「バッカス」とは?

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男達のロマンを詰め込んだ「海底ワイン」に心がくすぐられる - 05月23日(火)18:19 

ワインは好き。だけど品種とか産地とか、何が良いのかよく分からない。だからついつい「ジャケ買い」しちゃう…。そんな買い方にちょっと後ろめたさを感じているワインビギナーでも「ここまでインパクトあったら、迷わず買いでしょ!」と言い切れてしまいそうなビジュアルのワインが、クロアチアにありました。ギリシャ風のワインボトル、試しに沈めてみる?アドリア海の「海底ワイン」誕生のきっかけは、些細なこと。ある日、アンフォラ(古代ギリシャの壺)風の形をしたボトルワインをもらって、彼らは思い立ったそう。「この古風なボトル、本当に沈めてみたら面白いんじゃ?」しかし、これを実現するには多くの困難がありました。ボトルは割れない?コルクのすきまから海水が入ってこない?水圧は大丈夫?実際かなり大変な調査や実験を要したそうですが、その思いつきにどうしようもなくワクワクしていた彼らは、ちょっとしたことじゃへこたれません。数年の研究の後、みごと「海底で寝かせる」ことに成功しました。古代ギリシャ人のルーツを辿ってみたんだ「Edivo Vina Winery」は、何から何までクロアチア産にこだわっています。ワイン自体は、ヤニナの「Plavac 2012」を。ボトルに塗り固めている粘土は、中心部の都市・ペトリニャのものです。そして沈めるのはもちろん、アドリア海。付属品も例にもれずで、ボトルを支える鉄の台は、中央に...more
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「グランポレール北海道バッカス辛口2016(注1)が日本ワイン唯一の金賞を受賞~ インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2017」(IWSC)~ - 05月22日(月)16:30 

[サッポロホールディングス株式会社]  サッポロホールディングス(株)のグループ企業であるサッポロビール(株)は、本年4月にロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2017」(IWSC)において、「...
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