「グビッ」とは?

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なぜ現役の板前はサンマを塩焼きにせず「山椒煮」するのか? - 09月23日(土)12:13 

秋に旬を迎える海の幸といえば、なんといってもサンマ。そのまま焼くのもいいですが、無料メルマガ『独身男性が自分で作る簡単! 腹いっぱい! ガッツリレシピ』の著者で現役板前のgatugatu佐藤さんが紹介しているのは、サンマで作る「冷蔵庫に常備できるお酒のアテ」。家に着いてすぐ食べられる絶品旬の肴をぜひご賞味ください。 簡単! 味は本格! サンマの山椒煮 gatugatu佐藤です。今回は、「冷蔵庫に常備できる酒の肴」を伝授します。休日ならともかく、平日仕事が終わってからの料理は時に苦痛に感じると思います。でも……「ビールに合う酒の肴は欲しい!」。こんな時のためにおすすめしたいのが、「常備酒の肴」。作り置き可能、日持ちする酒の肴ですね。冷蔵庫から取り出して、器にササっと盛り付けたら、すぐに食える。ビールを一口グビッっと飲んだら、目の前にすぐに「旨い酒のアテ」が有る状態。これほど楽で幸せなことはないと思います。 私がおすすめしたい「常備酒の肴」は、これ、「サンマの山椒煮」。スーパーに行けば鮮魚コーナーにある生サンマ。コイツが「常備酒の肴」になるのです。「山椒煮」と聞くと何だか難しい魚の煮物に感じるかもしれません。ですが、簡単なのですね、これ……。生サンマを買ってきたら、そのまま内臓ごとぶつ切り。面倒な内臓を出したり、捌いたりする作業は一切ありません。鍋に煮汁を作ったら、粉山椒と共にぶち込ん...more
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月額980円で毎日お酒が飲める! 乾杯アプリ「GUBIT」 - 09月22日(金)11:49 

 お酒好きなら間違いなく利用する!?【写真】関連情報を含む記事はこちら  SIPSTERS(東京)は、月額980円(税別)で毎日お酒が1杯飲める、定額制乾杯アプリ「GUBIT(グビッと)」を今秋スタートさせる。コンセプトは「毎日1杯、お疲れさまの1杯」。利用方法はとっても簡単で、アプリ内の利用したい店舗と飲みたいお酒を選んだら、店でその選択画面を見せるだけ。スタッフが店舗コードを入力すると、オーダーは完了する。店舗は、「今日はハイボールで乾杯したい」「○○○ビールが飲みたい」など、お酒の種類やビールのブランド別に検索が可能。その日の気分に合わせて店を選ぶことができる。 サービスは首都圏エリアからスタートし、順次、関西・名古屋・福岡へと拡大する予定。サービス開始までに利用登録を行うと、3カ月間は月額利用料が100円(同)となる事前登録キャンペーンを実施中。通常の月額980円でも、ビール2杯程度のお値段。これが1カ月分の利用料だから、これは毎日飲みに行くしかない!?【関連記事】 ・サディスティックな大吟醸 いじめ抜かれた先に待っているのは歓喜のおいしさ? ・プリン体ゼロ、糖類50%オフ “明日に向けて今日を楽しむ”すっきりサワー
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