「クリームチーズ」とは?

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市販のゆでたけのこを使うから簡単!「豚肉とたけのこの土佐煮風」 - 04月24日(火)16:30 

スーパーの野菜売り場で、新たけのこの水煮を見かけるようになりました。生のたけのこを買って、家でいちからゆでるのはちょっとハードルが高い……という人は、市販の水煮で春の味覚を味わってみてはいかが? かつお節のうまみをきかせた「豚肉とたけのこの土佐煮風」は、ちょっと濃い目の味つけがご飯に合う煮物。しっかりとした味つけで冷めてもおいしく、常備菜としてもおすすめです。ちなみに土佐煮とは、土佐(高知県)名物のかつお節を使った料理のこと。ふきやアスパラ、こんにゃくなども土佐煮にするとおいしいですよ。 豚肉を炒めて出た脂でたけのこを炒めるので、炒め油は少量でOKなのもうれしい! ■ 豚肉とたけのこの土佐煮風 【材料】(2人分) 豚バラ薄切り肉 120g、ゆでたけのこ 小2個(約200g)、さやいんげん 8本、削りがつお 小1袋(約3g)、煮汁(だし汁 1カップ、酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2)、サラダ油 【作り方】 1.たけのこは縦半分に切り、熱湯でさっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、粗熱をとって、一口大の乱切りにする。豚肉は3cm幅に切る。いんげんは斜め3等分に切る。 2.鍋に油大さじ1/2を熱して強火で豚肉を炒め、色が変わったらたけのこを加えてさっと炒める。煮汁を加えてひと煮立ちしたら中火にし、オーブン用ペーパーで落としぶたをして、約10分煮る。 3.煮汁が少し...more
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可愛い!手軽に大きな円型のワッフルが焼ける『ホールワッフルメーカー』 - 04月24日(火)10:30 

APIXの「My Bistro」シリーズに可愛い円型のワッフルが焼ける『ホールワッフルメーカー』(税込5,378円・発売中) が仲間入り。直径約18㎝のホール型のワッフルは扇型4ピースにも分けることができるので、デコレーション次第で華やかに。スイーツにも、軽食にも美味しい焼きたてのワッフルをお家で楽しもう! デザイン家電を手掛けるAPIXのキッチン家電シリーズ「My Bistro」は「我が家は小さなビストロ」と題してホットサンドメーカー、パイメーカーなどを取り扱う。四角形に焼ける定番なワッフルメーカーの他に、今回新たに登場したのが円型に焼けるワッフルメーカーだ。 焦げ付きにくいフッ素加工プレート。専用の漏斗とカップで、生地の流し込みすぎを防止してくれるから、誰でも簡単に綺麗なワッフルが焼ける。 セット内容は、本体、計量カップ、漏斗、取扱説明書。 漏斗は本体の裏側に収納してある。 取り外して、本体の上部に取り付けて使う。 電源スイッチは本体横にある。 電源を入れると予熱が開始。予熱ランプが点灯すれば予熱完了。使用中はサーモスタットが働いて温度調節をしてくれる。 ■ワッフルを焼いてみよう! プレートには食用油を塗っておく。 生地を流し込む直前に、先程の漏斗を取り付けて、準備完了。 専用の計量カップで生地を流し入れる。ちょうどカップ一杯分が一枚分となっているので、生...more
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「この子は頭一つ出てる」...話題のセブン新作サンド、もう食べた? - 04月23日(月)12:10 

セブン-イレブンの一部店舗で販売されている「クリームチーズ&バジルチキン187kcal」が今、ツイッターやインスタグラムなどのSNSを中心に話題を呼んでいます。 「通年売ってくれないかな」 同商品は2018年4月10日に登場したもの。 トマト、リーフレタス、蒸し鶏、濃厚なクリームチーズを風味豊かなバジルソースで仕立てたサンドイッチです。蒸し鶏は鶏ムネ肉をしっとり蒸し上げているそう。価格は300円。 クリームチーズ×バジルチキンという定番人気の組み合わせは発売直後から話題に。また商品名にカロリーまで入れるユニークな仕掛けも注目されています。 ダイエット中の人や食べ過ぎを気にする女性なら"187キロカロリー"の数値はパッと見た時に目に飛び込んでくるはず。もちろん味わいにも定評があり、SNS上には、 「セブンのクリームチーズ&バジルチキンおいしいわー 通年売ってくれないかな」 「うぉぉセブンのクリームチーズ&バジルチキンのサンドイッチうめぇぇ これで187calとかすばらーー! セブン最高かーー!」 「サンドウィッチマンの私だが、この子は頭一つ出てる、美味し」 「いいこと教えてあげる。セブンの"クリームチーズ&バジルチキン"てサンドイッチ買ってみて。少しお高いんだけどね、めっっっっちゃ美味しいから。めっっっっちゃ。」 「セブンのクリームチーズ&バジルチキンめちゃくちゃイタ...more
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篠原ともえ、企業PV制作に自信「ポップでクリエイティブな作品に!」 - 04月23日(月)07:00 

篠原ともえ&バニラビーンズ(リサ、レナ)が、最新のトレンド情報を届ける『シノ×バニ』(テレ朝動画&YouTubeにて毎週金曜に配信)。テレビ朝日地上波の第5弾として、4月30日(月)から5月3日(木)に4夜連続で25時20分より放送されることがわかった。この地上波版では、篠原社長率いる「シノハラエージェンシー」に企業からPV制作の依頼が舞い込み、リサーチしたり、担当者に話を聞くなどしてポップでおしゃれなPV制作に挑む。今回は、4つの企業を訪問。4月30日の放送では、「モスバーガー」へ。3人は、2年連続で200万食以上売り上げた人気商品「クリームチーズテリヤキバーガー」が再び期間限定で発売される事を聞きつけ、早速取材。調理現場を覗くと、そこにはバーガー作りのポイントとなる数々の秘訣が……。バーガー作りに挑戦しながら、人気の秘密に迫る。5月1日の放送では、「かねふく」に。茨城県にある「めんたいパーク大洗」で、明太子の製造工程が見学できる工場から関連商品が手に入る直売店など、明太子尽くしの空間に、一同は大興奮。フードコーナーでは巨大なおにぎりや、“〇〇”に明太子を混ぜた規格外のスイーツも登場する。そして、5月2日の放送では、「井田ラボラトリーズ」本社を訪問。人気のコスメブランド「CANMAKE」でこの春発売されたリップティントマットをリサーチする。開発を手掛けた担当者から、今話題の‟落ち...more
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店員「3,672円になります」俺「これでお願いします (10,225円)」店員「6,553円のお返しです」 - 04月21日(土)15:28  news

優しいバナナの風味はそのままにして、最新作は、いつものスポンジが何とチーズケーキに! クリーム チーズをとろりと練り込み、とろけるバナナコンフィチュールを閉じこめた、しっとり&ミルキーな二段重ね のチーズケーキだ。 また、メープル香る「パンケーキラングドシャ」もリニューアルし、メープル感をアップして登場する。 帰省土産、手土産はこれで決まりかな? 東京ばな奈チーズケーキ、「見ぃつけたっ」の価格は、4個入560円、8個入1,080円、12個入1,620円。 http://ovo.kyodo.co.jp/news/gourmet/a-1149636 ...
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【超待ってた】ハーゲンダッツ、5年ぶりのチーズケーキフレーバー! - 04月24日(火)15:10 

ハーゲンダッツのミニカップシリーズに「ダブルチーズケーキ」が新登場。全国のスーパーやコンビニで2018年4月24日から期間限定で販売されています。 レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの2層仕立て チーズケーキフレーバーの新作は2016年6月にローソンとナチュラルローソン限定で販売されたミニカップ「ニューヨークチーズケーキ~ラムレーズン仕立て~」以来、約2年ぶり。一般販売では約5年ぶりだといいます。 新商品「ダブルチーズケーキ」は濃厚でコクのあるベイクドチーズケーキアイスクリームに香ばしいバタークッキーが混ぜ込まれており、その上には爽やかなレモンの酸味が利いたレアチーズアイスクリームが重ねられています。 レアチーズケーキアイスクリームには北海道産の濃厚な味わいのクリームチーズが使用され、そこにレモンの酸味を加えることで爽やかな後味が引き立つ味わいとなっています。一方のベイクドチーズケーキアイスクリームはカマンベールチーズとチェダーチーズがブレンドされ、香ばしいバタークッキーを加えることでベイクド感のある濃厚なコクとサクサク食感が一度に味わえます。 層構造になっているので、食べ進めるにつれて爽やかな味からコクのある味へと変化する味わいを楽しめます。 110ml入りで希望小売価格は294円(税込)。 その他詳細は公式サイトへ。 ...more
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4/24-5/7「みなとみらい東急スクエア」に シナモンロールの専門店【シナボン】が期間限定再登場! - 04月23日(月)18:54 

[ブランドパートナーズ株式会社] アメリカ・シアトルで誕生し、世界56か国約1,100店舗展開するシナモンロール専門店シナボン。 定番人気の商品は、特製のマカラシナモンをたっぷり包んだ生地を発酵させ、オーブンで焼き上げクリームチーズフロス...
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「シノバニっぽい4社」に潜入!「シノ×バニ」地上波第5弾が決定! - 04月23日(月)07:00 

テレ朝動画、YouTubeで毎週金曜昼4時に配信中のバラエティー番組「シノ×バニ」が、テレビ朝日で4月30日(月)から4夜連続(夜1:20-1:31)で放送される。 【写真を見る】茨城県にある「めんたいパーク大洗」へ! 「かねふく」が作る予想外なスイーツとは!?/(C)テレビ朝日 同番組は、篠原ともえとバニラビーンズが、ある広告エージェンシーを舞台に最新のトレンド情報を紹介する。 地上波版では、企業から「シノハラエージェンシー」に舞い込んだPV制作の依頼を、篠原社長らがリサーチをし、担当者に話を聞いて、ポップでおしゃれなPV制作に挑戦。リナが「“シノバニっぽい”4社」と語る企業に潜入取材へ向かう。 篠原は「今回はファッション、コスメ、グルメと非常に興味がある企業に伺わせていただきました。普段なかなか体験できないことができ、とても楽しかったです!」と感想を語る。 初日の4月30日(月)の放送では、「モスバーガー」に潜入。2年連続で200万食以上売り上げた人気商品「クリームチーズテリヤキバーガー」が再び期間限定で発売される事を聞きつけ、3人が調理現場をのぞくと、そこにはバーガー作りのポイントとなる数々の秘訣が。バーガー作りに挑戦しながら、その人気の秘密に迫る。 5月1日(火)放送では、明太子の老舗「かねふく」が運営する明太子専門テーマパーク「めんたいパーク大洗」へ。明太子の製造工程が見...more
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篠原ともえ、企業PV制作に自信「ポップでクリエイティブな作品に!」 - 04月22日(日)10:30 

篠原ともえ&バニラビーンズ(リサ、レナ)が、最新のトレンド情報を届ける『シノ×バニ』(テレ朝動画&YouTubeにて毎週金曜に配信)。テレビ朝日地上波の第5弾として、4月30日(月)から5月3日(木)に4夜連続で25時20分より放送されることがわかった。この地上波版では、篠原社長率いる「シノハラエージェンシー」に企業からPV制作の依頼が舞い込み、リサーチしたり、担当者に話を聞くなどしてポップでおしゃれなPV制作に挑む。今回は、4つの企業を訪問。4月30日の放送では、「モスバーガー」へ。3人は、2年連続で200万食以上売り上げた人気商品「クリームチーズテリヤキバーガー」が再び期間限定で発売される事を聞きつけ、早速取材。調理現場を覗くと、そこにはバーガー作りのポイントとなる数々の秘訣が……。バーガー作りに挑戦しながら、人気の秘密に迫る。5月1日の放送では、「かねふく」に。茨城県にある「めんたいパーク大洗」で、明太子の製造工程が見学できる工場から関連商品が手に入る直売店など、明太子尽くしの空間に、一同は大興奮。フードコーナーでは巨大なおにぎりや、“〇〇”に明太子を混ぜた規格外のスイーツも登場する。そして、5月2日の放送では、「井田ラボラトリーズ」本社を訪問。人気のコスメブランド「CANMAKE」でこの春発売されたリップティントマットをリサーチする。開発を手掛けた担当者から、今話題の‟落ち...more
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ミルクレープ生みの親が手がけるスイーツブランド!アトレ吉祥寺に「カサネオ」がオープン - 04月21日(土)10:00 

薄いクレープを重ねる「ミルクレープ」は、日本発祥のお菓子だと知っていた? その生みの親・関根俊成シェフが手がける、こだわりのミルクレープをはじめとした重ね菓子の新ブランド「カサネオ(casaneo)」が、2018年5月10日(木)にアトレ吉祥寺本館1階で関東初出店を果たすそう。新しい重ね菓子の魅力を、この機会にいち早く体験して。【極限まで薄くしたクレープを20層も重ねる唯一無二のミルクレープ】“重ねる”に新しいという意味の“neo”を組み合わせた「カサネオ(casaneo)」は、さまざまな素材を重ねることで生み出される新しい重ね菓子のブランド。2018年1月に大阪の阪急うめだ本店に1号店をオープン以来、すでに2万人以上を集客する人気店に。看板商品である「ミルクレープ」は、関根シェフが1988年に東京で開発した日本生まれの洋菓子。当時流行していたクレープを、ミルフィーユやラザニアのように重ねることで誕生したという。その関根シェフが誰にも真似できない唯一無二のおいしいミルクレープとしてたどり着いたのが、「しっとりとした食感」と「生地を感じられる食感」を生み出すために極限まで薄く焼きあげたクレープ。向こうが透けて見えるほど薄いクレープと自家製カスタードをブレンドしたオリジナルクリームを、20層も重ねて作った本物の味が堪能できる。【2種のチョコレートを使った特製のミルクレープ】なめらかでさ...more
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クリームチーズ英語:cream cheese)は、生クリームまたはクリームと牛乳の混合物から製造した非熟成の軟質チーズ。比較的水分が多いため、常温冷凍での保存より、10℃以下での保存が適している。穏やかな酸味バターのような滑らかな組織が特徴で、パンベーグルに塗って食べたり、チーズケーキの主な材料として利用される。また、マッシュポテトに混ぜ入れたり、サラダトッピングや、スモークサーモンの付け合せとして用いられることもある。

栄養分の内分けは水分55%以下、脂肪33%以上、...

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