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まず新人に注文端末の使い方を教え始める店から客が離れる理由 - 05月26日(金)20:00 

飲食店で、「新人さんに、まず最初に教える事は何ですか?」と質問したとき、「注文端末の扱い方」と答えるお店も多いのではないでしょうか。しかし、無料メルマガ『飲食店経営塾』の著者で、若手飲食店コンサルタントとして活躍中の中西敏弘さんは、「最初にそれを教えてしまうと、作業をこなすことを最重視するようになってしまい、お客様に不快な思いをさせるばかりか、働く本人も楽しくない」と記しています。 最初に「教えた」ことが「優先順位の第1位」となることを認識しよう! 5月のこの時期は、新人のアルバイトさんがどのお店でも増えている時期。「新人さんを教える」という機会が増えるはず。その際に、気をつけたいことは「教える順番」。例えば、接客の「注文伺い」という仕事を新人さんに教える際、多くの人はハンディ操作や伝票の書き方、そして、店の決め事(ファーストオーダーの入力方法やキッチンへの声掛けなど)教えがち。 ただ、人は、最初に教わったものを「一番大切なもの、一番重要なもの」と認識します。そのため、最初にハンディ操作や店の決め事を教えてしまうと、実際にホールに出ると「ハンディ操作」を重要視してしまいます。つまり、「作業」が優先されるわけですね。 しかし、今は「作業」ではお客様は喜ぶはずがなく、「作業」をこなすことが優先されるわけですから、どうしても笑顔で接客したり、お客様のことを考えることに頭が働かなくなるので...more
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DIR EN GREY 薫の“呑み対談”第3弾はlynch. 葉月! - 05月26日(金)19:06 

  DIR EN GREYのギタリスト・薫のオフィシャルブログマガジン「TheThe Day」にて、lynch.のボーカリスト・葉月との対談が行われ、本日、その前編が公開された。 薫のブログマガジンで恒例となってきているこの対談は、薫と親交のあるゲストを迎え、何の取り決めも無く酒を呑みながら進んでいくというラフなも...
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【新刊】『空間 -ku:kan- vol.08』5月27日より全国大型書店・Amazon・富士山マガジンサービスなどで発売 - 05月26日(金)18:54 

[株式会社アルファ企画] [画像1: https://prtimes.jp/i/17385/2/resize/d17385-2-233914-0.jpg ] ■今号の注目 《 ku:kan INTERVIEW 》 藤城清治/光の芸術家 ~自由で自然体で。ただ本当の表現をしていきたい~ 何十年もの経験と鋭いセ...
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佐藤 剛の新著『美輪明宏と「ヨイトマケの唄」 天才たちはいかにして出会ったのか』が6月に発売 - 05月26日(金)17:00 

NPO 法人ミュージックソムリエ協会会長の佐藤 剛の著作による書籍、『美輪明宏と 「ヨイトマケの唄」 天才たちはいかにして出会ったのか』が、6月14日に文藝春秋より出版されることがわかった。【その他の画像】美輪明宏『上を向いて歩こう-奇跡の歌をめぐるノンフィクション』(岩波書店/小学館文庫)、『黄昏のビギンの物語』(小学館新書)の著作などをはじめ、自身が運営する音楽WEBマガジン「TAP the POP」などにおいて、楽曲にまつわるストーリーを研究して発表し続ける佐藤剛の新著となる本作。 三島由紀夫、中村八大、寺山修司…時代を彩った多くの才能との邂逅、稀代の表現者となった美輪明宏の歌と音楽に迫る、傑作ノンフィクション。ぜひ手にとってみてはいかがだろうか。■【美輪明宏 コメント】「自分以外の人によって、己れの人生を克明に調べ上げ語られると、そこには又、異なる人物像が現出する。歴史に残る天才達によって彩色された果報な私の人生絵巻が、愛満載に描かれていて、今更ながら有難さが身に沁みる」■【書籍の概要】『美輪明宏と「ヨイトマケの唄」 天才たちはいかにして出会ったのか』(文藝春秋) 著者:佐藤 剛 発売日:2017年6月14日 ページ数:424ページ 定価:2,200円+税 ジャンル:ノンフィクション 〈目次〉 第1章 異端にして革命児 「シスターボーイ」と呼ばれて/“天上界の美”と語...more
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【高校野球】秀岳館、強さの秘密 部員全員に1日6食徹底、「練習は日常生活なり」大事な“6S” ★2 - 05月26日(金)15:25 

【古内義明の日本体育会紀行】秀岳館・鍛治舎巧監督(3) 3季連続甲子園ベスト4の秀岳館(熊本)を率いる鍛治舎巧監督(66)への直撃インタビュー最終回。強さの秘密は“食”にもあった。  ◇ --“鍛治舎野球”のビジョンは 「チームのモットーは『練習は日常生活なり』です。通常練習は14時から22時まで8時間。大事なのは1日24時間の中で、野球をやっていない16時間の過ごし方です。 学校の授業や寮での生活を、いかにしっかり送るかが大切。整理、整頓、清掃、清潔、しつけ、さらにどうせやるならスマイルでやろ...
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薫(DIR EN GREY)、オフィシャルブログマガジンにて葉月(lynch.)との対談前編を公開 - 05月26日(金)20:00 

DIR EN GREYの薫(G)のオフィシャルブログマガジン「TheThe Day」にて、lynch.の葉月(Vo)との対談が行なわれ、その前編が公開された。【その他の画像】lynch.薫のブログマガジンで恒例となってきているこの対談は、薫と親交のあるゲストを迎え、何の取り決めも無く酒を呑みながら進んでいくというラフなもの。葉月は先輩である薫との対談に、開始直後こそ少し緊張した様子だったが、お互いの表情や会話から普段の親交の深さがうかがえる。 プライベートでの珍事や、これからのバンドに対する展望、薫からの先輩ならではのアドバイスなど、15,000文字を超えるテキストと写真が掲載され、ここでしか見ることのできない充実の内容となっている。 そんな気になる対談の模様は、薫のオフィシャルブログマガジン「TheThe Day」にて、前編・後編にて掲載され、後編は6月9日(金)に公開予定。後編には対談時の映像も公開予定なので是非チェックしてみてほしい。 ■DIR EN GREY 薫 オフィシャルブログマガジン「TheThe Day」 http://www.co-yomi.com/thetheday/■【配信概要】配信日:第2・第4金曜日(月2回) 料金:月額¥800+税 対応:PC、スマートフォン(Android / iOS) 決済方法:携帯キャリア決済(au / docomo / So...more
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【DIR EN GREY】薫(DIR EN GREY)、葉月(lynch.)と呑み対談 - 05月26日(金)19:00 

DIR EN GREYのギタリスト・薫のオフィシャルブログマガジン「TheThe Day」にて、lynch.のボーカリスト・葉月との対談が行われ、本日その前編が公開された。...
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「新R25」立ち上げへ サイバーエージェントが継承 - 05月26日(金)18:48 

 サイバーエージェントは、休刊したフリーマガジン「R25」の運営会社を取得し、近くネットで新サービス「新R25」を始める。SNSを使う若者むけにわかりやすいニュースを配信する。長引く出版不況のなか、休…
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【速報】宮里藍、今季限りで現役引退を発表。まだ31歳の若さ - 05月26日(金)16:46 

【速報】女子ゴルフ・宮里藍(31)、今季限りで現役引退と発表。元祖女子高生プロゴルファー 女子ゴルフの宮里藍(31、サントリー)が今季限りで現役を引退すると発表した。マネジメント事務所によると、5月29日に都内ホテルで引退表明記者会見を行う予定だという。 リリースによると、「2017年シーズンの終了をもってツアー現役生活を引退することになりました。(中略)2003年のプロ転向以来、日米での計14年余りにわたる選手生活の間、ゴルフ関係の皆様、報道関係の皆様をはじめ、応援していただいている全国のファンの皆様の支えによりゴルフを続けて参りました感謝の意と、引退のご報告を当日は、宮里藍本人の言葉でお伝えする所存です」と綴られている。 宮里は、4歳からゴルフを始め、高校三年生の03年、ミヤギテレビ杯ダンロップ女子オープンでアマチュア史上2人目のツアー優勝。同年10月にプロへ転向し、女子高生プロゴルファーの元祖となった。 宮里は会見後の6月8日に開幕のサントリー・オープン(兵庫)に出場することが決まっているという。 (随時更新)   image by: WikimediaCommons(Wojciech Migda)   『MAG2NEWS』公式メールマガジン 各界の専門家や研究家、著名人らが発行する2万誌のメルマガから厳選した情報を毎日お届け。マスメディアには載らない裏情報から、為になる専門...more
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-大分県 ニュースレター2017年5月号-日本一のおんせん県おおいた 味力発信マガジン - 05月26日(金)15:00 

[大分県] 九州・大分県は日本一の「おんせん県おおいた」の名の通り温泉の湧出量、源泉数ともに全国1位。昨年、一昨年と「シンフロ」も大きな話題となりましたが、おおいたの魅力は温泉だけにとどまらず、グルメや特産品...
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