「キノコ」とは?

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毒キノコ食中毒防ぐための「4ない」とは? 8/23 17:26更新 - 08月23日(水)17:26 

今月20日、愛知県名古屋市の公園に生えていた毒キノコを食べた男性3人が食中毒の症状を訴え、入院していたことがわかった。3人はキノコをバーベキューで焼いて食べていた。毎年発生している毒キノコによる食中毒被害を防ぐには、どうしたらいいのか。
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BBQで公園の毒キノコ食べ…3人入院 8/23 13:48更新 - 08月23日(水)13:48 

今月20日、愛知県名古屋市で、公園に生えていた毒キノコを食べた男性3人が食中毒の症状を訴え、入院していたことがわかった。
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BBQの男性 公園のキノコ食べ入院 - 08月23日(水)12:28 

BBQの男性 公園のキノコ食べ入院:愛知・名古屋市港区で、公園に生えていた毒キノコを食べた男性らが、食中毒の症状を訴え、入院していることがわかった。...
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【愛知】公園の毒キノコ食べ中毒 名古屋でバーベキューの3人 - 08月23日(水)06:31  dqnplus

http://www.asahi.com/articles/ASK8Q6RF7K8QOIPE023.html  名古屋市は22日、同市港区の公園で毒キノコ「オオシロカラカサタケ」を採って食べた30代の男性3人が、嘔吐(おうと)や下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。いずれも入院中で、快方に向かっているという。  市によると、3人は20日午後3時ごろ、荒子川公園のデイキャンプ場でバーベキュー中、近くに生えていたキノコを採り、焼いて食べた。1~2時間後に嘔吐などの症状を訴え、2人は救急搬送されたという。  オオシロカラカサタケは夏から秋にかけて発...
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【名古屋】公園の毒キノコ食べ中毒…バーベキューをやっていた30代の男性3人 - 08月23日(水)02:19  newsplus

2017年8月23日1時46分  名古屋市は22日、同市港区の公園で毒キノコ「オオシロカラカサタケ」を採って食べた30代の男性3人が、嘔吐(おうと)や下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。いずれも入院中で、快方に向かっているという。  市によると、3人は20日午後3時ごろ、荒子川公園のデイキャンプ場でバーベキュー中、近くに生えていたキノコを採り、焼いて食べた。1~2時間後に嘔吐などの症状を訴え、2人は救急搬送されたという。  オオシロカラカサタケは夏から秋にかけて発生。表面は白く、うろこのような褐色...
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Eggs n Things のエッグスベネディクトで秋の味覚を堪能 - 08月23日(水)15:50 

EGGS 'N THINGS JAPANは、9月1日(金)から9月30日(土)までの期間限定で、秋の味覚を楽しめる「Fall Harvest Festival」を販売する。エッグスンシングスのパンケーキだけじゃないお勧めメニューで秋の味覚をたっぷりと提供する。 【写真を見る】アボカドとクリームチーズで秋らしい深みのある味わい「ロミロミサーモンのエッグスベ ネディクト」 「Fall Harvest Festival」では、パンケーキに並ぶ人気メニューの「エッグスベネディクト」から、秋の味覚を堪能できる3種を期間限定で販売する。期間中、「エッグスベネディクト」は定番メニューの10種に加え、秋を楽しめる3種の追加により全13種の豊富なラインナップから好みに合わせて選べる。エッグスベネディクトだけでこんなに種類のあるレストランは他にはないだろう。 秋限定新作シーズナルドリンクは、毎年人気の「キャラメルナッツラテ」「カフェモカ」に加え、ノンアルコールの「サングリアティー」を販売する。サングリア風味のシナモンやベリーの香りと、ごろっと入ったドライフルーツのナチュラルな甘味による味の変化も楽しめる。 ■ エッグスベネディクトメニュー 「ロミロミサーモンのエッグスベネディクト」(税抜1380円)はハワイアンフードの定番である“ロミロミサーモン”にアボカドとクリームチーズで味わいを増したエッグスベ...more
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キノコで食中毒? 毒キノコを見かける機会は意外と多かった - 08月23日(水)12:53 

[株式会社ディーアンドエム] [画像1: https://prtimes.jp/i/25771/93/resize/d25771-93-320489-0.jpg ] テレビ番組などで放送されていた「公園に生えていた毒キノコを食べ、男性3人が食中毒になった」というニュースですが、皆さんはその報...
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秋の香りを運ぶキノコやサーモン、パンプキンなどを使った3種の『エッグスベネディクト』が期間限定で追加登場! 全13種のラインナップに!! Eggs 'n Thingsで秋の味覚を堪能 - 08月23日(水)10:00 

[EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社] [画像1: https://prtimes.jp/i/22947/18/resize/d22947-18-718345-4.jpg ]               販売期間:2017年9月1日(金)~ 9月30日(土)                     取扱店舗:国...
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公園の毒キノコ食べ中毒 名古屋でバーベキューの3人 - 08月23日(水)02:25  news

公園の毒キノコ食べ中毒 名古屋でバーベキューの3人:朝日新聞デジタル  名古屋市は22日、同市港区の公園で毒キノコ「オオシロカラカサタケ」を採って食べた30代の男性 3人が、嘔吐(おうと)や下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。いずれも入院中で、快方に向かっ ているという。  市によると、3人は20日午後3時ごろ、荒子川公園のデイキャンプ場でバーベキュー中、近くに生え ていたキノコを採り、焼いて食べた。1~2時間後に嘔吐などの症状を訴え、2人は救急搬送されたと いう。  オオシロカラカサ...
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公園の毒キノコ食べ中毒 名古屋でバーベキューの3人 - 08月23日(水)01:46 

 名古屋市は22日、同市港区の公園で毒キノコ「オオシロカラカサタケ」を採って食べた30代の男性3人が、嘔吐(おうと)や下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。いずれも入院中で、快方に向かっているという…
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Wikipedia

キノコ(茸、菌、蕈)とは、菌類のうちで比較的大型の子実体を形成するもの、あるいはその子実体そのものをいう俗称で厳密な定義があるわけではないが、植物とは明確に異なる。

ここでいう「大型」に明確な基準があるわけではないが、肉眼でその存在がはっきり確認できる程度の大きさのものをキノコという場合が多い。食用にもされるが性を持つ種もある。語源的には、「木+の+子」と分析できる。

日本には数千種類のキノコが生育しているといわれ、そのうちの約1/3の1800種が分類・命名され、700種が食用とされ、約100種が毒キノコであるといわれている 山浦 由郎 毒キノコと食中毒 「食品と微生物」Vol. 10 (1993-1994) No. 3 P 113-119 。

生物としてのキノコ

若いベニテングタケ キノコはカビと共に菌類という生物群にまとめられる。菌糸と呼ばれる管状の細胞列で、体外に分泌する酵素有機物を分解吸収することで生長し、胞子を作り繁殖を繰り返す。

キノコとは肉眼的な子実体のほかに、それを作る生物の種そのものを指す場合もある。その場合、キノコである生物がカビに見えたり酵母状であ...

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