「ラーメン」とは?

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ママお手上げ~(涙)3歳女の子ファッションへのこだわり強い結果…! - 06月26日(月)21:45 

出典:https://www.shutterstock.com 可愛かった赤ちゃんの時期を終え、ヤンチャになってくる幼児期。 よく“魔の2歳 悪魔の3歳”といいますが、その子どもの変身っぷりに頭を抱えているママいませんか? あれをいっても「ヤダ」、これを薦めても「違う」といって暴れだす。子育てあるあるかもしれませんが、ママの苦しい時期でもあります。 ママ負けた~という体験談をお伝えします。 洋服選びは重要なのよ! 大人がこだわる以上のこだわりを見せる洋服選び。「今日はコレ」といったら譲りません。 脱がせようとするものならば、洋服タンスの中身がひっくり返り、自分も転がりながら叫びます。 さて、筆者の体験としてこんなことがありました。 真冬の風がある寒い日。もちろん、大人はコートに帽子を着ているような季節です。 娘が選んだ服装は、“キャミソールにスパッツ” 編集部ママによれば、冬にキャミソールを着てマフラーを巻いて出かけるといった主張もあったそうです。 出典:https://itmama.jp/ 筆者は何度か、「外は寒いよ」「風邪ひくよ」などの声掛けはしましたが、一向に首を縦に振りません。 外に出て寒いと感じれば着るかと思い、そのまま保育園に向かいました。が、しかし、保育園まで首を縦に振ることはしませんでした。 車や歩行者からの冷たい視線……。本人は誇らしげ……。 保育園について保...more
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あなたはラーメンに(無料)ライスをつけますか? - 06月26日(月)20:00 

ラーメン屋さんでラーメンを頼むと、無料でライスを提供してくれるお店ありますよね。無料でなくても、ラーメンで満たされないお腹を、ライスとセットにして満腹にする方、いるのではないでしょうか。あなたはラーメンを食べるとき、ライスをつけますか? 全国のリスナーに調査しました! Q. ラーメンを食べるとき、ライスをつけますか? YES!! 38% NO!! 62% (回答数:358票) この「日本全国サラリーマン実態調査」は、ごくごく普通であくまで平均的な45歳のサラリーマン安部礼司が、トレンドの荒波に揉まれる姿と、それでも前向きに生きる姿を描いた、TOKYO FMのラジオドラマ「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のサイトにて行われました。 ◆「YES!!」と答えた人のコメント 無料なら絶対つけます! (ぽんこりんさん 女性 43歳 千葉県) 炭水化物の二乗で栄養が偏るとか言われますが、やっぱり残ったラーメンのスープで白ごはんを頂くのは、純粋に美味しい! (深夜の句会に さなだ丸さん 男性 46歳 岡山県) 無料サービスとか、おかわり自由に弱いです。ダイエット中なんで、食べた分は頑張って走って帳尻を合わせます。 (洗濯工場さん 男性 44歳 愛知県) ご飯の味もチェックします。 (ごんちゃん4323さん 男性 48歳 愛知県) チ...more
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【食】あまりにも売れなかった「日清黒歴史トリオ」が大復活! 今年こそはちゃんと売れるのか!? - 06月26日(月)17:38 

出来れば思い出したくない忌まわしい記憶が、誰にでもあることだろう。いわゆる “黒歴史” というヤツだが、カップラーメン界の絶対王者「日清食品」にも知られざる黒歴史があるという……。 カップヌードル、U.F.O、どん兵衛……と、超強力ブランドを有する日清の黒歴史とは一体何なのか? 日清なのに売れなかった、切なくも納得の理由とともにご紹介しよう。 ・日清なのに売れなかった3つの商品 2017年7月3日から日清は『黒歴史トリオ』と称し、「カップヌードル サマーヌードル」「日清のどん兵衛 だし天茶うどん」「日清焼そば 熱...
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ラーメン官僚が一滴も残さず完飲、成田の官能的な塩らあめん - 06月26日(月)15:51 

日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。豪華執筆陣による興味深い記事を1本から購入できて読める、まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、千葉・成田「らあめんClover」の煮玉子塩らあめん。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、成田の至宝とまで言い切る「官能的なスープ」に惚れ込んだ、らあめんCloverの煮玉子塩らあめんのお味とは? 【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】らあめんClover らあめんClover@京成成田・成田にて、煮玉子塩らあめん。 『福一』と双璧をなす北総エリアの雄。 今、成田・富里エリアのラーメンシーンは、千葉県内でもかなりの活況を呈しているが、『福一』『Clover』そして『青山』が、その礎を築いたことは疑う余地もない。 曰く「今年でオープンから7周年を迎える」という。オープン当初からレベルが高いことで話題になっていた同店だが、今でもその人気は全く揺るがない。 本当に大したものだ。 私が同店に足を運ぶのは、今回が3回目。 未食だった「塩らあめん」の煮玉子入りを注文させていただいた。 口の中でひと呼吸おいて存在を主張し始める鶏のふくよかなうま味に、一流の風格を感じる。 素材の特性を熟知しているのだ。ストレートにうま...more
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ビール飲みながらベビースターラーメン食ってる - 06月26日(月)13:46 

 メーカーは「おやつカンパニー」(三重県津市)。1948年、麺類製造「松田産業」として創業した。主力のベビースターラーメンが誕生したのは59年。創業者の松田由雄氏(故人)が、 乾麺の製造工程で生じる麺の「かけら」を味付けして従業員のおやつに提供したところ、これがバカ受け。評判は地域住民にまで広がり、商品化が決まったという。 現在の生産量は年間5億食。戦後の食糧難を経験した「もったいない」精神がヒット商品を生んだわけだ。  お湯も箸も使わず、麺をつまんで食べるチキン風味のラーメン菓子。発売当初は「ベ...
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ラーメン屋で「いただきます」を言ったら笑われた。すると、それを見た親子が… - 06月26日(月)20:05 

影裏 (@kageura02)さんが投稿した、とあるラーメン屋さんでの出来事に注目が集まっています。 ラーメン屋にて店「お待たせしました」俺「どうも~、いただきます!」後ろの席のカップル彼氏「今時いただきますとかw」彼女「店の食い物じゃん」隣の席の親子子「なんでいただきます言うと笑われるの?」親「違うのよ、本当に笑われるのは食べ物のありがたさを知らない人の方よ」— 影裏@EvoX (@kageura02) 2017年6月22日 お母さん、その通り! FF外から失礼致します。「いただきます」と「ごちそうさま」は命を捧げてくれた食材と、その食材を育ててくれた人々、調理をして提供してくれるお店の人、美味しく食事ができる自身の環境...全てへの感謝だと思っています。時に「ごちそうさま」から生まれるコミュニケーションも良いものです。— 真・ミケ猫 (「ΦωΦ)「 (@makotokam15) 2017年6月22日 どこであろうと、いつであろうと… 食べ物への感謝は一つの「当たり前」として、変わらず心に留めておいてほしいものです。
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「食べログ」、高い評価を集めた100店を選出する「食べログ 百名店」を開始 - 06月26日(月)18:15 

[株式会社カカクコム] [画像1: https://prtimes.jp/i/1455/508/resize/d1455-508-737607-0.jpg ] 「うまいもの、今食べるなら、このお店。」 高い評価を集めた100店を選出する「食べログ 百名店」を開始 第1弾として「ラーメン」「ス...
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立ち食いそば散歩 (68) 700gの特盛りも! 「京橋 恵み屋」のダッタンそば並盛りは大根鬼おろしで - 06月26日(月)17:30 

今日のそばは「京橋 恵み屋」(東京都中央区)に決めた。東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から、歩いて2分のところにある。この日、仕事で八重洲口の方で打ち合わせがあったので、ふらりと歩くのにちょうどいい距離だった。 ○アクの強い立ち食いそば屋 この店の営業は11時から。到着したのは開店2分前だったので、あたりをぶらついて時間をつぶすことに。再度11時3分に訪れた時、もうすでに7~8人の先客が。みんな近くで開店を待ち構えていたのか。恐るべし、東京の人気店。 店内は薄暗く、混み合っているせいか狭く感じる。左側にカウンター、右側にテーブルが2脚あり、どちらも立ち食い形式でイスはない。詰めて入っても、12~13人でいっぱいではなかろうか。 スピーカーから流れるのはロックミュージック。壁面にはCDやKISSのフィギュアなども飾られており、アクの強い立ち食いそば屋であることは間違いない。突き当り正面に厨房カウンターがあり、女将さんの「おはようございます、何になさいます? 」に返して口頭でオーダーする。 ○十割そばの歯ざわり&コシにも満足 メニューはカウンター上にクリップで吊り下がっている。そばの種類、量、食べ方(「盛り」か「ぶっかけ」か)、トッピングを選ぶ、一風変わったスタイル。そばはこだわりの十割そば。「恵みそば」「田舎そば」「ダッタンそば」「更科そば」の4種(このほかに「今日のお...more
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「ジョン・ウィック」、総数500発以上発砲上映開催!元NMB48藤江れいな「快感ですね」 - 06月26日(月)15:00 

 キアヌ・リーブスが主演を務めたヒット作の続編「ジョン・ウィック チャプター2」の劇中で500発以上の発砲が行われることにちなみ、劇中の発砲シーンに合わせてモデルガンを発砲する体験型上映“ガン・オルケスタ”試写会が6月26日、都内で行われた。元アイドルグループ「NMB48」のメンバーで女優の藤江れいなが参加したほか、元自衛官でミリタリーライターのデューク廣井氏も駆けつけた。 ・「ジョン・ウィック チャプター2」ガン・オルケスタ上映会の模様はこちら!  前作「ジョン・ウィック」の5日後が舞台。今度はマフィアに家を破壊されて7億円の懸賞金をかけられた殺し屋ジョン・ウィック(リーブス)が伊ローマに飛び、世界中の殺し屋と死闘を繰り広げる。「マトリックス」シリーズのローレンス・フィッシュバーン、「バイオハザード ザ・ファイナル」「トリプルX 再起動」とアクション映画の出演が続くルビー・ローズらが新たに出演する。  廣井氏率いるガン・オルケスタメンバーが画面に合わせて発砲を繰り返すと、場内にはあっという間に火薬のにおいと硝煙が充満。藤江は「すごいですね! テンション上がっちゃいました」と興奮気味に語り、自身もモデルガンを発砲して「快感ですね……」と顔をほころばせた。廣井氏は「トリガーに指をかけないのがプロっぽい」と銃の持ち方をレクチャー。「実銃は火が出ない。モデルガンは人に向けて撃てるか...more
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魚のアラからとった濃厚な魚介豚骨ラーメン - 06月26日(月)13:10 

6月24日放送の「絶対に行きたくなる!北海道ラーメン30連発2017」(テレビ東京系、午後16時00分~)では、北海道の至極のラーメンを特集した中で、勝俣州和さん、舟山久美子さん、塚田兼司さん、前島司さんが「あら焚き豚骨・あらとん」(北海道札幌市中央区)を訪れた。 同店は、札幌市営地下鉄東西線・二十四軒駅から徒歩5分ほどにあるラーメン店。身を取った魚のアラからとった濃厚なダシと豚骨のWスープのラーメンが味わえる。 番組では、お店のメニューとして「醤油ら~麺」(800円)が紹介された。勝俣さんがスープを一口頂くと「うわ~美味しい!あ、でも豚骨が来ないんですね、まずアラの美味しさがくるんですね」と驚きの声を上げた。魚のアラをオーブンでこんがり焼きあげることで、鮮魚特有の生臭さを抑えているんだとか。使用されている魚は時期によって変わり、今回紹介されたアラには、マグロ、ブリ、タラが使用されていた。キレのある味わいを作る秘訣は、アラと豚骨の比率。季節ごとに変わる魚に合わせて調合しているそうだ。勝俣さんが麺を頂くと「麺も美味い!」と絶賛していた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。【関連記事】・ニュースのお店を見る:あら焚き豚骨 あらとん(ぐるなび)のお店紹介・周辺のお店を見る:円山公園・西...more
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ラーメンとは、中華麺スープ、様々な具(チャーシューメンマ味付け玉子・刻み葱など)を組み合わせた麺料理(ただし具を入れない場合もある。)出汁タレ香味油の3要素から成るスープ料理としての側面も大きい。漢字表記は拉麺老麺または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば南京そば大辞林(excite辞書)、大辞泉(goo辞書)、日本大百科全書(Yahoo!辞書)の「ラーメン」項より。石神秀幸ラーメンの真髄、ベスト新書、KKベストセラーズ、2007年、ISBN 978-4-584-12154-2 などである。

日本では、明治時代に開国された港に出現した中国人街(南京街)に中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった新横浜ラーメン博物館「日本のラーメンの歴史」。日本風に仕立てられ独自の発達をし、現在ではカレーライスと並んで「...

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