「カカオ風味」とは?

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ディズニーホテル・和食レストランにピクサー料理! - 01月15日(月)19:32 

ディズニーアンバサダーホテルのレストランでは、1月6日(土)から3月19日(月)までの期間、東京ディズニーシーで初開催のイベント「ピクサー・プレイタイム」に合わせたスペシャルメニューを提供。日本料理レストランでも、モンスターと和食がコラボしたユニークな料理が登場している。 【写真を見る】マイクをイメージした冬瓜メニュー!/(C)Disney (C)Disney/Pixar 本格的な日本料理を和の空間で提供する日本料理レストラン「花 Hana」では、スペシャルメニュー「“ピクサー・プレイタイム”ゆうがお」(1万円 ※提供時間/平日17:30~22:00/土日祝17:00~22:00)を、宵のお食事として提供。 「ゆうがお」は、『モンスターズ・インク』のサリーの親友、マイクをイメージした料理が盛り付けられたディナーコースとなっている。 日替わりの「お造り盛り合わせ」には、冬瓜、大根、ノリ、ポン酢で作ったかわいいマイクが。柔らかくジューシーな冬瓜が楽しめる。 また、揚げたネギ、タラの芽、柚子コショウを添えた「合鴨の塩焼き」、黒い米と穴子を巻いて餡をかけた「出汁巻き玉子」などが登場。 そしてデザートは、カカオで風味を付けた羊羹、柚子と杏の寒天寄せ、チョコレートを3層に重ねた「柚子と杏子の寒天とカカオ風味の羊羹 蜜柑のソルベ添え」が登場。こちらは『モンスターズ・インク』の扉を運ぶコンベアーを...more
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【ピクサー】『モンスターズ・インク』が豪華和食コースになった! 冬瓜マイク&ピクサーボールマカロンも - 01月14日(日)15:00 

ディズニーアンバサダーホテルでは、東京ディズニーシー「ピクサー・プレイタイム」に合わせたメニューを2018年1月6日(土)~3月19日(月)まで提供中。 【写真17枚】ディズニーホテル「“ピクサー・プレイタイム”ゆうがお」フォトギャラリー 日本料理レストラン「花 Hana」の宵のコース「ゆうがお」をご紹介します。 冬瓜のマイク・ワゾウスキ 花 Hana「ゆうがお」は2018年2月14日までの前期と、2月15日〜3月19日の後期でメニューが変わります。 前期は映画『モンスターズ・インク』をイメージした和食コース。 お造り盛り合わせでは、マイクを冬瓜で表現。 冬瓜の顔の上に、白目を大根、黒目を水前寺海苔、口をポン酢で作っています。 デザートも芸が細かい! デザートは、「柚子と杏子の寒天とカカオ風味の羊羹 蜜柑のソルベ添え」。 マカロンで作られたピクサーボールが可愛らしいですね。 ピクサーボールマカロンの中身はラズベリーソースです。 ブーの子供部屋のドアは砂糖菓子。 ドアの前のシートは上からチョコレート、寒天、羊羹の3層になっています。 寒天は柚子と杏子、羊羹はカカオ風味で、渋い味わい。 さらに蜜柑のソルベで悲鳴を集めるタンクも作っています。芸が細かい! メインは合鴨の塩焼き。 他に銀タラの小鍋や海老芋と鰤の揚げ出し、炊き込み御飯など全9品の豪華なディナ...more
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今冬のセブンはチョコミントがアツい!話題スイーツは全国販売へ - 01月12日(金)12:35 

セブン‐イレブンでは1月16日(火)から「ざくざく食感チョコミントシュー」(150円)、「チョコミントの和ぱふぇ」(298円)を、1月23日(火)から「チョコミントの生ガトーショコラ」(180円)を順次販売する。 【写真を見る】東京都2区で先行販売され話題に!見た目だけで食欲をそそる「チョコミントの生ガトーショコラ」(180円) 「ざくざく食感チョコミントシュー」のシュークリームの中には、ココアクッキーが入ったミント味のクリームがぎっしり!シュー生地にココアクッキーを重ねたうえに、チョコレートがかけられ、ざくざく食感がおいしさを引き立ててくれる。 「チョコミントの和ぱふぇ」は、一口サイズのチョコようかんに、ミントムースを重ね、白玉、チョコホイップクリーム、ミントホイップを盛り付け、パリパリのチョコレートがかけられている。専用工場で作ったという甘さ控えめのチョコようかんがアクセントに。 2017年10月に東京都江戸川・墨田区の2区限定で先行販売され話題となった「チョコミントの生ガトーショコラ」は、高い要望を受け、今回満を持しての全国販売!本商品は、定番商品の生ガトーショコラのうえに、チョコミントクリームとチョコチップをのせた、ワンハンドで手軽に食べられるスイーツ。チョコミントクリームは、ホワイトチョコベースにミントフレーバーとミントリキュールを合わせ、仕立てられた。ガトーショコラは、...more
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スーパーカップに新フレーバー「チョコチップバニラ」!なめらかバニラアイスにチョコチップ入り - 01月14日(日)21:55 

人気のアイス『明治エッセルスーパーカップ』シリーズから、新フレーバー「チョコチップバニラ」が1月15日に発売される。価格は140円(税込)。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 同シリーズならではのなめらかでコクのあるバニラアイスに、チョコチップを混ぜ込んだフレーバー。チョコチップのパリパリとした食感とカカオ風味がアクセントとなった味わいが楽しめるそうだ。 定番フレーバー「チョコクッキー」ともまた違った味わいが楽しめそうな新作。チョコ好きは要チェック!【関連記事】・ティラミス味の“贅沢スーパーカップ”がウマすぎる!チーズのコク×エスプレッソの苦み・話題の新商品ランキングTOP5!3位は東京ばな奈味のキットカット、2位はセブンのトップスアイス、1位は?・今週の人気記事10選!みんなが気になるスイーツは?セブンの新作「もこ」、スーパーカップ「スイートポテト味」など・スーパーカップに初の「スイートポテト味」!さつまいもペースト入りの濃厚な味わい
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自分へのご褒美にも!セブンのチョコレートづくしなスイーツ5品 - 01月12日(金)16:51 

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2月14日(水)のバレンタインデーに向けて1月16日(火)より「チョコレートスイーツフェア」を全国のセブン‐イレブンで開催する。同フェアでは、この時期だけの限定チョコスイーツ5品を発売。昨年も人気だった「大人のとろ生食感ショコラ」や和洋折衷スイーツの「もっちりチョコパンケーキ どら」など、幅広い商品が順次発売される。自分へのご褒美スイーツとして楽しんでみてはいかが? 【写真を見る】昨年も大人気だった「大人のとろ生食感ショコラ」(190円) 「大人のとろ生食感ショコラ」(190円)は、とろける食感のチョコムースをスプーンで食べられる仕立てとなっているスイーツ。カカオ風味が味わえるハイカカオチョコレートとホイップクリームを混ぜることで、とろっとした食感を実現。昨年も大人気だったスイーツをぜひ一度試してみて。 「もっちりチョコパンケーキどら」(190円)は、もっちりとした食感が特長の和洋折衷スイーツ。もっちり食感のココアどら焼生地に、専用工場で作ったチョコトリュフが盛り付けられ、クーベルチュールチョコレート入りのホイップクリームとチョコソースが組み合わさった一品となっている。 冷たいままでも温めても美味しい「とろける生チョコのフォンダンショコラ」(160円)は、温めると中の生チョコソースがとろっと流れる本格的なフォンダンショコラが楽しめる。 このほか...more
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