「ヌードル」とは?

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台湾カフェ春水堂に冬季限定で宇治抹茶と小豆の贅沢タピオカドリンク新登場! - 11月18日(土)16:59 

台湾カフェ、春水堂(チュンスイタン)は、11月20日(月)から、日本オリジナルの冬の季節限定ドリンクとして薫り高い宇治抹茶と小豆を贅沢に使った「タピオカ抹茶小豆ミルク」(アイス・ホット 税抜650円)を新発売する。 【写真を見る】こだわりの抹茶と小豆を使ったドリンクの中にはもちもちのタピオカが! 春水堂の看板ドリンク、「タピオカミルクティー」待望の冬限定ドリンクは、「タピオカ抹茶小豆ミルク」。素材にこだわる春水堂が厳選した京都・宇治産の薫り高い抹茶に、しっとり炊き上げた十勝産の大納言小豆、そしてオリジナルのタピオカを贅沢にトッピング。ほろにがく上品な抹茶と、小豆の自然な甘み、そしてもちもちとしたタピオカの食感のハーモニーが楽しめる、冬のデザートドリンク。寒い季節にはふんわり優しいスチームミルクたっぷりのホットもおすすめ。台湾ヌードルやスイーツとのお得なセットメニューもあり、カフェタイムや食後のデザートとして楽しめる。また、テイクアウトもできる。【ウォーカープラス編集部】(東京ウォーカー・篠田) 【関連記事】 ・台北へ行ったら絶対買って帰りたいバラまき土産を紹介! ・身も心も癒される!台北で体験する至極のマッサージ店3選 ・スタバクリスマス限定ドリンク第2弾は色鮮やかなピスタチオとラズベリー ・インスタ映え必至!目で舌で味わう台北の絶品ドリンクスタンド3選
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海鮮醤油タレともっちり卵麺、具をまぜまぜ♪ 東京・町田で貴重なまぜそば専門店 - 11月16日(木)17:00 

20年以上営業をしていた「支那そば亭」が、まぜそば専門店になり、2017年4月20日「NOODLE BOWL MAZE(ヌードル ボウル マゼ)」としてリニューアルオープン。町田では数少ないまぜそば専門店ということもあり注目を集めている。自慢のまぜそばは全9種。海鮮醤油タレとネギ油などの旨味をじっくりと抽出した甘辛のタレと、もっちりとした中太の卵麺が絡み合う濃厚さがクセになる。「支那そば亭」の時に出していた油そばを進化させた基本のまぜそば(700円)や、同じ町田にある油そば専門店「noodle SPUNKY(ヌードル スパンキー)」とコラボした「スパンキーまぜそば」(800円)、特製キーマカレーが決め手の「カレーまぜそば」(800円)など種類が豊富なのもうれしいところ。 豆板醤やニンニク、ゴマ油などが入った卓上にある特製の甘辛タレ ■ 特製豆板醤で絡めたニラが絶品のイチオシまぜそばを食す! 「にらまぜそば」(850円)。ニンニクやゴマ油や豆板醤などを入れた特製甘辛タレで絡めたニラが抜群。相模原にある養鶏場「コトブキ園」の新鮮な生卵(温泉卵でも可)やカツオ節、ネギ、チャーシュー、海苔などと絡めて一気に食べたいところ。麺の大盛りも無料だ。また、煮干しなどのダシが効いた割りスープと、濃厚なまぜそばにマッチする追い飯も無料なので、ぜひ試してみよう。 【ラーメンデータ】<麺>中太/平打/縮れ...more
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2018年後期・朝ドラは『まんぷく』 脚本は『龍馬伝』の福田靖が担当 - 11月14日(火)15:14 

 平成30年度後期のNHK連続テレビ小説の作品・脚本家発表が14日、NHK大阪放送局で行われ、ドラマのタイトルは『まんぷく』、脚本をドラマ『龍馬伝』や『HERO』、現在放送中の『先に生まれただけの僕』などを手掛ける福田靖が担当することが発表された。【関連】NHK連続テレビ小説『まんぷく』作品・脚本家発表の様子 制作統括の真鍋斎と脚本家の福田は、大河ドラマ『龍馬伝』でコンビを組んだ二人。真鍋は以前から福田の起用を熱望しており「いつか福田さんに朝ドラの脚本を書いてほししかった」とコメント。一方の福田は「ついに僕も朝ドラの脚本を書くことになりました」と笑顔で話すと「朝にユーモアある楽しい時間を届けたい」と意気込みを述べた。 『まんぷく』は、チキンラーメン、カップヌードルを開発した実業家・安藤百福とその妻・仁子の半生をモデルに、戦前から高度経済成長時代の大阪で懸命に生き抜く夫婦の苦労と成功を描いていく。NHK大阪放送局制作としては『べっぴんさん』『わろてんか』に続き、実在の人物を基にしたドラマが展開する。タイトルは物語のヒロイン“福子”と、実業家の夫“萬平”の夫婦の名前を合わせたもの。食にちなんだ“満腹”という言葉と、幸福が多いことを表す“万福”の言葉も願いとして込められている。 物語は「日本一の商売人」を目指すために生活を顧みない夫と、娘の結婚生活に口を挟まずにいられない母との間に立たさ...more
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【文化】「豚の鳴き声」「トイレの水洗音に似ている」……「ヌードルハラスメント」 外国人からの視点 ★2 - 11月13日(月)20:09  newsplus

「ヌードルハラスメント」 外国人からの視点 オピニオン 日本のインスタントラーメン加工会社の日清食品は10月23日、麺をすする音で外国人などに不快感を与える可能性がある「ヌードルハラスメント」問題の対策として、フォーク「音彦」を発売した。しかし、音を立てて麺をすする日本独自のマナーは、本当に外国人を迫害しているのだろうか。「スプートニク」で調査を行なった。 「音彦」フォークの発売は、「ヌードルハラスメント(略語「ヌーハラ」)」なる現象を考え出した「戦争法廃止国民連合政府応援隊」というツィッタ...
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【文化】「豚の鳴き声」「トイレの水洗音に似ている」……「ヌードルハラスメント」 外国人からの視点 - 11月13日(月)18:50  newsplus

「ヌードルハラスメント」 外国人からの視点 オピニオン 日本のインスタントラーメン加工会社の日清食品は10月23日、麺をすする音で外国人などに不快感を与える可能性がある「ヌードルハラスメント」問題の対策として、フォーク「音彦」を発売した。しかし、音を立てて麺をすする日本独自のマナーは、本当に外国人を迫害しているのだろうか。「スプートニク」で調査を行なった。 「音彦」フォークの発売は、「ヌードルハラスメント(略語「ヌーハラ」)」なる現象を考え出した「戦争法廃止国民連合政府応援隊」というツィッタ...
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カップヌードルミュージアムで縄文体験 1/21・22は土器づくり - 11月17日(金)19:15 

 日清食品ホールディングスは、CSR活動「百福士(ひゃくふくし)プロジェクト」の第20弾として「世界にひとつ!縄文DOKI★DOKI!土器づくり体験プロジェクト」を2018年1月17日~22日まで開催する。会期中の1月20日・21日には縄文土器手づくりワークショップを行う。 日清食品グループは、社会貢献活動に情熱を注いだ創業者・安藤百福(あんどうももふく)の志を継ぎ、50年間に100の社会貢献を行うCSR活動「百福士プロジェクト」を2008年から実施している。第20弾となる今回は、「国宝応援プロジェクト」の一環として実施。日本の食文化を変えた発明である縄文土器を通して、子どもたちに日本文化への親しみや理解を深めてもらい、より豊かな未来の創造につなげていくことを目的にプロジェクトを開催する。 会場は横浜・みなとみらいにあるカップヌードルミュージアム横浜。1月17日~22日には、実際に見て触れることのできる縄文土器や縄文時代の文化・習俗をわかりやすく解説したパネル展示を実施する。 また、1月20日と21日の2日間は、国宝「火焔型(かえんがた)土器」を所蔵する新潟県十日町市博物館の佐野誠市館長と、小学館「和樂(わらく)」の高木史郎編集長を講師に招き、世界にひとつだけのオリジナル縄文土器型カップヌードルストッカー(カップヌードルを保存する入れ物)を親子で手づくりする体験型ワークショップを開...more
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オリジナル『縄文土器型カップヌードルストッカー』づくりワークショップの参加者募集中!! - 11月16日(木)09:14 

[横浜市] [画像1: https://prtimes.jp/i/13670/379/resize/d13670-379-568968-1.jpg ] 日清食品グループは、社会貢献活動に情熱を注いだ創業者・安藤百福(あんどうももふく)の志を継ぎ、50年間に100の社会貢献を行うCSR活...
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麺は口ほどにものを言う~ご当地ヌードル探訪~ 野菜が箸代わり? インパクト抜群の福島県大内宿の「高遠そば」 - 11月14日(火)06:00 

日本各地に根付いた「麺料理」を求めて、全国を巡る「ご当地ヌードル探訪」。今回は福島県の中央に位置する南会津郡の大内宿を訪れました。電車で訪れる場合は、最寄りの湯野上温泉駅で下車します。かやぶき屋根の珍しい駅は一見の価値あり。「湯野上温泉駅」の名にふさわしく、駅の隣には無料の足湯が。少し熱めのお湯が、旅の疲れを癒してくれます。駅から約1分のところにある塔のような夫婦岩。夫婦円満・縁結びのご利益があるそうです。大内宿には、古くから会津地方で愛されている「高遠そば」というご当地麺があるんだとか。そこで今回は、大内宿の人気店「三澤屋」に伺いました!■日本の“原風景”の中で食すインパクト大の高遠そば三澤屋のある大内宿までは、湯野上温泉駅からバスやタクシーで向かいます。今回は、4〜11月まで運行している「猿遊号」で出発。見た目も内装もレトロです。こちらのバスでは、大内宿の歴史や見どころなどをガイドしてくれます。話を聞きながら、豊かな自然の中を進むこと約10分。車を降りたそこは…。まさに“日本昔話”の世界! かやぶき屋根の建物が並んでいました。大内宿は、江戸時代には会津若松と日光を結ぶ「会津西街道(下野街道)」の宿場町としてにぎわいました。重要伝統的建造軍保存地区に指定されており、かつての面影そのままの風景で訪れた人々の目を楽しませてくれます。目的の三澤屋は、そんな大内宿の入り口のすぐ近くにたた...more
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【悲報】「豚の鳴き声」「トイレの水洗音に似ている」…「ヌードルハラスメント」が外国人に批判される - 11月13日(月)19:22  news

「ヌードルハラスメント」 外国人からの視点 オピニオン 日本のインスタントラーメン加工会社の日清食品は10月23日、麺をすする音で外国人などに不快感を与える可能性がある「ヌードルハラスメント」問題の対策として、フォーク「音彦」を発売した。しかし、音を立てて麺をすする日本独自のマナーは、 本当に外国人を迫害しているのだろうか。「スプートニク」で調査を行なった。 「音彦」フォークの発売は、「ヌードルハラスメント(略語「ヌーハラ」)」なる現象を考え出した「戦争法廃止国民連合政府応援隊」というツィ...
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カップヌードル「チーズピザポテトトマト味」登場! ピザの再現度は?  - 11月13日(月)08:00 

©sirabee.com13日に日清食品から『カップヌードル チーズピザポテトマト味 ビッグ』(税別205円)が全国で発売された。昨今のチーズメニュー人気に着目して開発した商品とのことだが、まさかピザとカップラーメンがコラボするのか…一体どんな味になるのか気になる。しらべぇ取材班は早速、実食してみた。■具材は盛りだくさん原材料にはトマトパウダー、チーズパウダーなど、味の決め手と思われる成分が含まれている。これにより、ピザのような味わいを表現しているそうだ。©sirabee.comピザ味と聞くと気になるカロリーだが、定番の「カップヌードルビッグ」は439kcalに対し、今回の「チーズピザポテトマト味 ビッグ 」は470kcalとそれほど高くない。©sirabee.comフタを開けると、トマトソースを中心にしたピザの香りが漂い食欲がそそられる。中にはポテト、チェダーチーズ風キューブ、トマト、キャベツ…と、彩りもいい感じ。©sirabee.com■ピザ味の再現度は?さっそくお湯を入れて3分待ち、完成。©sirabee.comポテトは予想よりふっくら大きく膨らみ、麺を混ぜるとチーズの濃厚な香りが広がって、かなり美味しそうだ。一口食べると。©sirabee.comトマトベースのスープにチーズのコクが混ざり合い...more
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