「クリームチーズ」とは?

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ピンクと白の可愛いアイス!ローソン「苺&ミルクワッフルコーン」が甘酸っぱくてクリーミー - 01月20日(土)00:30 

ローソン各店(一部の店舗をのぞく)で、「ウチカフェ 苺&ミルクワッフルコーン」が販売されています。価格は248円(税込)。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 これは、苺とミルクのアイスにワッフルコーンを合わせた商品。ミルクと相性がよく、アイスにした時に風味が引き立つ苺が使用されています。苺果汁・果肉16%。 ピンクと白のやわらかな色合いがとってもキュート。ふたを開けると甘い香りがふわっと漂ってきます。 苺アイスはほのかな酸味があってさわやか。果実らしいジューシーな甘みが広がります。プチっとした食感の果肉がアクセント。 それを包むのはまろやかなミルクアイス。深いコクがありながらもいい意味で濃すぎず、苺の風味をそっと引き立てます。2つのアイスが合わさると、甘酸っぱくクリーミーな“いちごミルク”みたいなおいしさ! ワッフルコーンは香ばしくザクザクとした食感。なめらかなアイスと良いコントラストを生み出しています。食べごたえもあって◎。 濃厚系とさっぱり系どちらも食べたい!という欲を満たしてくれる優秀アイス。おやつにも食後のデザートにもぴったりです。【関連記事】・2017年の“おいしかったアイス”5選!セブン限定ハーゲンダッツや抹茶が濃い和風アイス・抹茶が濃い!ローソン「和もちアイス 宇治抹茶」を本気で推したい--こしあん・黒豆・もち入りとか最高かよ・...more
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いちごと野菜をいっぱい食べて心も身体も充実! ローソンの新作スイーツ&お弁当!! - 01月19日(金)17:00 

今月のローソンは、1月15日の“いちごの日”に合わせたいちごのスイーツなどが発売! また、1/2日分の野菜が摂れる“もっと!野菜”シリーズを1月23日より順次発売予定です。早速見ていきましょう。 『クリームたっぷりいちごサンド』は、いちご・ホイップ・カスタードを組み合わせたフルーツサンド。やさしい甘さと甘酸っぱいいちごの相性抜群です。 『Uchi café SWEETS プレミアムあまおう苺ロールケーキ』は、生地にあまおうピューレ 、クリームにカスタードとあまおう苺ピューレをプラスし、あまおう苺をトッピングしました。 いちごを丸ごと包んだ大福『Uchi café SWEETS いちご大福(こしあん)』。北海道産小豆こしあん、やわらかいお餅と甘酸っぱい苺を組み合わせました。 ※沖縄県では販売しません 『いちごメロンパン~いちごクリーム&ホイップ~』は、いちごカラーのメロンパン。いちご果肉ジャムを使ったいちごクリームとホイップクリームをサンドしました。 『Uchi café SWEETS ストロベリー&クリームチーズケーキ』は、いちごピューレをあわせたベイクドチーズケーキです。チーズホイップクリームを絞り、ベリーソースとピスタチオをせました。 『Uchi café SWEETS 苺&ミルクワッフルコーン』は、濃厚なミルクアイスといちごアイスの2色巻きアイスです。 ローソン...more
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おいしくやせる 旬のおかずダイエットレシピ ゴロゴロ野菜が食べ応え抜群なまんぷくダイエットレシピ「チキンクリームシチュー」 - 01月18日(木)06:00 

今回のレシピは、ゴロッとしたブロッコリーに肉厚のパプリカ、大きく切った鶏胸肉と、ボリュームたっぷりでありながら実はダイエット向けの「チキンクリームシチュー」。ブロッコリーにはビタミンCやカロテンが他の野菜と比べて多く含まれています。パプリカはビタミン、カリウムが豊富な上に、赤い色には代謝を促進する効果をもつカプサイシンが含まれている証です。そして鶏胸肉は高タンパク・低脂質なダイエットの定番食材。お腹も満たして、健康的な体になりましょう!★「やせるおかず」の心得や食べ方など、詳しくはこちら■主菜:チキンクリームシチュー【材料(2人分)】・鶏胸肉…200g・タマネギ…1/4個・ブロッコリー…1/2株・パプリカ…1個・オリーブオイル…小さじ2・A[塩・コショウ…各少々、クリームチーズ…60g、水…50ml]・B[顆粒コンソメ…小さじ2、みそ…小さじ1、豆乳…300ml]■作り方1鶏胸肉はひと口大のそぎ切りに、タマネギは薄切りにする。2ブロッコリーは小房に分け、パプリカはひと口大に切る。3フライパンにオリーブオイル、鶏胸肉、タマネギを入れる。④Aを加え、フタをして中火にかける。⑤5分ほどたったら、軽く混ぜ、ブロッコリー、パプリカを加える。⑥Bを加え混ぜ、フタをして弱めの中火で5分ほど煮れば完成!【作り方を動画でチェック!】※下の動画サムネイルをクリックすると、YouTubeに移動します。■...more
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春限定!コージーコーナーのイートインにイチゴ尽くしのメニュー登場 - 01月17日(水)17:00 

銀座コージーコーナーは、1月21日(日)より、カフェ・レストラン併設の23店舗にて、イチゴ尽くしの春季限定デザートメニュー4品を販売する。 【写真を見る】シチリア産ピスタチオの風味豊かなアイス「とろ~りフォンダンショコラとベリーのパフェ」(1080円) 「苺の春色パンケーキ Wクリーム」(980円)は、ミルキーなホイップクリームとほのかな酸味のクリームチーズが、甘酸っぱいイチゴとふんわりパンケーキの美味しさを引き立てる一品。 そのほか、イチゴをたっぷり5個半も使用した「苺尽くしのしあわせパフェ」(980円)や、濃厚なフォンダンショコラと希少なシチリア産ピスタチオの風味豊かなアイス「とろ~りフォンダンショコラとベリーのパフェ」(1080円)、温かいフォンダンショコラと冷たいピスタチオアイスの風味が絶妙にマッチした「とろ~りフォンダンショコラ ピスタチオアイス添え」(760円)も登場する。 すべて、イートインのみのメニューとなっている。シェフ自慢のデザートで、一足早い春気分を楽しもう!【ウォーカープラス編集部】(東京ウォーカー(全国版)・ホシ) 【関連記事】 ・東武百貨店 池袋本店に、イチゴを使ったメニューが続々登場! ・カフェ&ブックス ビブリオテークにて、イチゴ尽くしのフェア開催! ・ディズニーキャラクターが集合!コージーコーナーのひなまつり限定スイーツギフト登場 ・期間限定!...more
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1月21日より、限定店舗で「苺」を使った春デザート4品がスタート - 01月17日(水)09:30 

[株式会社銀座コージーコーナー] [画像1: https://prtimes.jp/i/4367/519/resize/d4367-519-907695-2.jpg ]  今年の春季限定カフェデザートは、春スイーツの主役「苺」尽くし!ホイップクリームの乳味とクリームチーズのほのかな酸味が苺の甘酸...
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kiriのチーズアイス新作は「きなこ&黒みつ」...って、それ合うの? - 01月19日(金)17:32 

世界中で愛される「kiri」のクリームチーズを使用したローソン限定アイス「濃厚クリームチーズアイス きなこ黒みつ」が2018年1月16日から数量限定で販売されています。 和と洋の融合 kiriのクリームチーズを使ったアイスクリームは以前からいくつか展開されており、「あずきバー」でおなじみ井村屋からはアイスバータイプが、ロッテからはカップアイスタイプがそれぞれ販売されています。"濃厚さがクセになる"として着々とファンを増やしています。 今回のローソン限定アイスは、ロッテが開発した商品。「kiri」クリームチーズアイスを使用した濃厚なチーズアイスにきなこチーズアイスを重ね、間に黒みつソースを入れています。 きなこ×黒みつの和テイストにクリームチーズ...というちょっと斬新な組み合わせは、発売前から話題に。SNS上にはさっそく食べたという人たちから多くの反響が寄せられており、 「『クリームチーズにきなこ&黒みつって合うの?』と思ったけど、全部一緒に食べると予想以上に美味しいです」 「きなこ黒みつとのベストマッチは今年1番の美味しさ!見逃したら後悔します」 「キリのアイスはいつも通り、濃厚なチーズ感 それに、きな粉黒蜜!なにこれめちゃくちゃ合う!!」 「この組み合わせがこんなに合うなんてビックリ! 予想以上に美味しくて大満足」 などと絶賛されています。意外な組み合わせ...more
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3種の濃厚チーズ使用!シャトレーゼ「なめらかチーズ饅頭」--トーストでサクサク食感に - 01月18日(木)23:00 

シャトレーゼ各店で、「なめらかチーズ饅頭」が1月19日に発売されます。価格は1個108円、5個入り572円(どちらも税込)。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 これは、クッキー生地でチーズフィリングを包み焼き上げた洋風のチーズ饅頭。フィリングにはなめらかでクリーミーなクリームチーズ、芳醇な風味のチェダーチーズ、旨みのあるゴーダチーズの3種が使用されており、チーズの深いコクが味わえるとか。 素材の味にこだわったクッキー生地には、新鮮な卵としぼりたての牛乳を使用。しっとりとした生地をトースターで焼くとサクサクの食感が楽しめるそうです。【関連記事】・2017年の流行語にもなったあの「忖度」まんじゅうから“紅白”が出た!年始のおめでたいシーンに・ウマすぎて語彙力を失う…セブン「ふわっとろ京風きなこのくりぃむわらび」がヤバい--とろ~んとわらび生地に溢れ出す黒蜜ソース・かじると「わぁ~!」ってなるおまんじゅう、玉英堂の「玉饅(ぎょくまん)」が美しすぎる・よりディープな忖度シーンに!「黒忖度まんじゅう」--“日本人の心のように繊細な味”の黒糖まんじゅう
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創業70周年記念「プチシュータワー」も!銀座コージーコーナーに春の新作スイーツがお目見え♡ - 01月17日(水)18:00 

銀座コージーコーナーに、創業70周年記念デザート『苺のプチシュータワー~7色のアイス~』が登場♡ 1月19日より、カフェ・レストラン併設23店舗にてイートイン限定で提供がスタートします。 さらに、苺を使った新作・春デザート4種もお目見え♪ 1月21日(日)より、カフェ・レストラン併設23店舗にイートイン限定で登場します☆ 創業70周年記念☆新作“ひやあつ”デザート 2018年1月21日(日)、創業70周年を迎える銀座コージーコーナー☆ 70周年を記念した『苺のプチシュータワー~7色のアイス~』(1,280円)が、1月19日(金)から期間限定で登場します♪ プチシューの中には、創業70周年にちなんだ7種類のアイスクリームが! フレーバーは、バニラ、チョコレート、ストロベリー、抹茶、クッキー&クリーム、ピスタチオ、自家製ラズベリーグラニテの豪華7フレーバー☆ 冷たいアイスの甘さ&温かいチョコレートソースのビターな味わいがコラボした“ひやあつ”なデザートなのだとか♡ 春スイーツの主役・苺づくしの新作デザート 1月21日(日)より、イートイン限定で登場する新作・春デザートは4種類♪ 『苺尽くしのしあわせパフェ』(980円)は、たっぷり苺&エルダーフラワーのジュレが華やか♡ ホイップクリーム&クリームチーズが、甘酸っぱい苺を引き立てる『苺の春色パンケーキ W...more
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『ローソン・今週の新商品』ゴーゴーカレーのカレーヌードルが登場!からあげクンの新味も発売 - 01月17日(水)12:14 

『ローソンの今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2018年1月16日(火)から順次発売の商品として、ゴーゴーカレーとコラボしたカレーヌードルやKiriのクリームチーズアイス新味が登場。からあげクンの新味も気になる。     まずはコラボ商品をご紹介     ■東洋水産 ゴーゴーカレー カレーヌードル  216円(税込) ■販売地域 全国 ■商品概要 滑らかでコシのある太麺に、ポークエキスをベースに、野菜等のうまみをきかせた「ゴーゴーカレー」の味をイメージした、色の濃いカレー味スープのヌードル。具材は、味付豚肉、キャベツを使用。 ローソン限定販売。 ■ロッテ 濃厚クリームチーズアイス きなこ黒みつ 120ml  248円(税込) ■販売地域 全国 ■商品概要 「Kiri」クリームチーズアイスを使用した濃厚なチーズアイスに、きなこチーズアイスを重ね、間に黒みつソースを入れた。 からあげクンの新味が登場   ■からあげクン炙り明太子味  216円(税込) ■販売地域 全国 ■商品概要 博多の『かねふく』の明太子を使用。炙った香ばしい香りとピリ辛が後を引く味わい。 でか焼鳥の新味ぞくぞく   ■でか焼鳥 ももタレ  127円(税込) ■販売地域 全国 ...more
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まるで洋菓子!? 店主のセンスが光る、札幌・円山エリアの大福とは - 01月16日(火)20:00 

大福というと、黒豆やよもぎなどといったものが浮かびますよね。しかし、チョコやモンブランといった、大福のイメージからは少し離れた味が楽しめるお店もあるんです。今回は、じわじわ大福人気がきている札幌・円山エリアの注目店を紹介しますね。 右から「モンブランもち」と「マシュマロベリー大福」。各140円 ■ 定番から、珍しいものまで豊富な種類の大福が並ぶ 2011年にオープンした「餅菓子商 白谷」。入るとすぐ、大福がずらりと並んだショーケースが。大粒でしっかりとした味わいの十勝在来種「いわいくろ」を使った「十勝黒豆大福」など定番の大福もありますが、一風変わった大福も。「くりーむいちごもち」や「マシュマロベリー大福」など、まるでケーキのような名前の大福があるんです!  さっそく珍しい大福を紹介していきましょう。まずは、「モンブランもち」。モンブランは名前のとおり、クリーム入りの大福の中にモンブランが乗ったケーキのような大福。また、「マシュマロベリー大福」は、餡の代わりにマシュマロが入っており、餅と食感の違いが楽しめる一品です。このほかにも「レアクリームチーズ大福」など、まるでケーキのようなネーミングのお餅が揃っています。 テイクアウトだけではなく、店内では好みの大福と抹茶をゆっくりと味わっていくことも可能。「大福と抹茶のセット」(抹茶200円+大福代)の抹茶は、店員の方が注文を受けてから点てて...more
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「クリームチーズ」の動画

Wikipedia

クリームチーズ英語:cream cheese)は、生クリームまたはクリームと牛乳の混合物から製造した非熟成の軟質チーズ。比較的水分が多いため、常温冷凍での保存より、10℃以下での保存が適している。穏やかな酸味バターのような滑らかな組織が特徴で、パンベーグルに塗って食べたり、チーズケーキの主な材料として利用される。また、マッシュポテトに混ぜ入れたり、サラダトッピングや、スモークサーモンの付け合せとして用いられることもある。

栄養分の内分けは水分55%以下、脂肪33%以上、...

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