「ジェラート」とは?

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【カヌー】<日本サッカー協会の最高顧問・川淵三郎氏>カヌー連盟に「間抜けな協会がありますよね」「幼稚園レベルですよ」 - 01月18日(木)23:10  mnewsplus

日本サッカー協会(JFA)最高顧問の川淵三郎氏(81)が18日、都内で行われた「シーバスリーガル ゴールドシグネチャー・アワード授賞式」に出席した。 川淵氏は「JFAこころのプロジェクト」と称して、さまざまな競技の現役選手やOB、OGらが学校へ出向き、子どもたちに夢を持つことの大切さなどを伝える「夢の教室」の活動が評価されたことを喜んだ。 スピーチでは「授業には涙が出るような話がたくさんあって、ぜひそれをまとめて本にしようと思っている。幻冬舎から出版してもらえないかと思いまして、お礼の言葉とし...
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果汁80%使用!「アイスの実 大人のマスカット」セブン限定で - 01月17日(水)23:40 

『アイスの実』シリーズから、新商品「大人のマスカット」が1月17日より順次発売されている。セブン-イレブン限定、価格は173円(税込)。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 アイスの実は、“とろけるジェラート製法”でなめらかな食感に仕上げられた一口サイズのアイス。マスカット・オブ・アレキサンドリアの果汁が80%使用され、濃厚で風味豊かに仕上げられているそう。 果汁80%と、ほぼマスカットそのものなアイスの実。少量ずつ食べられるので冬アイスとしても優秀!数量限定につき気になる人はお早めに。【関連記事】・「アイスボックス」を飲むヨーグルトで割る?ネットで話題の“アイスドリンク”激うまアレンジ4選!・アイスの実に期間限定「メロン」味--“貴味メロン”果汁たっぷり使用!・アイスの実に「大人のショコラ」--コク深いベルギーチョコ使用!・まるで本物のバナナみたい!「アイスの実 完熟バナナ」--濃厚なのにあと味スッキリ
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ヘルシースイーツの宝庫!体も心も喜ぶ久留米スイーツ5選 - 01月12日(金)13:00 

福岡県南部に位置し、福岡市内から電車や車で約1時間と好アクセスの久留米。実はスイーツも個性豊かな名店ぞろいで、いま注目のエリアだ。九州随一の河川である筑後川が流れ、自然が豊かで「筑後産あまおう」などのフルーツの宝庫でもある。地元産食材を使った久留米ならではのスイーツは、ただかわいいだけでなく、体に優しくてヘルシー! 【写真を見る】「自家製豆乳ヨーグルト」(小330円、大450円)。自家発酵の有機豆乳のヨーグルトは、シュワっとした発砲感が◎ 今回は、わざわざ食べに行く価値アリな“久留米スイーツ”5選をご紹介。彩り豊かな手作りジェラートをはじめ、自家製ヨーグルトを使ったヘルシーパフェ、老舗・黒棒製菓が手がける黒糖スイーツなど、どれも女子には堪らない一品がズラリ。ぜ~んぶ制覇するべく、スイーツの旅に出かけよう! ■ 地元の食材を使った彩り手作りジェラート「KURUMEジェラート」 筑後産のあまおうをはじめ、市内の森光牧場のジャージー牛乳や、金子植物苑のバニラビーンズなど、地元の安心・安全な食材を使ったジェラートが味わえる店。毎日手作りするジェラートは「あまおうミルク」や「星野村産抹茶」といった常時10種類以上が並び、メニューは季節や仕入れに応じて入れ替わる。 メニューは「シングル」(370円)、「ダブル」(410円)、「カップジェラート」(300円)などから選べるが、なかでも好みの味を3...more
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W発酵の日本酒カクテル!日本酒で酒粕ジェラートを溶かしながら飲む新感覚。甘くとろける雪のような日本酒カクテル「Malty Snow」を提供スタート。 - 01月11日(木)10:00 

株式会社FARM8は、酒粕のジェラートと日本酒を合わせた新感覚カクテル「Melty Snow」を飲食店メニュー向けに提供開始。乳酒粕ジェラートを日本酒で溶かしながら飲む新感覚の日本酒カクテル。ジェラートは酒粕を乳酸菌で再発酵させてできた100%植物性のW発酵酒粕ジェラート。日本酒が甘くとろけるカクテルに。
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「人生のいいとこ取り」ができるマインドメソッド3 - 01月09日(火)20:30 

こんにちは。マリアージュカウンセラーの斎藤芳乃です。2018年こそ、恋も、仕事も、金運も手にしたい!でも、仕事を頑張っていたら恋はおろそかになるし、お金のために働くのもちょっと......もっとやりがいのある「私だけの仕事」をしたいし、自己達成していきたい。 欲張りなように見える、全部のいいとこ取り。一見、こうしたことは無理なように思えますが、実はマインドを少し変えるだけで、幸せの全取りができるんですね。今回は、すべてを手に入れるための、3つのマインド革命についてお伝えしていきたいと思います。 1.幸せに罪悪感と遠慮はいらない。「もっと」にふさわしい私を認める 実は、ほとんどの人が、無意識のレベルで幸せに対して遠慮をしてしまっています。全部をとるなんて強欲だよね、私はこの程度だよね......というように、幸せの上限を決め、無意識にその上限どおりの現実を生きているんですね。たとえばお給料の額も、付き合う人のレベルも、会社のネームバリューも、住む場所も。私はこの程度という無意識の決定を元に、現実が作られていきます。でも、そこで少し立ち止まってみて。本当に、あなたはそのレベルでいい人ですか? もしかしたら、もっと会社に貢献しているかもしれませんし、その貢献にふさわしいお給料を出しているところがあるかもしれません。あなたの笑顔はあなたが思う以上に人を癒し、それがもっと誠実でもっと素敵な男...more
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苺かマスカットか... コンビニ限定「アイスの実」、どっちも美味しくて選べない - 01月18日(木)16:11 

昨日、江崎グリコの人気アイス「アイスの実」のローソン限定フレーバー「濃厚苺」を紹介しましたが、(詳細:「イチゴをそのまま食べてるみたい」...ローソン限定アイスの実は必食!)、もう1つ、別のコンビニエンスストア限定のフレーバーが登場しているんです! それが「アイスの実 大人のマスカット」。 2018年1月17日からセブン-イレブン各店で順次販売されている数量限定の商品です。 果汁80%使用 「アイスの実 大人のマスカット」はマスカット・オブ・アレキサンドリアの果汁を80%使用した商品。たっぷりの果汁が濃厚で風味豊かな味わいを実現しています。「とろけるジェラート製法」によるなめらかな食感も魅力です。 価格は「アイスの実 濃厚苺」(140円)よりもやや高い173円。 マスカットの爽やかな酸味とフルーティーな味わいは、さっそくマスカット好きの心を掴んだようで、 「アイスの実のマスカット味クソうまい」 「アイスの実 大人のマスカット 最高だったぜ!!」 「マスカットの酸味が後味でくるのがまた美味しい!」 などとSNS上にも高評価が続々と寄せられています。 ローソンの「濃厚苺」にセブンの「大人のマスカット」――。同時期に販売されているコンビニ限定の「アイスの実」、どちらも見逃せません! 食べ比べて楽しんでみては? 200...more
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「イチゴをそのまま食べてるみたい」...ローソン限定アイスの実は必食! - 01月17日(水)19:06 

江崎グリコの人気アイス「アイスの実」のローソン限定フレーバー「濃厚苺」が2018年1月9日から数量限定で販売されています(一部店舗を除く)。 ミルクに入れても◎ 「アイスの実 濃厚苺」は苺果汁を43%使用した濃厚な味わいが特徴の苺ジェラート。1粒にイチゴ1個分のビタミンCが配合されているそう。価格は140円。 この季節、イチゴを使ったスイーツやイチゴ風味のお菓子が多数登場していますが、「濃厚苺」はイチゴ好きの心をがっちり掴んだ様子。SNS上には、 「想像してたよりも濃厚で驚いた!!美味しくて何個でも食べれそう笑笑」 「アイスの実の濃厚苺が失神するほどうまい」 「アイスの実の濃厚苺、イチゴをそのまま食ってるみたいで美味かったー」 「後悔させないくらい美味いぞ」 「ローソンの苺のアイスの実。開けた瞬間からいちごがすごい!!」 といった声が相次いでおり、さっそく話題になっています。 ちなみにローソン公式ツイッターではミルクなどに入れる簡単アレンジレシピも紹介中。こちらも好評のようです。 数量限定商品なので気になる人は早めにゲットしてみて! バターの香りフワアァァァ... ケンタに「発酵バター入りビスケット」登場中 ...more
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【静岡市VS浜松市】富士山の大パノラマからメルヘンな森まで…フォトジェニック名所対決! - 01月12日(金)12:29 

2017年を象徴する言葉になった「インスタ映え」。昨今は、写真を撮ることを目的におでかけをする人も増えてきている。そこで、静岡県の2大都市である静岡市と浜松市のフォトジェニックスポットを6つご紹介!写真を撮りに足を運びたいのは、どちらの市のスポット? 【写真を見る】金ぴかの「金の濃厚抹茶ジェラート」(900円) ■ 【静岡市】富士山と海を一望する「清水港ベイクルーズ」 静岡市でまずオススメしたいのが、海と富士山の大パノラマを楽しめる「清水港ベイクルーズ」(静岡市清水区)だ。 クルーズ船に乗って、日本3大美港の一つに数えられる清水港を優雅に周遊!3階の360度パノラマデッキから世界遺産の富士山と三保の松原を同時に眺めることができ、その絶景をカメラに収めればインスタ映え間違いなしだ。 天気のいい日はデッキに出て、潮風に吹かれながら富士山を撮影しよう。 船内の売店では生ビールやコーヒーなども販売。11:30と13:00の便のみで楽しめる弁当、船弁(要予約)も人気がある。 ■ 【静岡市】インパクト大の金箔ジェラート!「小柳津清一商店 おやいづ製茶本店」 「小柳津清一商店 おやいづ製茶本店」(静岡市駿河区)は、製茶問屋の老舗「小柳津清一商店」が、2017年春に本社に併設した店舗だ。全8種類のジェラートを販売しているが、なかでも一番目をひくのが「金の濃厚抹茶ジェラート」(900円)! 最高級...more
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お正月の食べ過ぎリセットのためにできる3つのこと - 01月10日(水)20:45 

お休みモードから日常に戻った今日このごろ。楽しく飲んで食べて騒いで、気づけば体重が2kg、3kgと増えてしまった、なんて人も多いのではないでしょうか。 それなら早めに手を打ってリセットしてしまいましょう。今回は、オーソモレキュラー(栄養療法)の知恵を応用した、お正月太り解消のコツについて3つ取り上げてみたいと思います。 01.糖質オフ(制限)をしっかり目に行う 1つ目は、食事を糖質オフモードにすること。どのぐらいのレベルでオフにするかというと、たとえば私の場合、小さめ1個までならOKにしていたスイーツもこの期間中はストップする、といった具合です。 ・ご飯、パン、麺類。食べるなら白米でなく雑穀、うどんではなくそばを少量・皮のついた餃子やシュウマイ、衣のついた揚げ物・甘辛い味つけの料理、イモ類、マカロニを使った料理・オレンジジュースなど甘いドリンク類 も控えめを心がけます。 02.代謝をうながすため、肉魚卵は食べる 2つ目は、お腹がすいたら肉や魚、卵などをプラスすること。タンパク質が多いうえ、代謝にかかわるビタミンB群や鉄などもしっかりとることができます。牛の赤身を選べば、脂肪燃焼を促すカルニチンも含まれます。もちろん、野菜や海藻類でビタミンや食物繊維をプラスするのも忘れずに。 私の場合、たとえばランチはゆで野菜やあえもの数種に焼き魚や炒め物、卵焼き、食べたいときは最後に玄米を一口、...more
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スイーツもパンもいちご三昧!ファミマにて「いちごフェア」開催 - 01月09日(火)16:34 

ファミリーマートは、1月15日(月)の“いちごの日”に合わせ、「いちごフェア」として、いちごを使用したスイーツやパンなど8品を1月9日(火)から、全国のファミリーマート、サークルK・サンクスで発売する。いちごクリームやホイップクリームなど、それぞれのメニューにあったクリームに徹底的にこだわったスイーツやパンなどを展開する。 【写真を見る】目にも鮮やかな「いちごのパフェ」(398円)は、層になっていて様々な味が楽しめる ■ 「いちごのエクレア」(238円) いちごを使った華やかなエクレア。濃厚なカスタードクリームとミルク感のあるホイップクリームを香ばしいエクレアパフに絞り、いちごを飾った1品。 ■ 「いちごのパフェ」(398円) いちごのゼリーやソース、ミルクムースなどを重ね、上にホイップといちご4切れが飾られた様々な味が楽しめる華やかなパフェ。 ■ 「いちごのクレープ」(298円) もっちり食感のハンディクレープ。いちごといちごダイスを入れ、ミルク感のあるホイップクリームを絞った食べ応えのある商品になっている。 ■ 「いちごのケーキサンド」(328円) いちごやホイップクリーム、いちごカスタードクリームを口どけのよいスポンジ生地ではさんだ1品。 ■ 「いちごサンド」(340円) 国産のいちごとホイップクリーム・カスタードクリームをやわらかな食パンではさんだデザートサンドイ...more
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ジェラート ()は、イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓

発祥はフィレンツェ果汁果肉牛乳砂糖、時にはコーヒー香草などを混ぜた物を凍らせて作る。イタリア人の夏には欠かせないお菓子であり、シチリアではブリオッシュに挟んで食べられることもある。

特徴

一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と少ないために密度が濃く、味にコクがある。また、乳脂肪分は4〜8%で、一般的なアイスクリームの乳脂肪分8%以上より比較的低カロリーである。そのため、日本の...

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