「ナッツ」とは?

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混ぜるだけで普段の料理がワンランクアップ!? 国民的調味料マヨネーズの真の実力 - 09月24日(日)20:00 

平成23年から6年連続で生産量が増加している、大人気調味料・マヨネーズ。「どんな料理にもかけるしマヨネーズ単体でもいける!」というような、“マヨラー”と呼ばれる熱狂的ファンもいるほどです。今回はそんなマヨネーズの一味違った活用法を紹介していきましょう。 「マヨネーズ焼き」レタスクラブニュースより ■ 料理にかけるだけじゃないマヨネーズのスゴ技 9月12日放送の「あさイチ」(NHK)では、マヨネーズに関する“スゴ技”を特集。放送直後からマヨラー視聴者の「朝からテンション上がる!」「録画しといてよかった!」といった歓喜の声が上がりました。番組によると、現在マヨネーズの生産量は5億本。国民的な調味料として親しまれていますが、使い方次第では料理の仕上がりを格段に上げる魔法の調味料に。 例えば卵焼きを作るときにマヨネーズを混ぜると、しっとりやわらかい仕上がりになります。卵のタンパク質は加熱すると分子が結合し固く縮んでしまうのですが、マヨネーズを加えると乳化した油がタンパク質の分子に入り込み、縮むのを防いでくれます。ちなみに完成した卵焼きはマヨネーズの味が全くしません。 そして家庭では難しいとされる“パラパラ炒飯”も、マヨネーズを使う事で簡単に作ることが可能。作り方はご飯にあらかじめマヨネーズを混ぜ込み、フライパンで炒めるだけ。マヨネーズに含まれる卵黄や油によってご飯同士がくっつかなくなり...more
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【インナードライ肌対策】内側から潤いを与える! おすすめの食材4選 - 09月24日(日)10:00 

【インナードライ対策におすすめの食材4選!】 インナードライを解消するには、保湿を重視したスキンケアを行うことはもちろん大切ですが、それと合わせて普段の食生活からもお肌に潤いを与えてあげましょう。インナードライ対策におすすめの食材をご紹介します。 【1. かぼちゃ・ほうれん草などの緑黄色野菜】緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンには、血の巡りを良くし、体を潤す効果に期待できます。 【2. ビタミンAが豊富なレバー・うなぎ】ビタミンAには、肌の新陳代謝を促進する働きがあるため、ターンオーバーが乱れたインナードライ肌にはもってこいの成分であると言われています。具体的には、レバーやうなぎなどの食材に豊富に含まれているそうです。 【3. 納豆】納豆に含まれる大豆イソフラボンには、お肌のコラーゲン生成をサポートする効果に期待できます。 【4. ヨーグルト】ヨーグルトには、皮膚の水分保持に欠かせないセラミドが含まれているそう。肌の代謝を高めるビタミンCたっぷりの果物類と一緒に摂取していくと尚良いでしょう。 【POINT】甘いものは肌が糖化し、角質層の保水力を招く原因に繋がると言われていますので、出来るだけ控えるよう心がけましょう。どうしても間食をしたい時は、良質なオイルを含むナッツ類がおすすめです。 関連画像をもっと見る 【インナードライ対策に効果的なレシピ】〜レバーペーストの作...more
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新潟とアフリカがドッキング?! - 09月23日(土)16:00 

アフリカ ルワンダ農園からマカダミアナッツを直輸入し、新潟県で加工、販売。ルワンダの基幹産業を育成すると共に、新潟の経済も活性化。新潟から全国へ、マカダミアナッツのブランド発信。
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『チョコボールグランデ<ほうじ茶ラテ>』何もかもが大人向け!大粒チョコボールを贅沢気分で召し上がれ!! - 09月23日(土)09:00 

  森永製菓のチョコボールは、今年で生誕50周年。そんな中、新登場した『チョコボールグランデ<ほうじ茶ラテ>』は旨味をぎゅっと閉じ込めた、とっても贅沢な大人向けのチョコボール。ほうじ茶フレーバーという時点で大人ムード満点だが、いつものチョコボールとの違いとは? ■いつものチョコボールの約3倍!一番摘み茶葉80%使用の本格派 森永製菓『チョコボールグランデ<ほうじ茶ラテ>』(46g・参考小売価格 税込192円・2017年8月29日発売)は、一番摘みほうじ茶葉とミルクを合わせた香り高いチョコボール。ほうじ茶パウダー中に一番摘み茶葉を80%も使用するというこだわりようだ。 1箱あたり250kcal。1粒のサイズは、なんと通常のチョコボールの約3倍! 中にはビスケットクランチと小麦パフが入りで、さっくり食感が特長だという。 パッケージは、箔押しのロゴからして高級感たっぷり。箱の横にはおなじみのキョロちゃんマークはプリントされているものの、箱の形状などなど全体的にいつものチョコボールとは似ても似つかない。 ■当たり賞品まで!? すべてが大人向けの贅沢チョコボール 『チョコボールグランデ』の当たりは、金・銀のQUOカード。エンゼルマークを集めるのではなく、当たりの場合はパッケージの中に直接QUOカードが入っているのだとか。おもちゃのカンヅメじゃなくてQUOカードって…こんなとこ...more
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ここまで進化した!フローフシ究極の「新モテマスカラ」誕生 - 09月23日(土)08:00 

2017年9月発売のコスメ情報│コスメカレンダー ■約30万人の女性たちの声に答えた“究極のモテマスカラ”が誕生 話題のコスメを次々と生み出すコスメブランド『FLOWFUSHI(フローフシ)』の人気商品モテマスカラが一新、究極の「モテマスカラ 全9種」がデビュー。FLOWFUSHI(フローフシ)に寄せ続けられた、約30万人の女性たちの声に真摯に向き合い、マスカラの原点に立ち返り追求し続けました。その声をもとに、「ナチュラル」「インパクト」「テクニカル」の3タイプ×3種類で全9本が新登場。この新モテマスカラは、すべてこだわりの100%オーダーメイドブラシを採用し、カールもボリュームも自在に演出してくれます。さらに、従来のボトルよりも小さくなったことにより、長持ち&フレッシュな使用感が最後まで続く仕様。究極すぎる新モテマスカラから、ますます目が離せない! 【2017年9月23日(土)発売】 フローフシ モテマスカラ 全9種 ¥1,600 / ¥1,800   フローフシ flowfushi.com   【あわせて読みたい】 ※血色感をプラスしてくれる世界初のリップトリートメントが登場!|FLOWFUSHI ※フローフシのやっと手に入れたリップトリートメントを試してみた!【it girl南雲穂波】 ※まつげが12倍になる!?ランコム×オリンピア・ル・タンコラボのマス...more
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【秋の美肌作り】美容ライター推し! メイク即落ちクレジング名品3選 - 09月24日(日)19:00 

美容ライター・玉絵ゆきのがお届けする連載第2回目は、「クレンジングアイテム」の話。美容ライターとして活動して約3年、たくさんのクレンジングアイテムに出会いました。忙しいなかで美肌を保つには、優秀なクレンジングの力を借りてこそ。今回は、実際に使用して3回はリピートしているおすすめアイテムをご紹介します。どれもメイクが即落ちし、肌にやさしい名品です。贈り物の参考にも、ぜひザ・ボディショップ サンプチュアス クレンジングバター CA【tamaebeauty】vol. 2 ザ・ボディショップ サンプチュアス クレンジングバター CA 90mL 2,200円(税抜) フタを空けると、ふわっとやさしいカモミールの香りが溢れ、体中に伝わる瞬間は1日の中で特に好きな時間。この香りをバスルームで感じると「あぁ、今日も1日終わったんだ」と、脳がリラックスモードに切り替わります。バターよりやわらかい質感のクレンジング料は、指先の温度で解けてオイル状へと変化。甘くてやさしい香りに包まれながら、ウォータープルーフのマスカラもリキッドアイラインもグングン落とします。 2,200円という買いやすさも魅力で、友人へのプレゼントのスタメンメンバー! トリロジー クレンジング バームトリロジー クレンジング バーム 80mL 4,700円(税抜) 私がクレンジングアイテムにこだわるきっかけとなった一品、いや名品「トリ...more
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夢が散りばめられた星の輝く夜を表現した「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のクリスマスコレクションが発売決定! - 09月23日(土)17:24 

今年で創業40周年を迎える「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、見る人を魅惑する美しい星空の素敵な一晩を表現したクリスマスコレクション「イレテ テュヌ ニュイ」を11月中旬より各店舗にて販売する。 イブまで毎日ショコラを味わいながらカウントダウンを楽しむ「ショコラ カレンダー」(9720円) 大きな星を象った特別限定アートピース(非売品)に代表されるコレクションは、イブまで毎日ショコラを味わいながらカウントダウンを楽しむ「ショコラ カレンダー」(9720円)、5種の限定レシピを詰合せたギフトボックス「ニュイ エトワレ」(S1 5400円/S2 9396円/S3 14850円)、様々なナッツやドライフルーツたっぷりの4種のマンディアンの詰合せ「ブシェ マンディアン ニュイ エトワレ」(3942円)から構成されるクリスマス限定商品だ。今回シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが表現したのは、クリスマスの魔法にかかった、夢が散りばめられた星の瞬く素敵な一夜。鮮やかなミッドナイトブルーの独創的でアーティスティックなパッケージのめくるめく夢の世界の中で、甘酸っぱくフルーティーな美味しさで魅了する。 コラ・クロワゾーがその非凡な匠の技を存分に発揮して創り上げた、星の瞬くクリスマスの一夜のショコラで、素敵な夢を味わってみては?【ウォーカープラス編集部/小倉実咲】 【関連記事】 ・食...more
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デザートはレコード!?ディズニーホテルで心躍るハロウィーンディナー - 09月23日(土)12:00 

ディズニーアンバサダーホテルでは、東京ディズニーランドで開催中のスペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」にちなんだメニューを、10月31日(火)まで提供中だ。 【写真を見る】「“ディズニー・ハロウィーン”エンパイアディナー」(1万円)の前菜、メイン、デザートをチェック!/(C)Disney 今回紹介するのは、カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」で味わえる「“ディズニー・ハロウィーン”エンパイアディナー」(1万円)。今回は全5品のコースの中から、前菜、メイン、デザートの3品を記者が実食してみた。 「秋刀魚のテリーヌとハーブマリネ タプナードとシードルヴィネグレット」は、秋の味覚が織り成す、和洋折衷のハーモニーが絶妙な一皿。脂が乗ったサンマや長ナスに、豊かな甘味を持つ「バターナッツ・スクワッシュ」カボチャを合わせ、そこにガリが和の要素をプラス。これらの素材をリンゴの酸味がさっぱりとまとめ上げる。 メインは「マンガリッツァポークのローストとチリメンキャベツのブレゼ 豚足のカイエットと共に」。ハンガリーの国宝豚「マンガリッツァポーク」は、世界一脂肪が多い豚として知られ、霜降り牛を思わせる甘味が特徴。決してしつこくなく、上品で繊細な旨味を堪能できる。 同じ皿に添えられた「豚足のカイエット」は、口の中でゼラチン質がとろけ、どこまでも濃厚な味わいだ。なお、メインは同メニューの...more
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コレクター待望!エスティ ローダー練香水は今年もため息が出る美しさ【クリスマスコフレ2017】 - 09月23日(土)09:00 

クリスマスコフレ2017│TOP   ■【クリスマスコフレ2017】エスティ ローダー 練香水(全5種・¥40,000~¥42,000) その精緻なデザインで、世界中のコレクターが待ち望むエスティ ローダーの練香水。今年も、フォトグラファーかつジュエリー デザイナーのモニカ リッチ コーサン氏によるデザイン。新聞王ハーストにより建てられたカリフォルニアの豪邸“ハースト キャッスル”から着想を得た、神秘的な魚やエキゾチックな生き物たち……。ケースの中にはそれぞれ異なる箴言の刻印も。贈り物、お守りとして手に入れたい香りのオブジェです。 [2017年11月3日(金)限定発売]※店頭での予約販売(9月14日から予約受付スタート) ワン オブ ア カインド シーホース(¥40,000)★フラグランス:プレジャーズ ★刻印された言葉:あなたを特別扱いしてくれる人を愛しなさい。 シー ゴッデス(¥40,000)★フラグランス:ビューティフル ★刻印された言葉:驚くことは幸せである。─夢見ることも幸せである。 ダンシング スターフィッシュ(¥40,000)★フラグランス:モダン ミューズ ★刻印された言葉:良いものは皆、自由気ままである。 シマーリング シー アーチン(¥40,000)★フラグランス:モダン ミューズ ★刻印された言葉:美しきものは、永遠の喜び。 ウィムジカル ...more
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カルディから、秋らしさの詰まった「ランチョンマット&ドリップコーヒーセット」が数量限定発売! - 09月22日(金)19:00 

コーヒーと輸入食品を取り扱うカルディコーヒーファームでは、10月6日(金)よりオリジナルデザインの「ランチョンマット&ドリップコーヒーセット」(1080円)を数量限定で全国一斉発売する。秋らしいデザインの「ランチョンマット(2枚組)」と、このセットでしか手に入らない季節限定コーヒー「オータムブレンド」のドリップタイプの他、オリジナルタルト2種をセットにした商品だ。 【写真を見る】「カフェカルディドリップ オータムブレンド」 本セットの内容は以下の通りだ。 ■ カフェカルディドリップ オータムブレンド 季節限定コーヒー「オータムブレンド」を、このセット限定で便利なドリップタイプに。秋の夜長にじっくり味わえる極深煎りブレンドで、ミルクとの相性も良くカフェオレにもおすすめだ。 ■ オリジナル ランチョンマット オリジナルデザインのランチョンマット2枚組。家でもピクニックにもぴったりで、コーヒータイムを秋色に彩る。 ■ オリジナル フルーツタルト アーモンド生地にオレンジ、パイナップル、レーズン、クランベリーをトッピングしたフルーツタルト。 ■ オリジナル キャラメルナッツタルト くるみ、アーモンド、ピーカンナッツ、クランベリーをトッピングしたキャラメルタルト。 このスペシャルな期間限定セットで、秋らしさを感じてみては?【ウォーカープラス編集部/小倉実咲】 【関連記事】 ・あの人気店が帰...more
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