「バーベキュー」とは?

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【総理はのうのうと夏休み】北朝鮮危機を煽りつつ…安倍首相は別荘でのんびり夏休み - 08月16日(水)18:57  seijinewsplus

北朝鮮危機を煽りつつ…安倍首相は別荘でのんびり夏休み 2017.08.16 https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/211567  迎撃ミサイル「PAC3」の配備にトランプ米大統領との電話会談。北朝鮮危機を煽って国民を不安にさせるばかりの安倍首相だが、その一方で自分は15日から夏休みに入った。山梨県の河口湖に近い別荘で、のんびり過ごしている。  今年の安倍首相の夏休みは当初、24日までの10日間の予定だったが、非常事態下なのに長すぎるという批判を警戒して、急遽18日までに短縮した。  安倍首相が別荘...
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リアル海パン刑事 真夏のビーチで活躍中 福岡 - 08月16日(水)12:10  news

<海パン刑事>真夏のビーチで活躍中 福岡、置き引き警戒 (毎日新聞)  海水浴客を狙った置き引きが多発し、福岡・東署が福岡市東区の奈多海岸に水着姿の私服警察官 を初めて投入している。これまでに窃盗未遂容疑で男2人を現行犯逮捕するなど成果は上々で、真夏 のビーチで“海パン刑事”が活躍中だ。  8月11日午後、奈多海岸では、バーベキューや海水浴を楽しむ家族連れらでごった返していた。その 中に水着やタンクトップ姿で音楽を聞きながら日光浴をする若者グループの姿があった。一見海水浴客 のようだが、実は東...
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話題のグランピング料理を肉バルで手軽に!丸ごとひな鶏から焼きマシュマロまで定番料理がズラリ - 08月16日(水)10:20 

埼玉県大宮市の肉バル『イノシカチョウ』では2017年8月14日(月)より、本格“グランピング”料理の提供が開始されます。 【ギャラリー】フォトジェニックな料理の画像をまとめて見る “グランピング”とはグラマラス(Glamorous)とキャンピング(Camping)をかけ合わせた造語で、優雅にアウトドアを満喫できる「贅沢なキャンプ」を意味します。通常のキャンプで行われているテントの設営や食事の支度などの準備は必要なく、あらかじめテントの中にベッドが用意されていたり、専属のシェフが豪華な食事を振舞ったりと、快適なキャンプが楽しめます。欧米諸国では休暇の過ごし方の一つとしてすでに定着しており、昨今日本でもトレンドに敏感な人々の間でじわじわと話題になっています。 “グランピング”に行った気分を大宮で味わえる! 国内でも“グランピング”を楽しめる施設が増えつつある一方で、避暑地や行楽地を中心としているため小旅行の域は出ず、なかなか気軽に体験できないという一面もあります。 「興味はあるが手を出しづらい」という未体験者の方や、「もう一度“グランピング”で食べた料理が食べたい」という方向けに、『イノシカチョウ』ではダッチオーブンを使った本格肉料理や人気のデザート「フローズンスモア」等が用意されています。 “グランピング”の食事といえばダッチオーブンを使った料理 グランピング料理でよく...more
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「市販の肉をバーベキューで劇的に旨く食べる方法」を肉の達人が伝授 - 08月15日(火)15:56 

 夏と言えばバーベキュー……というほど、この季節はバーベキュー熱が高まる時期。だが、スーパーで買ってきた肉をそのまま焼いて、タレを付けて食べるだけなんて方も多いはずだ。そこで今回は肉の達人たちに、家庭でできるスーパーで買った肉を抜群に旨くするワザを伝授してもらった。 ◆ひたすらフォークで刺してニンニクとゴマ油をプラス!  まずは最初に登場して頂いたのは、肉王国・宮崎で今、最も注目されている最高級焼肉店・炙り家牛蔵のオーナー、乙守泰蔵さんだ。乙守さんは宮崎牛の最高ランク、A5等級の肉を日々熟成しさばく肉のスペシャリストである。そんな乙守さんのオススメのワザは、赤身の多いアメリカ産牛肉をワンランク上の肉に変えてしまう一手間だ。 「和牛のステーキと比べて値段も手頃なアメリカ産のステーキは、サシが少なく赤身が多いことが特徴です。赤身が多い肉は焼き加減が難しく、焼きすぎると堅くなってパサついてしまいます。また、風味も和牛と比べると劣るので、焼く前に一手間掛けることが大切です」  その一手間とは筋切りと漬け込みだ。 「筋切りというと難しく感じるかもしれませんが、フォークでガシガシ刺すだけでOKです。コツは刺しすぎるくらい刺すことですね。これで肉の筋が切れます。硬い筋はなかなか噛み切れず、これがいわゆる“マズい”という感覚の一つになります。肉の旨さの大きなポイントに“柔らかさ”がありま...more
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【愛知】バーベキューに来ていて、矢作川で流された男性依然不明 警察・消防約130人態勢で捜索続く 豊田市 [08/15] - 08月15日(火)14:37  newsplus

矢作川で流された男性依然不明 捜索続く 中京テレビ:2017/8/15 12:57 http://www.ctv.co.jp/ctvnews/news86235875.html  愛知県豊田市の矢作川で14日、20代の男性が流され行方不明となっている。 警察と消防の捜索が15日朝から再開されているが、まだ見つかっていない。 警察などによると14日午後2時50分ごろ、豊田市池島町の矢作川で、遊んでいた女性から「男性が川に流された」と119番通報があった。 男性は、バーベキューをするため男女5人で矢作川に来ていたという。 川に流された様子を見ていた別の男...
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彼氏がほしいあなたへ。カンタンなのに相手の反応がグッと変わる恋愛心理術3選 - 08月16日(水)16:45 

書評ライター、ホラノコウスケ(horano.jp)です。 夏本番! あなたは、バーベキュー、海水浴、キャンプ、花火、旅行…、どんな夏を楽しんでいますか? 「いや、彼氏いないからあんまり予定がなくて…」 「好きな人がいたら、もっと夏も楽しいのにな…」 そんなあなたのために。 アジア最強のメンタリストの本『ズルい恋愛心理術』から、あなたもすぐできる恋愛心理術を3つ紹介します。 参考:https://www.amazon.co.jp/dp/B06XNTD9DY 1.「良いところアピール」より「共通点探し」 どんなに高級品に身を包み、女性であれば化粧でごまかし、猫をかぶろうと、最終的に相手はあなたと一緒にいて「居心地がいいかどうか」で付き合いたいか否かを判断します。 では、この居心地のよさはどこから来るものでしょうか? それは「共通点があるかどうか」です。 つまり、自分のいいところを伝えるよりも、共通点を探したほうが相手との距離は縮まるのです。 P.14 「昨日は肉じゃが作ってみたの〜」 「彼氏できたら私、一途なんだ〜」 などとアピールするのも良いですが、 「私もカラオケ好きなんです〜」 「えっ、私も同じバイトしてたことありますよ!」 などと、相手との共通点を見つけて伝えるほうが、より効果が高いのです。 共通点がなかなか見つからない? 大丈夫です。 「詳しくないけど、私もサッカーに興味あ...more
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【福岡】海パン刑事 真夏のビーチで活躍中 置き引き警戒 福岡・東署 - 08月16日(水)11:18  newsplus

海パン刑事 真夏のビーチで活躍中 福岡、置き引き警戒 毎日新聞2017年8月16日 10時36分(最終更新 8月16日 10時51分) https://mainichi.jp/articles/20170816/k00/00e/040/213000c  海水浴客を狙った置き引きが多発し、福岡・東署が福岡市東区の奈多海岸に水着姿の私服警察官を初めて投入している。これまでに窃盗未遂容疑で男2人を現行犯逮捕するなど成果は上々で、真夏のビーチで“海パン刑事”が活躍中だ。  8月11日午後、奈多海岸では、バーベキューや海水浴を楽しむ家族連れらでごった返していた。その中に水着やタンク...
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【静岡】興津川でBBQ、上司とトラブル姿消す 水難?捜索、ヘリ出動 大ごとになっていることに気付き、戻れず - 08月16日(水)10:14  newsplus

14日午後2時45分ごろ、静岡市清水区の興津川に出掛けていた 山梨県山梨市の建設作業員男性(23)が行方不明になったと、一緒にいた会社の同僚が清水署に届けた。 同署と市消防局が水難事故の可能性もあるとして下流側を中心に約50人で捜索、 上流側に約200メートル離れた小屋の中にいる男性を約3時間半後に無事発見した。 同署によると、男性は同僚ら約10人と午前9時ごろから興津川でバーベキューをしていた。 しかし午後2時ごろに男性の姿が見えなくなったため、同僚が通報。 同署と市消防局が警備艇「するが」...
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「市販の肉をバーベキューで劇的に旨く食べる方法」を肉の達人が伝授 - 08月15日(火)15:56 

 夏と言えばバーベキュー……というほど、この季節はバーベキュー熱が高まる時期。だが、スーパーで買ってきた肉をそのまま焼いて、タレを付けて食べるだけなんて方も多いはずだ。そこで今回は肉の達人たちに、家庭でできるスーパーで買 [...]
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ホテルの上質テラスBBQに期間限定「博多和牛プラン」登場!オリジナルクラフトビール飲み放題も - 08月15日(火)10:10 

ホテルオークラ福岡のラウンジ&バー ハカタガワにて、テラスで行うバーべキューメニューを展開中。さらに、グリル料理を重視した新たなメニュー「テラスバーベキュープラン」を加え、手ぶらでホテルならではの上質なバーベキューを楽しむことができます。 【ギャラリー】この記事の画像をもっと見る また8月18日から9月30日までの期間には、地元の食材にこだわり、博多和牛でバーベキューを堪能できる特別プランが用意されます。 ラウンジ&バー ハカタガワのバーベキューメニューでは、グリル料理を存分に堪能できるよう「テラスバーベキュープラン」が新たに用意されました。テラスでの食事が心地よい季節に、飲み放題プランと併せて、手軽にバーベキューパーティを楽しむことができます。 【バーベキュープラン概要】 店舗:ラウンジ&バー ハカタガワ(ホテルオークラ福岡1F) 期間:通年 時間:OPEN ~20:00入店まで(120分制) 人数:24名様まで 【新メニュー】 ○4,000円プラン・・和牛、枝豆、ソーセージ、野菜の盛り合わせ、イカ、赤エビ、帆立貝柱 ○6,500円プラン・・和牛肩ロース、枝豆、ソーセージ、野菜の盛り合わせ、イカ、赤エビ、帆立貝柱 ○10,000円プラン・・九州産黒毛和牛ロース、スモークサーモン ハーブサラダ添え、ブルスケッタ2種、枝豆、ソーセージ、野菜の盛り合わせ、イカ、有頭エビ、...more
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Wikipedia

バーベキュー(、)とは、豆炭などの弱火によって野菜魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で燻すその調理法や行為を指す。定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。短時間の直火だけで肉を焼き食す行為はグリル()となる。

語源は、西インド諸島の先住民であるタイノ族の肉の丸焼き用の木枠を指す言葉が、「丸焼き」を意味するスペイン語のbarbacoaに転化した。英語圏ではBBQ(cueがQに置き換わる)やB.B.Q.Bar-B-CueBar-B-Qと略されることがある。

レストラン厨房での調理風景 豚のリブ ブリスケット チリビーンズ、テキサストースト)]] 典型的なプレート(リブ、ビーンズ、ポテトサラダ)

概要

豚や...

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