「ベーグル」とは?

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【最大半額】ローソンでスイーツ&スナック100円セールやってるよ~! - 04月25日(水)08:10 

ローソン各店では2018年4月24日から30日まで、「スイーツ&スナック 各種100円セール」が開催されています。 7商品が100円にプライスダウン 期間中は対象のスイーツとスナックがすべて100円になります。対象商品は以下の通り。 ・「プチビスケット4個 メープル風シロップ付」 150円→100円 ・「ピザボール 3個」 150円→100円 ・「プチソーセージベーグル 3個」 180円→100円 ・「おさつスティック」 200円→100円 ・「すりごま団子 安納芋 3個」 180円→100円 ・「プチほうじ茶たい焼き(クリーム) 2個」 140円→100円 ・「おさつボール 3個」 150円→100円 最大半額となるお得なキャンペーンをお見逃しなく。※価格は全て税込 人気ブランドが一堂に! 五反田で巨大アウトレットイベント 博多らーめん「わ蔵」、板橋本店で半額セールやってるよ~! トレンド服も放出!「ラズレナ」のサンプル...more
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こだわりパン屋が30店舗! 「にこたまパンまつり」今年も開催 - 04月14日(土)15:10 

ベーカリーイベント「第2回にこたまパンまつり2018~La Fete du PAIN a Nikotama~」が2018年4月22日、玉川高島屋ショッピングセンター西館の1階アレーナホールで開催されます。 イートインスペースも設置 「にこたまパンまつり」は昨年4月の初開催時には5000人以上が来場したイベント。今年は30店舗が集結し、昨年よりも1時間拡大して開催されます。 出展店舗は、天然酵母・厳選した北海道小麦100%にこだわったベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL(アフィダメントベーグル)」、世田谷・深沢にあるベーカリーカフェ「Bake Awake(ベイクアウェイク)」、食事に合うパンをテーマに食べ切りサイズのパンを販売する「せたがやブレッドマーケット」、和をテーマにした地域密着型のベーカリー「小麦と酵母 濱田家」など。 今年はイートインスペースも設置されるため、購入したパンをその場で味わうこともできますよ。お気に入りのパンを探しに足を運んでみては? 開催時間は11時から17時まで。 詳細は同イベントの公式フェイスブックへ。 キッチンカーも充実!「赤坂蚤の市」4周年イベントが超楽しそう。 ...more
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人付き合いの苦手な親が「子どもの友達作り」をサポートする方法 - 04月18日(水)03:42 

前回の記事「なぜ、友達作りが上手な子どもの親は子と一緒に公園へ行くのか」が好評だった無料メルマガ『子どもが育つ「父親術」』。しかし、逆に「なかなかそんな風にはできない」という意見もあり、そんな親御さんのための3つの友達作りサポート法を紹介しています。 続・友達作り 先日の「なぜ、友達作りが上手な子どもの親は子と一緒に公園へ行くのか」で、新しい環境に入っていく子どもの友達作りをサポートする方法をご紹介したところ、いろいろとメッセージをいただきました。メールくださった皆様、ありがとうございました! 「すぐにやってみようと思います!」といったメッセージも多数いただきましたが、同じくらい多かったのが「そうは言っても、なかなかできない」とのお悩みの声。 仕事で子どもと一緒に遊ぶ時間が取りづらい ちょうどいい公園が近くにない 他の子が集まって遊ぶ場所が分からない 親自身が新しい人間関係の中に飛び込んでいくことが不得意で躊躇してしまう など、それぞれの事情で私の提案した方法を実践するのが難しいとのメールをいただいています。そこで今日では、別の“友達作りサポート法”についてお伝えします。一言で言えば(子どもたちの中に直接入っていくのではなく)、わが子が友達と打ち解けやすくなるような環境・状況を意図的に作る、という方法です。 まず先に概念的な話を少し。 子どもが友達と「直接向き合う」形は、友達作りに...more
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【和食】“だし”人気広がる…米国家庭にも日本の味 ドリッパーで丁寧に抽出 - 03月30日(金)11:07  newsplus

和食に欠かせないかつお節や昆布などからとる“だし”。海外でも人気が広がっている。アメリカでも、そのうまみや味わいの深さに魅了される人が増えていて、専門店だけでなく、家庭にも日本のだしが浸透し始めている。 ◆国内では20代~30代女性を中心に広がり 東京・新宿にあるだし専門店『ON THE UMAMI』の商品は、その数およそ100品!中でもUMAMIだしシリーズは人気商品だという(「UMAMIだし」鰹と昆布、野菜、鶏…各648円・税込み)。水筒に入れて職場などに持っていく人も増えているという。 ...
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ベーグル英語Bagel, イディッシュ語:בֵּיגַלֶה、בײגל、beygl, beygel)は、パンの一種。東欧系ユダヤ人の食べ物として知られるコーランには本当は何が書かれていたか? (文春e-book) カーラ・パワー (著), 秋山淑子・訳 (翻訳)。

概要

小麦粉の生地をひも状にのばし、両端を合わせて輪の形にして発酵させ、茹でた後にオーブンで焼いて作られる。この製造法により、外側はカリッと焼き上げられ、内側は柔らかくてもっちりと詰まった歯触りになる。乾燥を防げば品質は数日間保たれる。また、水分量が少ないので、冷凍保存なら家庭用の冷蔵庫でも1ヶ月程度は充分に保存できる。

アメリカ発のブームを受けて、一般にはアシュケナジムユダヤ人のパンとして知られるが、後述のように必ずしもユダヤ人だけの食文化であったわけではない。

特性としては、通常パンの原料として使用されるバター(油類)、卵、牛乳を基本生地に使用していないことから、他の一般的な製法のパンと比べると脂肪分やコレステロールが低い。

素のベーグル(プレーンベーグル)の他、様々な味付けのベーグルが存在する。伝統的なものは白ゴマ、...

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