「バーベキュー」とは?

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アウトドアグッズの裏ワザ - 04月28日(金)20:50 

バーベキューを100%楽しみ切る意外なグッズ&必見裏ワザ 花見の時期もそろそろ終盤を迎え、次なる楽しみとしてバーベキューの計画を練っている人も多いはず。 バーベキューを100%楽しみ切るために、ちょっとしたアイデアを頭に入れておこう。 持っていけば必ず役立つ意外なグッズ! 野外で食事をする時に気になってしまうのが手や体の汚れ。特に、使い終わった紙皿や肉のパックなどが捨ててあるゴミ袋を触る時は、 何だか手がべたべたして嫌な気分になってしまう。 そこで準備しておきたいのが、「針金ハンガー」。 輪の...
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これはモテる!BBQで人気急上昇中の「定番料理」ランキングを発表 - 04月28日(金)19:00 

最近では春を通り越して、初夏のような暖かさの日が続いていますね。寒い間に我慢していたアウトドア欲が高まります! アウトドアといえば、全部お店側が準備してくれて、手ぶらでもできるようになり、人気急上昇しているBBQ。おしゃれな施設やお店も増え、以前よりもBBQをする機会が増えましたよね。特に、このGWにBBQをするという人も多いのでは? 今回は、ホームパーティ好きな男女に、BBQについてアンケート調査した結果をご紹介します! 今ドキBBQの新定番を聞いてみました。 ■肉以外のBBQ料理で人気上昇中の定番料理は? BBQと言えば、メインはお肉ですが、バーベキュー好きな人たちはそれだけじゃ満足できません! 第11位 焼きバナナ(25.4%)、アクアパッツァ(25.4%) 第10位 パエリア(32.8%) 第9位 ピザ(38.8%) 第8位 丸焼き肉(43.3%) 第7位 カレー(44.8%) 第6位 くんせい(46.3%) 第5位 スペアリブ(49.3%) 第4位 ホタテのバター焼き(58.2%) 第3位 焼きマシュマロ(59.7%) 第2位 ホイル焼き(65.7%) 第1位 焼きそば (86.6%) 焼きマシュマロや、燻製など、なかなか目新しいものたちがランクイン! アクアパッツア、パエリア、ピザは、少し面倒くさそうと諦めてしまいそうなメニューですが、材料さえ持っていけば意外と簡単に...more
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もう無理に2枚買わなくていいんだ...! ドミノ・ピザの「1枚割」知ってる? - 04月28日(金)12:10 

お持ち帰りピザ、1枚買うと1枚無料――。ドミノ・ピザのこのキャンペーンはパーティーなどで利用したことがあるという人が多いかもしれません。1枚の値段で2枚買えるというのはお得感たっぷりですよね。 でも、1人または2人で食べるときに「確かにお得だけど、2枚は多いな」と思ったことはありませんか? そんな気持ちに応える「1枚割」が2017年3月27日からスタートしています。 定番からちょっと贅沢まで3段階から選べる 「1枚割」は「2枚はいらない」という人のための割引企画です。お持ち帰りすれば通常Mサイズ2000円、Lサイズ3000円のピザが半額のMサイズ1000円、Lサイズ1500円から注文できます。 料金は3段階に設定されていて、Mサイズ1000円、Lサイズ1500円で食べられる「バリューレンジ」、Mサイズ1500円(Lサイズ2000円)の「バリュープラス レンジ」、Mサイズ1800円(Lサイズ2300円)の「プレミアム レンジ」となっています。 一番お手頃な「バリューレンジ」には、定番の「マルゲリータ」や「ジェノベーゼ」をはじめ、パイナップルをトッピングした「トロピカル」、イタリアンソーセージがポイントの「ドミノ・デラックス」などがあります。 もう少し色々な種類から選びたい場合は「バリュープラス レンジ」がおすすめ。チーズ好きに人気の「クアトロ・フォルマッジ」、「クアトロ・...more
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お茶漬けにしたら一番美味しかった駄菓子はどれ? - 04月28日(金)11:30 

お茶漬けって、ふと食べた時に体と心にじわーっと染みわたる美味しさがある。せっかくふっくら炊いたご飯をあんなに湿らせて食べて、しかもそれがあんなに美味しいなんて、つくづく食とはわけのわからないものである。お茶漬けの概念は実に曖昧で、緑茶や煎茶などをご飯にかけたものを指すだけでなく、ただのお湯でも、夏場なら水でもいいし、出汁をかけたっていい。ご飯になんらかの液体をかけて食べればすでにそれでお茶漬けである。しかもただお茶だのお湯だのをかけて食べるだけでなく、実に様々な具材がそれに合うわけだ。組み合わせは無限大。有り余る可能性を前に途方に暮れる。オリジナル茶漬けもよく色々試すが、私は永谷園の「お茶漬け海苔」も大好きだ。特にあの“あられ”。刻一刻と歯ごたえがふにゃふにゃになっていくところがたまらない。 “ご飯にあられを乗せてお茶(お湯)をかける”なんて、よく考えたものだ。まてよ、あられがアリなら、もう駄菓子でも全然いいんじゃないか? と、そんな考えに行き着くのは当然であろう。約20種類の駄菓子でお茶漬けを作る今回は、お茶漬けにしたら美味しいと思う駄菓子(一部“駄菓子”とは呼べないものも含む)を色々試し、時には失敗を経験しながらも頑張り抜いたレポートをここに紹介したいと思う。実際、自信を持っておすすめしたい組み合わせもいくつかあった。ポン酢やオロナミンC系ドリンクなど、飲み比べ・食べ比べ会にい...more
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まるで高級ホテル!泊まれて、BBQもできる「住宅展示場」がオープン【Editor’s セレクション】 - 04月27日(木)18:11 

  暮らしを豊かにするために欠かせないのが、インテリアや愛すべき雑貨たち。 このシリーズでは、「Editor’s セレクション」と称して、曜日毎に違ったアイテムで、編集部がグッと来たアイテムやブランドをご紹介していきます。 木曜日は【お店・ブランド編】! 今回は、実際に泊まることもできる住宅展示場「SHARES(シェアーズ)ラグーナ蒲郡」をご紹介します。   ■これまでとはひと味違う住宅展示場「SHARESラグーナ蒲郡」って、どんなとこ? 4月28日にオープンする「SHARESラグーナ蒲郡」は、愛知県三河地区を中心とする住宅会社やビルダーなど11社で構成する住宅展示場。 これまでにはない魅力が詰まったスポットとして提案されており、目の前が海というロケーションと聞いただけでも、普通の展示場とは違いますよね。   そして、昼は展示場としてモデルハウスを見学したら、なんと! 夜は宿泊予約しておけば泊まることが可能。 上の写真のようなリゾート感溢れる夜景が見られる、まさにホテルのような面持ちがユニークな展示場なんです。 オリジナリティ溢れる宿泊可能なモデルハウスは、全14棟。 気になる住宅に実際に泊まりながら選ぶことができるなんて、面白いですよね。 しかも、そのどれもが無垢材をふんだんに使った自然素材の住宅で、価格は1,500万円前後からというから、やはり...more
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「鶏料理専用ワインは焼鳥とどう相性がいいのか?」ワインと焼鳥のマリアージュを検証してみた - 04月28日(金)20:30 

鶏肉専用ワインをご存知ですか? 昨今、ちまたで肉専用のお酒がチラホラみかけますが、酉年(とりどし)の本年に、フランス/ジネステ社の『フレンチ・ルーツ』が発売。こちらは、なんと鶏肉専用ワイン。しかも鶏肉の部位に合わせて飲み合わせることができるのだそう。 さらにリブ肉専用ワイン、南アフリカ/ダグラス・グリーン・ベリンガム社の『リブ・シャック・レッド』も登場。 なんて素敵なワインなのでしょう……! “三度の飯と焼鳥が大好き!”という記者の私と、“肉好きそして、もちろんお酒も好き!”なガジェット通信編集部スタッフ達で合わせて飲み合わせ実験。 「鶏料理専用ワインは焼鳥とどう相性がいいのか?」ワインと焼鳥のマリアージュを検証してみました。検証という名目の飲み会レポートの様子をお届けします。 【検証】鶏料理に合うワイン『フレンチ・ルーツ』3種類を焼鳥と食べ合わせ まずは鶏料理に合うワイン『フレンチ・ルーツ』から検証開始。『フレンチ・ルーツ』は、鶏料理におすすめのフルーティーでバランスのよいワインフランス・ボルドー地区の名門ネゴシアンであるジネステ社が製造。ラベルとスクリューキャップにはフランス国旗のトリコロールが配置。ラベルには、雄鳥のマークがキラリ。ライナップはメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブランの3種類。それぞれの相性がよい焼鳥と合わせて食べ合わせてみます。 『フ...more
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パルコのビアガーデン ビールとバーベキューを満喫!ハワイやタイ、昭和レトロなど多彩なテーマで夏を盛り上げます - 04月28日(金)15:00 

[株式会社パルコ] [画像1: https://prtimes.jp/i/3639/544/resize/d3639-544-753777-0.jpg ] [画像2: https://prtimes.jp/i/3639/544/resize/d3639-544-140771-1.jpg ] [画像3: https://prtimes.jp/i/3639/544/resize/d3639-544-...
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GWはレジャーで乾杯!必ずもらえるキャンペーンでスーパードライの“シルキー”泡体験 - 04月28日(金)11:55 

暖かく過ごしやすい陽気になり、家族や仲間とバーベキューなど屋外でのレジャーを楽しむ機会も増えてくる、これからのシーズン。そんなときにあると嬉しい、どこでもシルキーな泡のビールを作れるプレゼントキャンペーンが、5月8日(月)まで開催中だ。こち...続きを読む
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炭を飲むチャコールダイエットで痩せ体質に!意外と知らない炭の力 - 04月28日(金)10:00 

炭でダイエットができるのはどうして? チャコールダイエットとは、活性炭を食べるデトックス型ダイエットのことです。 体内に毒素が溜まっていると、新陳代謝が鈍って脂肪を燃やすことができなくなるのですが、炭には、毒素を吸着して排出してくれる効果があるのです。 外食や加工食品によって毒素が溜まっている現代人には効果的と言われています。 見た目は真っ黒ですが、無味無臭なので、料理に入っていても味を損ねることはありません。 チャコールダイエットで使用する炭は、バーベキュー用の木炭とは違い、細かい穴が開いた活性炭と呼ばれる種類のものを使用します。 この活性炭の細かい穴が毒素をくっつけて排出してくれるのです。 そもそも、毒素があると痩せない理由は、脂質や糖質の分解を肝臓が行うのですが、毒素が溜まっていると、肝臓はそちらのデトックスを優先するので、脂質や糖質の分解が止まってしまうのです。 そうなると、代謝が低下して痩せにくい身体になってしまうのです。 チャコールダイエットのやり方と注意点 代謝を上げるチャコールダイエットのやり方をご紹介いたします。 ・置き換え 3食のいずれか1食をチャコールジュースに置き換える方法です。 やり方はスムージーに炭パウダーを混ぜるだけの簡単な方法です。コンビニやスーパーで売っているスムージーに混ぜるだけです。 スムージーはなるべく加工されていない砂糖の少な...more
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ケバブだけじゃない。ディープなトルコの料理の世界へ - 04月27日(木)12:30 

世界には様々な料理がありますが、あなたはトルコ料理を食べたことはありますか?「トルコ料理」というとピンとこない方も多いかもしれませんが、実は中華、フレンチと並ぶ「世界3代料理」のひとつで、大変美味しい料理がたくさんあります。ホームステイ感覚で、世界の料理を日本在住の外国人から教えてもらえる「ニキズキッチン」が配信するメルマガ「Niki’s Kitchen News」では、そのトルコ料理の魅力を紹介しています。 はじめてのトルコ料理@東銀座 私は「トルコ料理教室 オスマン」のシェフです。主に東銀座でレッスンを開催しています。 私の出身地はトルコのイスタンブールです。はじめてのクラスは皆さんが想像する「トルコ料理」をご紹介します。スパイスのこと、トルコの食材のこと。トルコのパンについて。一緒にトルコ料理について勉強してみましょう。 私の家族はみんなとても料理上手です。兄はイギリスでシェフをしていて、父はトルコの国営のレストランでシェフをしています。子供のころから私は父の職場が遊び場でした。父からトルコならではのスパイスの使い方、そして色々な調理法を学びました。 大人になってからは、たくさんの本を読み、食べ歩き、そして今のお料理を完成させました。日本でトルコの友人に、わたしのごはんを振る舞うと「トルコに帰ったみたいだ」と喜ばれます。これから がんばって美味しいトルコのご飯を紹介していき...more
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Wikipedia

バーベキュー()とは、豆炭などの弱火によって野菜魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で燻すその調理法や行為を指す。定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。半日以下又は数時間だけ直火で肉を焼き食す行為はバーベキューではなくグリル()となる。

語源は、西インド諸島の先住民であるタイノ族の肉の丸焼き用の木枠を指す言葉が、「丸焼き」を意味するスペイン語のに転化した。英語圏ではBBQ(cueがQに置き換わる)やB.B.Q.Bar-B-CueBar-B-Qと略されることがある。

概要

リブや牛の...

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