなく、たちのぼる帆立の香りで食欲アップも間違いなしです。 「帆立チーズリゾット」 レタスクラブニュースより/調理:金丸絵里加 撮影:白根正治 ■ 【しょうがご飯】(1人分376Kcal、塩分1.7g) <材料・2~3人分>干ししょうが 6切れ(しょうが 5かけ分[約100g])、帆立水煮缶 小1缶(約45g)、米 2合、だし汁 380ml、しょうゆ、塩 <下ごしらえ> 1. しょうがはよく洗い、皮つきのまま5mm幅に切る。 2. 盆ざるなどに並べ、塩少々をふり、天日で約2日間、表面が乾き、水分がほとんど感じられなくなるまで干す。途中、1~2回上下を返し、夜は部屋に取り込む。 ●清潔な保存容器に入れる。冷蔵庫で約2カ月保存可能。 <作り方> 1. 干ししょうがはせん切りにする。 2. 炊飯器に米、1、帆立を缶汁ごと加え、帆立の身を軽くほぐす。だし汁、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えて普通に炊く。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。 缶詰の帆立をご飯と混ぜ合わせたり、チャーハン...more
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春の模様替えには「グリーンを置く」が一番でしょ - 03月24日(金)18:00 

新生活がはじまり、毎日バタバタと慌ただしくしていても、しっかりと季節感は感じていたい。休日に模様替えをしよう。ガラッとあちこち変えなくたって、部屋のどこかに植物を取り入れるだけで春の新緑を感じられる。置くだけでカンタンな上に、雰囲気はだいぶ違って見えるのだ。ただいま!一番好きな場所は玄関です観葉植物を並べるだけで玄関はパッと賑やかになる。声をかけていると愛着も湧いてくるから不思議。陽が当たりづらく空気がこもりやすいなら、サンスベリアなどはおすすめ。耐陰性があり、水やりも月一回くらいで大丈夫。テラス席気分でお茶する幸せテーブルの雰囲気をもっと開放的で軽やかに。ポイントは透明感。折れてしまった観葉植物を、透明な瓶やグラスに水挿しするだけでもOK。新しい根っこが出て鉢に移せるものもあるので一石二鳥。エアプランツを直置きしてもいい感じ。アートスペースをつくっちゃえ!オブジェを置く感覚でキャラクターのある植物を。サボテンだけでなく、つたが伸びて広がるアイビーなどを合わせてちょっとだけ色気をプラス。お気に入りの鉢カバーをアレンジして遊んでも楽しい。一日のはじまりとおわりはみどりを感じる寝室で目覚めてすぐ、みどりが目に入ってくるって嬉しい。寝る時にもなんだか胸がスッとする。部屋の高いところは乾燥しやすいので、寝室にハンギングするなら、乾燥に強い植物のほうがベター。つるが伸びるホヤは動きがでやすく...more
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給料日前はこれで乗り切れ!1人前200円以内でできる丼レシピ3選 - 03月24日(金)16:58 

給料日間近になると、だんだんお財布のヒモが固くなりますよね。特に節約したいのが、毎日かかる食費。給料日前にピッタリの節約丼レシピを3つご紹介。1人前200円もあればできるものばかりなので、ぜひ活用してください♪ 卵2つでボリューム満点! カニ玉丼 卵2つとカニカマ、ネギがあれば簡単に作れる中華風カニ玉丼。カニ玉をうまく半熟に焼けたら、かなりおいしくできあがりますよ♪ 【材料(1人分)】 ・卵 2個 ・カニカマ 3~4本 ・ご飯 1膳 ・小口切りのネギ 大さじ2 ■マヨネーズ 小さじ1 ■中華ダシの素 小さじ1/2 ■砂糖 小さじ1/2 ・オイスターソース 適量 【作り方】 1)カニカマを裂き、ネギを小口切りにする 2)(1)に溶き卵と■を加えてよく混ぜる 3)よく熱したフライパンに油をひき、(2)を半熟になるまで焼く 4)器にご飯をよそい、(3)を乗せ、上からオイスターソースを適量かけて完成! 具はすべて安く手に入るものばかり。中華ダシの素とオイスターソースで、中華の味を演出しましょう。ラー油を上からかけると、ピリッとさらにおいしく仕上がるので、辛味が好きな人はぜひお試しあれ! 5分あれば作れる ツナアボカド丼 火を使わない、アボカドを切って混ぜるだけの簡単丼。ツナとアボカドの相性は抜群! オシャレな丼のレシピはコチラ♪ 【材料(1人前)】 アボカド 1/4個~ ・ツナ...more
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お花見に樽から生ビール ハイネケン5リットル - 03月24日(金)14:20 

 自分で注ぐのはやっぱり楽しい。ワイワイお花見ならなおさら。ホームパーティーやバーベキューなどで手軽に本格生ビールを楽しめる「ハイネケン5リットル樽生ビール」(ドラフト・ケグ・ジャパン合同会社・東京)が登場した。オランダ直輸入の本場のプレミアムビールが楽しめる。 樽本体にビールとガスを内蔵していて、電源や機材は不要。5リットル樽は、輸入ビール330ml約15本分だ。サイズは直径約17cm・高さ約28cmだから、家庭用の冷蔵庫で冷やせるサイズ。価格は税込み5,800円。開封後でも30日間は飲めるといい、飲みかけの樽を再度冷蔵庫で冷やして、飲みたい時に飲みたい量だけ楽しめる。 【関連記事】 ・乾杯はソフトドリンク 無礼講で失敗したけど出世⁉ ・花見の理想と現実 本当は彼と行きたいけど・・・
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冷蔵庫(れいぞうこ、英語:''Refrigerator'')とは、食料品等の物品を低温で保管することを目的とした製品である。現代では電気エネルギーを冷却に用いる電気冷蔵庫を指すことが多い。

概説

電気冷蔵庫は食料品等の物品を低温で保管することを目的とした電気設備施設あるいは電気製品である。を使用するものは「保冷庫」・「冷蔵箱」などと呼ばれる事もある。

一般的には、0℃以上で水を凍らせない目的で、4-10℃程度で使用される。0℃以下で凍らせる目的のものを冷凍庫(れいとうこ)と呼び、両方の機能が一つになった製品を冷凍冷蔵庫と呼ぶ場合もある。

家電製品としての冷蔵庫

家庭向けの電化製品としての冷蔵庫は、「白物家電」と呼ばれる分野の家電製品である。日本では「電気冷蔵庫」として家庭用品品質表示法の適用対象となっており電気機械器具品質表示規程に定めがある。

かつて日本においては「三種の神器」(テレビ(白黒テレビ)・洗濯機・冷蔵庫)と称された家電製品の一つでもあり、生活に欠かせないものとして生活家電(ジャンル区分は白物家電と概ね同一)とも呼ばれる。...

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