「コールスロー」とは?

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ピンクやサクラがコンセプト!春のダンシングクラブから期間限定メニューが登場! - 02月17日(土)14:16 

手づかみシーフードレストラン「DANCING CRAB」東京店では、3月1日(木)から4月15日(日)まで「ダンシングクラブ“ピンキッシュ”パーティーコース」(税抜5500円)など、歓送迎会シーズンにぴったりのメニューを展開する。 【写真を見る】「ダンシングクラブ“ピンキッシュ”パーティーコース」(税抜5500円)では、写真映え間違いなしのコース料理が顔を揃える 東京限定で昨秋スタートした“Enjoy grabbed four seasons(四季を手づかみで楽しむ)”をコンセプトとした年間キャンペーンの第3弾。同店の最大の特徴である“手づかみ”シーフードと期間限定ドリンクで春を感じられる。 「ダンシングクラブ“ピンキッシュ”パーティーコース」では、ピンクのジャガイモを使用した冷製スープやクラブグラタン、コールスローのトルティーヤロールサラダなど写真映えすること間違いなしの料理が揃う。 コース料理の他、オレンジやキウイなどのフルーツを使った生春巻き「フルーツとフラワーのレインボーロール」(税抜880円)、爽やかな甘さの「モザイクムースケーキ」(税抜980円)などピンクをモチーフにしたメニューも展開。 ドリンクメニューでは、春限定の「SAKURAハイボール」(税抜630円)や、ミントと桜で爽やかな春の気分を味わえる「SAKURAノンアルコールモヒート」(税抜630円)、同店人気のド...more
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新作ドリンクから春スイーツまで!ドトールから春を彩る新メニュー登場! - 02月15日(木)13:31 

ドトールコーヒーは、ドトールコーヒーショップにて3月1日(木)より、春を彩る新メニューを発売する。新作ドリンクをはじめ、2つの味が楽しめるミラノサンド、朝限定の春サンド、春の味わいが詰まった甘酸っぱいスイーツなど、1日を通して楽しめるラインナップになっている。 【写真を見る】肉の味わいと爽やかなコールスローとカマンベールチーズのコクの2つが同時に楽しめる「ミラノサンド カマンベール ビーフ&チキン」(450円) ■ 「桜香る ホワイトショコラ・ラテ(ホット・アイス)」(360円~) ホワイトショコラのコクのある味わいに、優しい甘味のミルクと華やかな桜の風味を合わせた春を感じるラテドリンク。ホイップクリームの上には、淡いピンク色をした桜ソースをトッピング。 桜ソースには、国産の桜の花を使用した桜花ペーストと北海道産の小豆を使用し、深みのあるテイストに仕上がっている。仕上げの抹茶パウダーが香りと彩りをプラスしている。 ■ 「ミラノサンド カマンベール ビーフ&チキン」(450円) 1つで2つの味わいが楽しめる欲張りミラノサンドが新登場。シャキシャキレタスの上に、国産鶏を桜チップでスモークしたチキンと、塩漬けし燻製したパストラミビーフを半分ずつのせ、コールスローサラダとカマンベールチーズをトッピングした1品。それぞれの肉の味わいに、爽やかなコールスローとカマンベールチーズのコクが楽し...more
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飽きずに続けるサラダ生活!ヘルシードレッシングで毎日野菜を取り入れて♪ - 02月16日(金)08:01 

ダイエット中の食生活は「サラダを中心にしている」という人も多いのではないでしょうか?野菜はヘルシーで食感もよく、ゆっくり噛んで食べればお腹もいっぱいになります。さらにダイエット中に陥りやすい肌荒れや便秘にも、ビタミンや食物繊維がたっぷり入っているのでおすすめです♡でも、野菜を毎日お腹が満たされるくらい食べるのって飽きてしまい、ずっと続けるのは難しいですよね…。そこでおすすめなのがヘルシードレッシング!今回は飽きずにサラダ生活を続けられるヘルシードレッシングについてご紹介します♡気を付けて!市販のノンオイルドレッシングのここをチェック!EKramar/Shutterstock.comヘルシードレッシングと聞いて思いつくのがノンオイルドレッシング!ノンオイルの方が普通のドレッシングと比べてカロリーが低く、ダイエット向きな感じを受けますよね?でも、ノンオイルドレッシングも買う時にちゃんとチェックしないと期待通りの効果が得られないかもしれません…。 実はノンオイルドレッシングはオイルを使っていない分、味にパンチを出すために塩分や糖分を多く使っているものもあるんです。また、ノンオイルだからと安心してカロリーをチェックしないと、大さじ1杯で20キロカロリーと高いものもあります。市販のノンオイルドレッシングを買う時はカロリーや塩分・糖分をチェックして選ぶようにしましょう。...more
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コールスロー()は、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種である。ニンジンが入っていることも多い。ほかにも赤キャベツを使ったものや、パイナップルやリンゴなど果物が入っているものなどがある。コールスローのドレッシングにはかつてはサラダ油あるいはヴィネグレットが使われたが、現在では、地域によって差はあるものの、ほとんどの場合マヨネーズ(あるいはその代替品)が使われている。マスタードセロリの種などさまざまな香辛料が使われることもある。食べる数時間前にキャベツをドレッシングと和え、味をなじませることが多い。キャベツはみじん切りにすることが多いが、千切りにする場合もある。

コールスローは通常バーベキューフィッシュ・アンド・チップスフライドチキンな...

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