「ハンバーガー」とは?

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これはハマる!渋谷「ハノイのホイさん」のフォーがもちもち&ぷりっぷり--お得なランチセットには野菜ぎっしり生春巻きも♪ - 01月19日(金)00:00 

JR渋谷駅 南改札西口から徒歩3分ほどの場所にある「フォーのお店 ハノイのホイさん」。ランチタイムはフォーを、ディナータイムにはフォーに加えベトナム各地の料理やお酒を提供するお店です。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 店名はお店をオープンするにあたり、ベトナムで500杯以上のフォーを食べたハノイ在住のホイさんから取ったそう。2015年には目黒店もオープンしました。 おすすめは、平日の11時30分から15時まで提供される「平日サービスランチ」。好きなフォーまたはブン、サイドディッシュ、デザートが税込900円から楽しめるお得なセットです。 フォーの種類も豊富で、鶏を使ったガースープ、牛を使ったボースープをはじめ、季節に合わせた限定メニューがラインナップ。筆者はガースープの「海鮮フォー」に「エビの生春巻き」を選びました(税込900円)。注文の際、店員さんにパクチーの有無を聞かれるので苦手な人はここで断りましょう。 イカ、ホタテ、エビ、パーナ貝の他、もやしやネギ、パクチー、たまねぎなどがトッピングされたフォー。食欲をそそる香りが立ちのぼります。 鶏ガラから12時間以上かけて丁寧に出汁を取ったという透明度の高いスープは、全体的にあっさりとした仕上がり。飲み込むとやわらかなコクと旨みがじんわり広がります。飽きのこない絶妙なテイストで永遠に飲み続けられそう...more
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ドムドムに新作フィッシュバーガー「鯖(さば)タツタ」!タルタル&生姜ソースでさっぱりと - 01月17日(水)16:10 

ドムドムハンバーガーの各店で、新メニュー「ドムフィッシュバーガー 鯖(さば)タツタ」が1月15日に発売されました。価格は360円(税込)。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 これは、季節ごとに変わるドムドムのフィッシュバーガー第1弾。しょうが風味の醤油ダレにじっくり漬け込んださばをカラッと香ばしく竜田揚げにし、たっぷりの野菜と一緒にバンズで挟んであります。香味のきいたタルタルソースとしょうがソースをまとわせ、サッパリとした味わいに仕上げられているそう。 栄養価の高さも注目されるさばを、ハンバーガーで手軽に取り入れてみてはいかが?【関連記事】・やったー!過去最速レベルで売れた、モスの「名古屋海老フライバーガー レモンタルタル」が復活・“ダブチ超え”なるか?マクドナルドに新作「チーズチーズダブルチーズバーガー」など4品、期間限定で!・和風と中華のエビ対決!ロッテリアに「紀州産梅のエビバーガー」と「エビチリナンサンド」・日本にも来てー!見てるだけでおいしい海外グルメ6選--“カリフォルニアNo.1”のハンバーガー、ベトナムフォーの名店など
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都市伝説 あのメニューの食材はなんと…!?「猫肉」都市伝説 - 01月16日(火)23:35 

都市伝説に登場する仰天の食材と言えば、「猫肉」があげられる。 某ハンバーガーチェーンの肉は「猫肉」だとか、もっともらしく噂された事がある。中にはハンバーガーチェーンのキ...
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ハワイが誇る世界一美味しいハンバーガー・テディースビガーバーガーが、「フランチャイズ・ショー2018」に出展決定!FC加盟店募集!!初期費用を最大限に抑えた居ぬき店舗も大歓迎 - 01月16日(火)17:37 

[H1GLOBAL株式会社] [画像1: https://prtimes.jp/i/6302/649/resize/d6302-649-731828-0.jpg ] ◆開催要項 日時:2018年1月31日(水)~2月2日(金) 10:00~17:00 会場:東京ビッグサイト東展示場4・5ホール 「フランチャイズ・シ...
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サントリーに捨てられた日本のサブウェイ、2期連続赤字で経営危機 - 01月16日(火)05:00 

サンドイッチチェーン「サブウェイ」の日本国内での店舗数が激減、最終損益も2期連続赤字となるなど、その苦戦ぶりが明らかになりました。何が同社を追い詰めたのでしょうか。今回の無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座|小売業・飲食店・サービス業』では著者の佐藤昌司さんがその原因を探るとともに、今後の展望について冷静に分析・予測しています。 サブウェイ、店舗数が激減。2期連続で最終赤字 サンドイッチチェーン「サブウェイ」について驚きの事実が伝えられました。 ビジネスニュースサイト「ビジネス インサイダー ジャパン」は12月25日、「2017年にアメリカ国内のサブウェイの店舗数は909、割合にして3%以上減った」「世界全体の店舗数は、2016年の4万4,485から471減って、4万4,014店舗となっている」と報じたのです。 また、ニューヨーク・ポストは12月13日、「サブウェイの来店者数はここ5年間で25%減少した」と報じています。 アメリカのサブウェイはマクドナルドやヘルシー系ファーストフードなど競合との競争が激化しています。価格面ではマクドナルドほど安くなく、ヘルシーイメージの面ではヘルシー系ファーストフードほどではないという中途半端な立ち位置が苦戦を強いられている要因となっています。 一方、日本でも実は苦戦を強いられていて、店舗数が激減している状況です。2011年の期末店舗数は324店で...more
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ベトナム風ぜんざい「チェー」があったかおいしい!カルディでお手軽レトルトを発見 - 01月17日(水)21:00 

カルディコーヒーファームで、ベトナムのスイーツ「チェー」を発見。気軽に食べられるレトルトタイプで、気になったので試してみました! 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 ベトナムスイーツ「チェー」って? チェーは、緑豆とココナッツミルクで作ったベトナム風のぜんざい。主に夏は冷やしてクラッシュアイスとともに、冬は温めるアレンジで食べられています。 今回は温めで。容器に移して電子レンジ(500W)で約1分。 アジアンスイーツということで強い甘さを想像しましたが、意外にも甘さ控えめ。ココナッツ独特のまろやかなコクが効いた自然な味わいです。ほくほくとした食感の豆がたっぷり入って具材感もあり。ほんのり効いた塩気がいいアクセント! そのままでも食べごたえがありますが、バナナやアイスなどをトッピングするのもおすすめ。バナナで試したところ、もっちり濃厚な甘さが相性抜群でした。ボリューム感もアップ。 寒い冬にぴったりのホットスイーツ。目新しい味が楽しみたいときにいかがでしょうか? 価格:183円(税込) カロリー:147kcal【関連記事】・日本にも来てー!見てるだけでおいしい海外グルメ6選--“カリフォルニアNo.1”のハンバーガー、ベトナムフォーの名店など・エースコック「Pho・ccori気分 あさりだしフォー」--さっぱり、あさりだし・セブンに「蒸し鶏と野菜...more
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ドムドムに新作フィッシュバーガー「鯖(さば)タツタ」!タルタル&生姜ソースでさっぱりと - 01月17日(水)10:10 

ドムドムハンバーガーの各店で、新メニュー「ドムフィッシュバーガー 鯖(さば)タツタ」が発売されました。
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「ドラゴンボール」の見て楽しい、食べて美味しいコラボカフェ登場、四星球や魔人ブウなどをモチーフに - 01月16日(火)17:50 

鳥山明による人気作『ドラゴンボール』の世界観が楽しめるコラボカフェ「ドラゴンボールカフェ&ダイナー東京」がオープンします。 その他の画像つき【元記事】を見る 東京・表参道のカフェ「ナチュラルキッチン」のシェフたちが「ドラゴンボール」をイメージして、“見て楽しい、食べて美味しい”をテーマに魔人ブウやウーロンといったお馴染みのキャラクターから、筋斗雲や四星球などをモチーフとした洋食、イタリアン、中華の限定メニューが味わえるそう。 「ドラゴンボールカフェ&ダイナー東京」の営業期間は2018年1月15日から2月28日まで。大阪・中国料理 桃谷樓 ヒルトンプラザWEST店では先行して2017年12月8日からコラボカフェが営業しており、こちらは1月31日までとなっています。 「ドラゴンボールカフェ&ダイナー東京」提供メニュー ・濃厚デミグラスソースの四星球オムライス ・「筋斗雲よーいっ!」みんな清い心になる!?筋斗雲クワトロフォルマッジピザ ・「ギャルのパンティーおくれーー!」ウーロンの炙りベーコン担々麺 ・特製ドラゴンボールハンバーガー ・『僕も食べたいのね』全王様の宇宙プレート ・『この土ならいい栽培マンが育つぜ』キャラメルバナナシェイク ・「お前、たべちゃお」魔人ブウのホットショコラ/ アイスショコラ〜コーヒーキャンディ付き〜 他 【関連記事】 ・原作愛あふれまくり!『ら...more
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【必食】肉とパンの黄金比サンド誕生! 恵比寿の人気ベーカリー×肉の名店が限定コラボ - 01月16日(火)10:30 

2018年1月12日(金)~21日(日)に開催されるイベント「ふるさと祭り東京2018 -日本のまつり・故郷の味-」に出店中の「CROSSROAD BAKERY(クロスロードベーカリー)」にて、イベントの10周年記念特別企画として「クロスロードベーカリー×肉山」限定コラボサブサンド2種が販売されています。 【ギャラリー】「クロスロード ベーカリー×肉山」の限定コラボサブサンドを見る このイベントでしか食せない、“肉とパンの黄金比”至高のサブサンドの登場です! 日本全国から伝統の祭りやご当地の名物料理が一同に勢揃いする年、に一度のイベント「ふるさと祭り東京2018 -日本のまつり・故郷の味-」。 今回肉マイスター・田辺晋太郎氏のプロデュースにより、恵比寿の人気ベーカリーレストラン「クロスロードベーカリー」と、予約の取れない肉の名店「肉山」のコラボレーションが実現しました。 「肉山」で使用されている牛サガリ肉の旨味と素材の良さを最大限に活かしながら、パンの美味しさも堪能できるサブサンド「フィリーチーズ赤身ステーキサンド」と「牛サガリステーキのサルササンド」のサブサンド2種がイベント会場限定で販売されています。 【「クロスロード ベーカリー×肉山」限定コラボサブサンド商品詳細】 ◆フィリーチーズ赤身ステーキサンド ●価格 レギュラーサイズ 1,000円(税込) / ハーフ...more
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余ったおもちをピザに♪オーブントースターでできる簡単&おしゃれなレシピ - 01月15日(月)18:00 

1月ももう中旬。「だけどまだお餅が残っている!」という方に。ピザトーストの感覚で楽しめる「お餅ピザ」のレシピをご紹介します。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 材料は「切り餅(2個)」「ピザソース(大さじ1弱)」「ベーコン(1/2枚)」「ピーマン(1/3~1/2個)」「ピザ用チーズ(20g)」。作り方は、お餅にピザソースをぬり、ベーコン、ピーマン、チーズを順にのせて、オーブントースターで焼くだけ。お餅がふくらみ、チーズに焼き色がつき始めたら完成です。 お餅が柔らかくなる前にチーズが焦げる場合もあるので、余裕がある時は、ピザの具をのせる前にお餅を軽く焼いておくと安心。「食べてみたらまだお餅が固かった...」という場合は、手っ取り早く電子レンジで再加熱しちゃいましょう。 和と洋のコンビながらしっかり調和し、食べ応えも満点の「お餅ピザ」。お餅の表面積が大きくないため、具をたっぷりはのせられませんが、朝ごはんとして、または小腹を満たすおやつとして、気軽に作ってみてはいかがでしょうか。なお、お餅をのせるアルミホイルには油をぬっておくと、焼きあがった後にきれいにはがしやすいですよ。【関連記事】・おもち余ってる?「麻婆豆腐の素」と炊飯器でモチモチ食感の中華風おこわを作ろう♪・お湯で3分♪カップ麺やスープにちょい足しできる「うす切りもち」は職場ランチにもおすすめ・...more
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Wikipedia

ハンバーガー () とは、焼いたハンバーガーパティパティはや豚の挽肉を使う事が多く「ミートパティ」「ハンバーガーパティ」「バーガーパティ」とも呼ぶ。なお、パティそのもの、あるいはパティに他の素材を組み合わせた料理なども、ハンバーガー(もしくはバーガー)と呼ぶ。を専用のバンズに挟み込んだサンドイッチの一種。アメリカ合衆国を代表する国民食であり、ファーストフードの一つとして各国にフランチャイズ展開がなされている事から広く知られている。

概要

ファーストフード店での調理の様子 ベーコンチーズバーガー サンドイッチの中でハンバーガーとホットドッグサブ(形がサブマリンに似ているため)が独自の名称を持つが、ハンバーガーもあくまでサンド...

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