「ヘルシー」とは?

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手抜きなのに超本格派!? ポリ袋 × 秋鮭を使った簡単10分レシピ - 09月26日(火)10:00 

【ポリ袋を使った簡単レシピ】魅力についてご紹介! ポリ袋レシピは元々ホテルやレストランで活用されていた真空調理をベースにアレンジされた調理方法と言われています。「とにかく簡単」というメリット以外にも、実は様々な魅力があるそうですよ! 【1. 油が不要なのでとてもヘルシー】フライパンで炒める調理をする際、焦付きを防ぐために油を使用することがほとんどですが、ポリ袋を使ったレシピはノンオイルでも美味しく仕上げることができるのでカロリーオフにも繋がり、ダイエット中の女性にもおすすめ! 【2. 半真空調理状態で調理できる】ポリ袋で調理することで真空状態に近づくため、ボロボロと身がほぐれやすい魚料理もふっくら × しっとりとした本格派な仕上がりになるそうです。 【3. アンチエイジング効果】半真空状態のなか調理をすると食材が空気に触れにくくなるため酸化を防ぎ、老化の元である活性酸素を抑える効果に期待できます。 【4. 冷凍保存も可能】ポリ袋レシピはそのまま冷凍保存できる点も魅力の一つでしょう。保存する際は、ポリ袋の口をぐるぐるとしっかり縛った上で冷凍庫に。保存期間は2週間程が目安だそうです。 【POINT】冷凍保存したものは、電子レンジに入れてしまうと食材の組織を壊してしまいやすいので出来れば避けることをおすすめします。解凍する際は、お湯の中でじっくり溶かすようにしましょう。 関...more
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「体に良さそうな食品」のメーカーが必死に隠す不都合な真実 - 医者が教える食事術 最強の教科書 - 09月26日(火)04:50 

お菓子やジャンクフードなど、明らかに体に悪そうな食品ではなく、いかにも「ヘルシー」に見える食品を食べ続けたら、心身に大きな不調をきたした……。オーストラリアでの壮大な人体実験を通して見えてきた、食品の不都合な真実とは?
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混ぜるだけで完成!? 流行のエスニック料理「ビリヤニ」を【作ってみた】 - 09月25日(月)16:30 

【写真を見る】パッケージのように、味付け卵をトッピングしても絶対おいしい 数年前から、SNSで何かと目にするようになった「ビリヤニ」。日本ビリヤニ協会なるHPから説明文をお借りすると、ビリヤニとは「インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯」とのこと。パエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の1つと称されているそうで、興味はビリヤニを通りこし、「松茸ご飯が世界三大炊き込みご飯にカウントされている」ということに正直驚いてしまったが。   さて、興味をビリヤニに戻そう。これまでSNSの写真で見ていたそれは、パラッとした質感のお米にスパイスの色がついていたので、何となく「ドライカレー」という印象である。ドライカレーと違う点は、まず「米」。インドの高級米「バスマティ」を使用していることがポイントらしい。また、「スパイスを炊きこんで作る」「イスラム教圏の料理なので、使う肉は豚肉以外」などルールがいろいろ。うーんなんだか難しそう? なんてことは、全くない。流行メニューになると、ちゃーんとレトルトが登場するのだから!   ごはんに「ビリヤニの元」を混ぜるだけというお手軽商品を出しているのは、輸入食品店の「カルディコーヒーファーム」。コーヒーや輸入食品だけでなく、オリジナル商品も開発しているのだ。昔、1号店の近くに住んでいたので、プチ旅行気分が味わえるこの店が大好きで大好...more
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クリスマスツリー、スノーマン等のモチーフが散りばめられた『クリスマスアフタヌーンティー』販売 - 09月25日(月)15:00 

[株式会社ツカダ・グローバルホールディング] [画像1: https://prtimes.jp/i/4975/167/resize/d4975-167-111677-6.jpg ] “ヘルシー&ビューティー&シャイニング~健康的に!美しく!輝く!”をテーマにした『オリエンタル アフタヌーンティー』が...
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小室哲哉&浅倉大介の新ユニット「PANDORA」が初ライブ!12万人熱狂の音楽フェス「ULTRA JAPAN 2017」 - 09月24日(日)20:53 

9月16日~18日にかけて開催された「ULTRA JAPAN 2017」。今年は初日と2日目があいにくの悪天候に見舞われながらも、3日間でのべ12万人ものオーディエンスを歓喜させた。 【写真を見る】会場には渡部建(アンジャッシュ)の姿も!/(C)ULTRA JAPAN 2017 今年はULTRA MAIN STAGE、RESISTANCE、ULTRA PARK STAGEに加え、LIVE STAGEが新設。計4つのステージにて総勢95組以上ものアーティストが登場したが、なかでも一番の盛り上がりを見せていたのはやはりULTRA MAIN STAGE。 最大のキャパシティを誇るこのステージには、初日にSAM FELDTやNICKY ROMERO、STEVE ANGELLO、ALESSO。2日目にはKNIFE PARTYにHARDWELL、そしてTHE CHAINSMOKERS。最終日はKYGOにSTEVE AOKIなど、まさにビッグスターがそろい踏み。 彼らはその実力を遺憾なく発揮し、終始オーディエンスを圧倒していた。 さらに、初日のLIVE STAGEでは小室哲哉&浅倉大介の新ユニット「PANDORA」が“初ライブ”を行い、歓声を浴びていた。 また、来場者のファッションも見どころのひとつ。会場では、都市型フェスならではのクールかつ開放的なファッションが目立っていた。 特に注目なのは、...more
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鎌倉ごはん「行って大正解!」の厳選5店~洋グルメ編~ - 09月26日(火)06:30 

秋の鉄板行楽スポットの一つ、鎌倉。グルメ店が多いことでも知られるこの地には、味にうるさい食通たちが集まってくる。しかも、ただおいしいだけでなく、料理&器のセンスや、お店の居心地の良さも問われるのが、鎌倉グルメ店の宿命。今回は、東京ウォーカー編集部の鎌倉通が選んだ、フレンチやイタリアンなど洋系グルメ良質5店を発表! ”スペシャリテ”キャベツと本日の鮮魚の白ワイン蒸し。コースはランチ2700円、ディナー4104円~ ■ 地元食材にこだわる気さくなフレンチ「Oui Oui(ウィウィ)」(小町) 1階はパン屋とカフェ、2階はアンティーク調のフレンチレストラン。食材は地元産を中心に使っており、気取らずにおいしく食べられるメニューがそろう。ランチ・カフェ・ディナーと気軽に使えるのがうれしい。 ■ 野菜本来の魅力を再発見できるお店「野菜フレンチ Suzu」(腰越) 主役は、鎌倉周辺で採れた旬の野菜たち。味はもちろん見た目にもこだわった数々の美しい料理を、コース仕立てで提供する。店内は清潔感あふれる温かな雰囲気で、席数は10席なので予約するのがベスト。 ■ ワイン通に愛されるイタリアン「più forte(ピュ フォルテ)」(雪ノ下) ワインソムリエと女性シェフの夫婦が切り盛りするイタリアン。ディープなワインも用意されており、女性ならではの感性で仕立てられた美しい料理と共に味わえば、至福のひと時!...more
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その朝食じゃ太るリスク4倍!「女子の朝ごはんTOP10」に栄養士が警鐘 - 09月25日(月)20:00 

みなさんは毎日、朝ごはんをしっかり食べてから出かけていますか? それともコーヒーやスムージーなどの飲み物だけ派? メイクなどの身支度に時間がかかって、朝食はサッと済ませて出かけるという方も多いのではないでしょうか。 しかしガソリン切れすることなく1日を元気いっぱいに過ごすには、“朝食のとり方”にポイントがあるようです。 そこで今回は『美レンジャー』が20〜40代の女性500名に「毎日の朝食でとるものをすべて選んでください」(複数回答可)とアンケートを実施。気になる結果を参考に、理想の朝食のとり方について管理栄養士の和田宏美さんに取材しました。   毎日の朝食でとるものランキング 同率10位・・・スムージー(2人) 同率10位・・・スープ(2人) 同率10位・・・卵(2人) 同率10位・・・グラノーラなどシリアル食品(2人) 9位・・・水(7人) 8位・・・ヨーグルト(9人) 7位・・・パン(10人) 同率5位・・・ごはん(12人) 同率5位・・・紅茶(12人) 4位・・・牛乳(22人) 3位・・・日本茶(27人) 2位・・・コーヒー(61人) 1位・・・朝食をとらない(62人) 3位以下を圧倒的な大差で離し、1位は朝食をとらない、そして2位はコーヒーという結果になりました。慌ただしい朝の時間には、朝食をとらずに飲み物だけですませている方が多いようですね。3位以下を見ても、...more
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スナック菓子の食べ方が変わる!?「Sozaiシリーズ」からコロッケのまんまが新登場 - 09月25日(月)15:31 

UHA味覚糖は、9 月25 日(月)より「Sozai のまんま」シリーズとして新たに「Sozai のまんま コロッケのまんま」(税抜138円)をラインナップに加え、「Sozai のまんま 茸のまんま」(税抜138円)と「Sozai のまんま ごぼうのまんま」(税抜138円)をリニューアル発売する。 【写真を見る】「Sozai のまんま 茸のまんま(エリンギバター醤油味)」(税抜138 円)他、しいたけ香ばし醤油味やエリンギパクチー味なども発売 「Sozai のまんま コロッケのまんま」は、菓子と惣菜の境界を超えてリアルなコロッケを再現した“進化形スナック”。商品名通り「コロッケのまんまだ!」と言いたくなる仕上がりとなっていて、そのまま食べるのはもちろん、カップラーメン、うどん、カレーなどのトッピングとして使用したり、お弁当に入れたりなど、食べる人のアレンジ次第で食べ方のバリエーションが広がる商品となっている。 世の中に数ある料理の中でも、「よく購入するおかずベスト3」に入る不動の人気メニューであるコロッケを、いつでもどこでも食べることができるようスナック化したいという思いから生まれた同商品。開発担当者は、特に「リアル感」と「完成度」に苦労したと語っており、クオリティを追求するためにコンビニコロッケから有名コロッケ店まで食べ歩き調査を実施したとのこと。 また、「Sozai のまんま...more
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【秋の1dayトリップ】曼珠沙華で燃え上がる!埼玉・巾着田の旅 - 09月25日(月)06:30 

秋の風景といえば紅葉やコスモス畑などが代表的。でも、いつもとは違う絶景を見たい!という時は、ぜひ埼玉県日高市・巾着田へ。500万本の真っ赤なヒガンバナ(曼珠沙華)が辺り一面に咲き誇る印象的な光景に出合える。周辺には美食どころや歴史スポットもあり、1dayトリップにぴったり♪ 曼珠沙華とは仏教で伝説上の天の花のこと。鮮紅色の花が敷地いっぱいに広がる 旅の始まりは腹ごしらえから。日高市のオーガニックカフェ「阿里山cafe」は、ベジタリアン向けのオーガニックにこだわった食事やスイーツが評判。味噌味の豆ミート、野菜のナムルなどがたっぷりの阿里山ミックスベジタブル丼(1150円)で、ヘルシーなランチを。 いよいよ「巾着田曼珠沙華公園」へ!日本最大級500万本のヒガンバナの観賞に、例年のべ27万人が来園する。10/1(日)まで巾着田曼珠沙華まつりを開催しているので、行くならこの時期がベスト。 ■ オーガニックランチに曼殊沙華鑑賞のあとは…特別体験でリフレッシュ! ひと休みに立ち寄るなら「手打うどん しょうへい」がおすすめ。10月ごろまで食べられる冷し鍋うどんは、鍋からはみ出すほど大きな有頭エビの天ぷらとコシの強い太麺が特徴。ボリュームも味も満足! 締めくくりは「高麗郷古民家(旧新井家住宅)」へ。ここは日高市初の国登録有形文化財に登録された建造物。江戸時代末~明治時代前半に建築された母屋をはじめ...more
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あなたもローラに!メイクから食生活まで…ローラになる方法まとめ - 09月24日(日)11:00 

  女の子からの支持が圧倒的に高いローラ。「ローラみたいにキレイになれたら……」と憧れている人も多いでしょう。 いや、憧れだけで終わらせちゃダメ! 努力次第で誰だってローラに近づけるはず。そこで今回は、マネっこメイクテクからローラの実践している食生活、エクササイズまでまとめて紹介! がんばって全部やったら、「オッケー! いい感じ~」になれるかもしれませんよ!   ブラウンシャドウと切開ラインでローラ級デカ目に! ローラといえば、大きな目が特徴。過去記事「北川景子に柴咲コウ…ローラも!憧れ芸能人に近づくアイメイク術」では、ローラのパッチリした目に近づくメイクテクを伝授。 ローラ風アイメイクプロセス (1)パール入りの淡いブラウンを上下のまぶた全体にのせる(下まぶたは涙袋の範囲が目安) (2)締め色となる濃いブラウンをアイラインを引くように目のキワ全体に細く入れる (3)ブラックのペンシルアイライナーやジェルアイライナーを使い、目頭の始まりギリギリから“切開ライン”を2mmほど引く (4)アイラインは切開ラインの続きから、まつ毛のすき間を埋めるように目尻まで引く。まぶたを引っ張り、ペンシルを往復するように細かく動かすと引きやすい (5)黒目の外側からはリキッドアイライナーを使って、目尻に向かって段々と太くするように引く。上の画像のように2mmほどはみ出してキャット...more
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