「バーベキュー」とは?

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萩生田官房副長官の「ご発言」を紛れ込ませた、文科省「最後の一刺し」 - 06月25日(日)08:00 

安倍首相から「再調査」を命じられ、新たに8つの文書の存在を明らかにした文科省。しかし、その中には安倍首相らが予想だにしなかったものまで混ざっていたようです。メルマガ『国家権力&メディア一刀両断』の著者・新 恭さんは、「文科省職員たちの官邸、内閣府に対する不信感がこの行動を起こさせた」との見方を示しています。 安倍最側近に文科省の「一刺し」 先週号で、加計学園の獣医学部を今治市に新設する計画について、萩生田官房副長官がどのようにからんでいたかを書いた。 当初明るみに出た文科省の内部文書8つのなかに、「萩生田副長官ご発言概要」というのがある。萩生田氏が「四国には獣医学部がないので、その点では必要性に説明がつくのか」「私の方で整理しよう」と語ったことが記録されている。 獣医の数は足りているので獣医学部の新設は必要ないという日本獣医師会、農水省、文科省の従来の考えを覆すための戦術を萩生田氏が、総理の知恵袋、今井首席秘書官らとともに練っていたことは、おおよその見当がつく。 獣医師会を納得させるには一校が限度だ。だが、京都産業大学という強敵が獣医学部設置に手をあげている。京産大を閉め出すため、昨年11月9日の国家戦略特区諮問会議に示され、決定されたのが「広域的に獣医師系養成大学等の存在しない地域に限り獣医学部の新設を可能とする」だった。獣医学部のない四国に絞るための文言だ。 実はこれ、「獣医師...more
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【7月のムーンアクション】「夏を楽しむためのメソッド」でパワーアップしよう! - 06月24日(土)20:30 

――夜ごと姿を変える月は、私たちの潜在意識に影響を与えています。月の満ち欠け(月齢)に合わせて暮らすことで、より豊かな生活になります。月のリズムを上手に使って、ステキな1カ月を過ごしましょう! ■7月のムーンアクションは?  7月のムーンアクションは、「夏を楽しむためのメソッド」です。  サマーバカンスの予定はもう決まりましたか? 暑いから出かけたくないなんてクーラーのきいた部屋にこもっているのは、心身に毒です。ムーンアクションを毎日の生活に取り入れて、夏ならではのレジャーを楽みながら、パワーアップしましょう! ※月齢とは?  新月の日を0として、その月が何日目の月かあらわす日数のこと。月の周期は約29.8日なので、月齢は0~29となる。 ■7月1日~10日 7月1日(月齢7.0・上弦)……近距離旅行にでかけましょう。日帰りでもOK! 7月2日(月齢8.0)……鈴は神様の声。風鈴を窓辺に飾って涼を感じて。 7月3日(月齢9.0)……大自然の中に出かけて緑の息吹をたっぷり吸いこんで。 7月4日(月齢10.0)……ミントの香りを身につけると、すーっとすっきり。 7月5日(月齢11.0)……ひんやり寝具を使って眠りを快適に。 7月6日(月齢12.0)…… 肌を露出したオシャレを。お手入れもお忘れなく。 7月7日(月齢13.0・七夕)……短冊に願いごとを書いて七夕の笹につるしましょう。 ...more
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相模川 バーベキュー有料化 - 06月23日(金)21:39 

手ぶらでバーベキュー 河川敷で厚木市が提供へ  厚木市は22日、市観光協会や漁業団体と連携し、今夏に市内の河川敷で有料バーベキューの実証実験を実施すると発表した。 手ぶらで来てバーベキューを楽しめる環境を用意して「観光活性化」を促進するとともに、バーベキュー後に放置されるごみの問題が 有料化によって解消できるかも確かめる。 広場の利用のあり方について、「方向性を判断していく」(小林常良市長)という。  実験場所は相模川、中津川、小鮎川の「三川合流点河川敷」(厚木市厚木)。 週末にはバーベキ...
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最もパンクなアーサー王伝説「キング・アーサー」は聖剣無双な「ワイスピ」だ - 06月23日(金)10:00 

ワイスピ・ミーツ・アーサー王伝説! もしもドミニクの"ファミリー"が円卓の騎士だったら……というワイスピ的価値観に彩られた、史上最もパンクなアーサー王映画が『キング・アーサー』である。ガイ・リッチー味で描く、王道の貴種流離譚中世のイングランドでは、メイジ(魔法使い)と普通の人間たちが共存する時代が続いていた。しかし邪悪な魔法使いによる謀反が勃発。イングランドを守る戦いの先頭に立ったのはユーサー王と臣下の騎士たちだった。だがユーサー王は弟のヴォーティガンによって暗殺され、イングランド王位はヴォーティガンが継ぐことに。しかしユーサー王は、死に際にまだ幼い世継ぎであるアーサーを船で逃していた。ロンディニウム(現在のロンドン)に流れ着いたアーサーは売春宿でたくましく育ち、その腕っ節から用心棒に。一方ヴォーティガンはユーサー王の血を継ぐ者を探し出すため、若い男たちに湖底から現れた聖剣エクスカリバーを引き抜くことができるかどうかを試させていた。その試験に引き摺り出されたアーサーは、一発でエクスカリバーを引き抜いてしまう。先王の息子ということで処刑されそうになるアーサー。しかし処刑場にヴォーティガンに立ち向かうレジスタンスの戦士とメイジの集団が現れ、アーサーを連れ去る。イングランド王の地位をめぐる争いに巻き込まれたアーサーの運命、そしてヴォーティガンとの戦いの結末やいかに!という、貴種流離譚のお...more
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留萌の海と青空を眺めながら「浜焼き」を体験してきました - 06月23日(金)07:00 

日本海に面した港町・留萌市。ここは生産量日本一を誇るカズノコをはじめ、ヒラメ、ウニ、甘エビ、タコ、ホタテなど海産物の宝庫であり、市内の繁華街には新鮮な魚介類を食べさせてくれる寿司店や居酒屋が目につきます。当然、おすすめグルメといえば、寿司、海鮮丼などが筆頭に挙がりますが、美しい日本海を眺めながら、前浜で捕れた魚介や肉類を炭火で味わう「るもい浜焼き」という名物もあることはご存知ですか? このイイトコどりのお楽しみが、留萌市街地から車で15分ほど離れた「礼受牧場 喫茶食事 トリム」で体験できるというので、晴天のお昼に行ってきました。 丘の上にある食事処 そこは風力発電のプロペラが並ぶ丘に立ち、高台からの絶景や夕陽が楽しめる山小屋風の食事処。水平線が見渡せる抜けのいい眺めで、のんびり過ごすにはうってつけのスポットです。建物横に備えたバーベキューコーナーで「るもい浜焼き」は楽しめます。天気が悪ければ、建物の2階でも可能なので安心。 ■ 活ホタテや甘エビはプリプリ!ボリューム満点でお腹いっぱい 基本メニューは、活ホタテと肉類の1人前2000円セットと、魚介・肉類がグンと増える3000円セットの2種類。この日はせっかくなので奮発し、3000円の方をオーダーしました。炭火をおこしてもらっていると、ほどなく目の前には殻付き活ホタテに留萌名物・ニシンの丸干しやみりん干し、イカ、甘エビ、タコ、ツブと...more
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ウォーターパーク長瀞 人気観光スポットでBBQ  - 06月25日(日)07:00 

そろそろバーベキュー(BBQ)の季節!! BBQだけじゃつまらない、そんなあなたにおすすめ♪
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カルディコーヒーファームのジューシーな世界の肉料理でパワーチャージ! - 06月23日(金)22:48 

世界の肉料理を味わえる。 【写真を見る】「オリジナル ナポリサラミスライス」(345円) 株式会社キャメル珈琲が運営するコーヒーと輸入食品を取り扱うカルディコーヒーファームは、7月1日(土)から世界各国の肉関連の商品を数多く展開。ヨーロッパ伝統の肉料理のほか、バーベキューにオススメしたいボリュームたっぷりのソーセージや、お肉をさらに美味しくする調味料などを販売する。 イタリアのローストポークとして、「オリジナル ポルケッタ」(293円)を販売。タイムやローズマリーの香りが華やかで、しっとりとした食感に仕上げたポルケッタを薄くスライスしている。そのまま食べるのはもちろん、バゲットにのせたり、サンドイッチの具にもオススメで、好みで温めても美味しく味わえる。 「オリジナル ナポリサラミスライス」(345円)は、乳酸発酵させることでほんのり酸味を感じる伝統的なサラミ。粗挽き肉の凝縮した旨味に、ブラックペッパーがピリっと効いたスパイシーな味わいとなる。 「オリジナル ハモンセラーノスライス」(399円)は、スペイン山岳地方の本格派生ハム。世界三大ハムにも数えられるスペイン伝統の生ハムで、しっかり熟成した肉の旨味としっとりした食感を楽しめる。 夏本番を迎えるこの時期にぴったりな商品ばかり。食べ応えのあるジューシーな世界の肉料理で、パワーチャージしよう。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【関...more
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猫を被りすぎるとアダになる!恋愛で「いい子を演じる」デメリットって? - 06月23日(金)11:19 

男性に好かれたい、モテたいからといって猫をかぶっていませんか?恋愛を成功させるためには、自分をよく見せる演出も時には必要。でも猫を被りすぎると、ふとしたときにアダになることも。いい子を演じるデメリットについてご紹介します。ギャップにがっかりされる好きな男性の前では、甘え口調や丁寧な言葉づかいの方もいるでしょう。でも、たとえば急に友人や家族から電話があると、ついつい本当の声のトーンや喋り方に戻ってしまうこともあるものです。そのギャップで「演技している」ことがわかってしまいますから、相手にげんなりされてしまう可能性も。口調は「素」の部分がみえやすいので、ほどほどにするほうがいいでしょう。しぐさにびっくりされるデートのときは、おとなしい態度や女性らしいしぐさを意識していませんか?それがずっとできればいいですが、彼を部屋に招いてのお家デートの際など、安心したときにいつもの癖が出てしまうこともあるでしょう。相手にびっくりされてしまうかもしれませんよ。公共の場でのマナーは必要ですが、「彼の前でだけ」していると印象がマイナスになってしまいます。どうせするなら徹底的に。ふだんから意識するように気をつけましょう。態度に引かれる好きな人ばかりを見ているうちに、ほかの人への接し方が、適当になってしまっていませんか?彼だけでなく、彼の友人や同僚にもいい印象を残すことは、「彼に好意を持ってもらう」ためにも大...more
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手のひらサイズでたき火が楽しめる『DOD ビッグファイアクレードル』が便利すぎる - 06月23日(金)07:30 

もうすぐ夏休みに入り、河原やキャンプ場でバーベキューを楽しむというアウトドアな人たちも増えることだろう。でも、バーベキューに必須のたき火台やコンロは重いのが欠点。でも、そんな悩みを吹き飛ばしてくれそうなアイテムを発見した!■ビッグファイアクレードルそれはアウトドアブランド・DOD(ドッペルギャンガーアウトドア)が販売しているたき火トライポッド『ビッグファイアクレードル』だ。©sirabee.comごらんのとおり手のひらサイズで、重さはたったの1.3kg。非常に軽いのに、耐荷重は20kgとたくさんの薪を置いてもへこたれない。©sirabee.com組み立ても1分ぐらいあれば誰でもでき、地面に先端を刺して固定すればOK。©sirabee.com実際に薪を燃やすと、こんな感じになる。ポールの部分が焼けないか心配にちょっとだけなったが、硬質アルマイト加工なので余裕で耐えられそうだ。■さっそく調理開始©sirabee.comいい感じなのがわかったところで作りたいのが、たき火料理。定番のダッチオーブンは重い(もちろんコレにも使えるが)ので、お手軽サラダチキンスモークを作ることに。©sirabee.comサラダチキンの水分を拭いてS字フックに刺し、中央部分にあるフックチェーンにかければ、あとは勝手に煙にまかれスモークチキンとなる。©si...more
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World Life Style~わたしの国の住まい事情~ ヤシの木揺れる庭とプールのリゾート感。 アンコール・ワット近くの一軒家で優雅に暮らすファミリー。 - 06月23日(金)06:00 

海外の家や暮らしをレポートする「World Life Style」。第31回目は、世界遺産アンコール・ワットを擁する、カンボジアのシェムリアップから。クメール様式を多く取り入れた家で、ゆったりと暮らすジャンクロース一家をご紹介。ヤシの木が生える緑多い庭、白壁に木目装飾の落ち着きのあるお宅はとても魅力的。子供の誕生日には、プールサイドでBBQを楽しむなど、「日々リゾート」な生活を送っている。クメール様式の内装を取り入れた、クメール・西洋折衷のお宅ジャンクロース家の暮らす家は、アンコール・ワットで有名な観光地のシェムリアップにある。在住の外国人も国籍問わず多く、街中にはお洒落なカフェなども建ち並ぶところだ。ジャンクロース家はクメール人のリァッカナーさんとフランス人のご主人ベンティットさん、娘のマイヤー、息子のアレックスの4人家族だ。2匹の大型犬(ヴァニーとクッキー)も飼っており、広い庭を自由に走り回っている。「クメール様式」とは、アンコール・ワットを建立したクメール王朝の時代に、ヒンドゥー教と仏教の様式が融合して生み出された、文化や美術の様式だ。もともとは石造りの塔型建物の建築や、砂岩に彫られたレリーフ(彫刻)などが特徴だったが、生活スタイルの変化に伴い、昨今は天然木仕様の内装やインテリアなどに用いられることが多い。落ち着いた茶色を基調とした内装とデコレーション「広い庭に白い建物が青空...more
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Wikipedia

バーベキュー()とは、豆炭などの弱火によって野菜魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で燻すその調理法や行為を指す。定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。半日以下又は数時間だけ直火で肉を焼き食す行為はバーベキューではなくグリル()となる。

語源は、西インド諸島の先住民であるタイノ族の肉の丸焼き用の木枠を指す言葉が、「丸焼き」を意味するスペイン語のに転化した。英語圏ではBBQ(cueがQに置き換わる)やB.B.Q.Bar-B-CueBar-B-Qと略されることがある。

概要

リブや牛の...

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