「中央卸売市場」とは?

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今年の夏は夜もピカチュウ大量発生チュウ! - 04月19日(木)19:50 

2014年からスタートし、夏のみなとみらい地区を大いににぎわせる大規模イベント「ピカチュウ大量発生チュウ!」。5年目となる今年の開催が2018年8月10日(金)~16日(木)の7日間行われることが決定した。 【写真を見る】ピカチュウの大行進(夜、イメージ)/©2018 Pokemon. ©1995-2018 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.  ポケットモンスター・ポケモンは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です 今年は、昼だけでなく夕方以降にもピカチュウたちが大量発生するのが見もの。延べ1,500匹以上!という大量のピカチュウたちが続々と登場し、新たにデジタルテクノロジーを活用した演出を展開し盛り上げる。 ■ ピカチュウがデジタルテクノロジーと融合! 昼と夜で異なる演出の「ピカチュウの大行進」や、赤レンガ倉庫で毎年行われる大人気の「ずぶぬれスプラッシュショー」は、昼のショーに加えて最新鋭のデジタルテクノロジーを融合させた、夜のステージを初開催。ずぶぬれになるデジタルスプラッシュショーで涼しくなろう! また、みなとみらいの内港でも美しい景観を背景に、海上でのショーやパレードを行う「海を使ったピカチュウ・パレード」を展開。こちらも最新鋭のデジタルテクノロジーを使った内容で、パナソニック株式会社の技術協力のもと、見たことのない...more
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出川兄がナビゲート!横浜市中央卸売市場を徹底解剖!!ハマの台所は奥が深すぎる - 04月18日(水)18:05 

横浜市六角橋商店街の「ドッキリヤミ市場 夜のフリーマーケット」やラーメン激戦区など、何かとトピックが多い神奈川区。なかでもハズせないのが“ハマの台所”こと「横浜市中央卸売市場」だ。今回は、神奈川区出身のタレント出川哲朗のお兄さん、出川雄一郎さんにナビゲートしてもらい、市場をご案内! 【写真を見る】芸人・出川哲朗の実家、海苔などを販売する「蔦金商店」/(C)KADOKAWA 撮影=宮川朋久 市場開放日の「ハマの市場を楽しもう」を取材中、我が家・坪倉由幸のお父さん、坪倉良和さんに遭遇。「普段、仲卸売場は入場禁止だけど、関連棟は営業中だから、市場ならではのグルメが味わえるよ」と、楽しみ方を伝授してくれた。 ■ 神奈川の「横浜市中央卸売市場本場 仲卸売場」 毎月第1・第3土曜に市場開放イベントを開催!普段見られないことや、知らないことなどが学べ、水産棟の仲卸売場も一般開放。お得に買物ができる。 特に人気なのは、刀のような包丁を使ってさばく「まぐろの解体ショー」。目の前で豪快に解体されるさまを目撃できる。 「お魚さばき方実習教室」(当日8:50~受付、9:10抽選)ではプロがさばき方をおしえてくれるほか、普段見ることができない市場内を見学できる「市場探検隊」では、マグロの超低温冷蔵庫で-40℃の世界を体験できる。 また、水産仲卸棟の「魚河岸処」にて、魚河岸汁を無料配布(先着約350人)する大...more
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新鮮な魚介でおなかいっぱい!お得なお寿司・海鮮ブッフェ6選!! - 04月18日(水)07:00 

豊かな漁場である太平洋に面し、日本海も程近い東海エリア。海鮮自慢の店も多く、寿司や刺身はもちろん、浜焼きや煮つけなどさまざまな味わい方を楽しめる。そこで、とことん魚介を堪能できる食べ放題店を6つ厳選してご紹介。 【写真を見る】炭の準備はスタッフにお任せして、あとは好きな食材を自分で焼くだけ! ■ 寿司・カニ・アワビを120分間好きなだけ! 漁港をイメージした食べ放題専門店「名古屋みなと漁港」(名古屋市港区)。名古屋中央卸売市場をはじめ、全国各地から仕入れる新鮮な魚介類が豊富にそろう。コースは3種類あり、店の全メニューを対象にした3580円コースでは、アワビやズワイガニも食べ放題になる。 人気の海鮮バーベキューは準備も後片付けもいらないのでとてもお手軽。専用コーナーに並ぶ約40種類のメニューを好きなだけ取り、卓上の七輪で炭火焼きに!そのほかにも、目の前で握ってもらえる寿司や、アワビを始めとした高級食材、さらに海鮮の炭火焼や唐揚げなど、とにかく種類が豊富だ。 【モトを取るならコレを食べよう!】あわび焼き・ズワイガニ・客席板前寿司おまかせ10貫(売り切れの場合あり) 【食べ放題データ】 ■「3580円コース」(120分、LO30分前) 開催日時:終日/料金:3866円、小学生 2160円/スタイル:オーダー式、ブッフェ式/メニュー数:約75種(おまかせ刺身盛り合わせ、呼子のいかソーメン、...more
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マンゴー:宮崎産「太陽のタマゴ」初競り 今年も40万円 - 04月16日(月)10:21 

 宮崎県産のブランド完熟マンゴー「太陽のタマゴ」の初競りが16日早朝、宮崎市中央卸売市場であり、2個入りケース(約1キロ)が昨年と同じ過去最高値40万円で落札された。福岡市のデパートで販売されるという。
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<仙台満店>香ばしい衣 絶品鶏から - 04月09日(月)13:36 

朝食/定食やKijitora(仙台市若林区) 普段はコーヒーで済ませてしまう私が憧れを持って紹介するのは、市場の朝食です。早朝から活気にあふれる仙台市中央卸売市場(本場)に、昨秋オープンした「定食やキ
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みなとみらい21地区初の「海の駅」認定記念 「ぷかりさん橋フェスタ」が4月21日(土)・22日(日)に初開催! - 04月19日(木)10:00 

2018年4月21日(土)・22日(日)、横浜港を臨むさん橋の魅力を知りながら、海に親しむイベント「ぷかりさん橋フェスタ」が初開催される。このイベントは、年間約30万人に利用されている「ぷかりさん橋」が、みなとみらい21地区初の「海の駅」に認定されることを記念したもの。スペシャルクルーズや、ペーパークラフトなどのアートコンテンツ、ミニステージ、TOYOTA MARINE クルーザーの展示など、たくさんの企画が用意されている本イベントの詳細を紹介しよう。 【写真を見る】船上でカフェタイムが楽しめる豪華クルーザー「オセアンブルー」 ■ 「ぷかりさん橋」とは? 「よこはま・みなとみらい海の駅」として「海の駅」に認定された「ぷかりさん橋」。みなとみらい21地区の海上旅客ターミナルとして、定期便である「シーバス」、「マリーンルージュ」、「羽田クルーズ」など多くの船舶がここから就航している。また、観光船やプレジャーボートの係留利用など、マリンレジャーの拠点としての役割も果たしており、近隣のホテル・レストランでの食事や観光に便利なさん橋だ。2階に併設するレストラン「海鮮びすとろ ピア21」や1階デッキは、ベイブリッジをはじめとする横浜港から、みなとみらいの高層ビル群までの眺望を有する絶好のロケーションとなっている。 ■ クルージングやペーパークラフトなど親子で楽しめるイベントが盛りだくさん! 「...more
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海の京都で「育成岩がき」出荷開始!~初夏の味覚を先取り~ - 04月18日(水)16:10 

[京都府] 1)出荷開始日 平成30年4月19日(木) 京都府漁業協同組合が開設する「舞鶴市場」(舞鶴市字下安久)にて 午後1時30分から 出荷準備作業を開始予定 2)出荷先 地元及び全国の中央卸売市場等へ出荷 [画像1...
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宮崎マンゴー、1箱40万円 - 04月16日(月)10:34 

宮崎県産完熟マンゴーの高級品「太陽のタマゴ」の販売が16日、解禁された。宮崎市中央卸売市場の初競りでは、4Lサイズ(約500グラム)2個入り1箱に、過去最高だった昨年と同じ40万円の値が付いた。
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養殖ギンザケ舌でとろ~り 仙台・中央卸売市場で試食会 - 04月11日(水)09:18 

出荷シーズンを迎えた県産の養殖ギンザケをPRしようと、仙台市の水産卸売業「仙台水産」は10日、若林区の市中央卸売市場で試食会を開いた。鮮度抜群のサーモンを使った多彩な料理が並び、仲買人らが地元の水産物
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【お野菜】3月までは異例の高値だったハクサイの相場急落 輸入在庫残り圧迫 好天で出回り潤沢 - 04月06日(金)17:38  newsplus

 ハクサイの相場が急落している。4月上旬の日農平均価格(5日まで、各地区大手7卸のデータを集計)は1キロ43円で、過去5年平均(平年)の5割安。好天続きで生育が進み、出回りが潤沢なためだ。気温高による消費の落ち込みや輸入物の増加で、業務・加工筋や小売りの引きが弱く販売は苦戦している。5月前半までまとまった入荷が続く見込みで、卸売会社は「軟調な取引がしばらく続く」と見通す。  ハクサイの取引は3月上旬まで寒波の影響などで異例の高値が続いた。ただ、中旬以降は気温の上昇で生育が回復し、価格は平年並みに落ち着い...
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Wikipedia

中央卸売市場(ちゅうおうおろしうりしじょう)とは、卸売市場のうち、卸売市場法第3章の規定に基いて、国すなわち農林水産大臣農林水産省)が認可・監督し、後述する条件を満たす地方公共団体が開設するものを言う卸売市場法(昭和四十六年四月三日法律第三十五号)(総務省行政管理局)(東京都中央卸売市場)。

一方、同法第4章に基いて、地方すなわち都道府県知事都道府県)が認可・監督をするものは「地方卸売市場」という。

概要

生鮮食料品等の流通及び消費上特に重要な都市及びその周辺の地域における生鮮食料品等の円滑な流通を確保するための生鮮食料品等の卸売の中核的拠点となるとともに、当該地域外の広域に...

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