「オニオン」とは?

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可能性エンドレス! 渋谷TEXMEX FACTORYのタコス食べ放題で満腹になった - 06月23日(金)06:00 

●テクスメクスってどんな料理? お弁当やサンドウィッチ、ラーメン……と最近、毎日のお昼ご飯がマンネリ化している気がするんだよなあ。たまにはめったに食べない料理でリフレッシュしたい。しかもお腹いっぱいになりたい! そんな気持ちに応えてくれるお店がタコスの食べ放題「エンドレスタコス」を実施している「TEXMEX FACTORY(テクスメクス ファクトリー) 渋谷神南店」(東京都渋谷区)。タコスといえばメキシコ。メキシコといえばルチャ・リブレ。ということで、自慢のミル・マスカラスTシャツを着て行ってみた。 ○テキサス×メキシコ=テクスメクス!? JR・東京メトロ各線「渋谷駅」から徒歩5分。「勤労福祉会館前」交差点近くの、居酒屋など飲食店が多く入っているビルの2階に同店は位置している。離れた場所からでも、ピンクの看板とガイコツのイラストですぐに分かる。 店の名前は「TEXMEX」と書いてテクスメクス。妙に口に出して言いたくなる語感で、魔法が使えそうなワードっていう感じだ。とりあえずお店の入り口の前でハリーポッターばりの勢いで「テクスメクス!」と言ってみた……が、特に何も起こらない(MPゼロ)。しまった、遊んでる場合じゃなかった。同行したマイナビニュース編集部員Fに怒られないうちに突撃だ! 店内に入ると、平日の14時すぎにも関わらず、めっちゃ賑わっているではないか。広くて明るい店内は...more
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【メイド・イン・九州】松尾製菓の「チロルチョコ」 - 06月21日(水)12:38 

九州のロングセラー商品に秘密にせまる「メインド・イン・九州」。今回は、松尾製菓の「チロルチョコ」をピックアップ! 【写真を見る】「チロルチョコ」の新商品は、期間限定のフレーバーやコラボ商品など、年間20~30種類にも及ぶ ■ チロルチョコ(コーヒーヌガー) 1903年創業、菓子メーカーで知られる松尾製菓の大人気商品。コーヒーヌガー味は、正方形チロルの元祖で、あま~いミルクチョコと、ほんのり苦いコーヒーヌガーの組み合わせが絶妙だ。1979年の発売以来、変わらない懐かしの味が自慢。(※写真はバラエティパックのコーヒーヌガー味) ■ 子供たちを笑顔にした1粒のチョコ 1個10円という価格と、四角い形でおなじみの「チロルチョコ」。意外と知られていないが、元祖のチロルは長方形だった。その誕生は1962年、松尾製菓の2代目が、当時高級菓子だったチョコレートを、「子供の小遣いで買える値段で提供したい」と、10円の売値ありきで開発したのが始まり。おいしさ、珍しさはもちろんだが、「10円という優しい価格で、子供たちを笑顔に」という思いこそが、原点だった。 しかし、70年代の石油ショックの影響で、30円までの値上げを余儀なくされた時代もあった。売上も低迷し、苦肉の策からうまれたのが、あの正方形のチロルチョコ。価格を従来の10円に戻し、大きさを3分の1にすることでコストを抑えたのだ。これが、今も多くの人...more
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【メイド・イン・九州】マルタイの「マルタイラーメン」 - 06月20日(火)08:00 

九州のロングセラー商品に秘密にせまる「メインド・イン・九州」。今回は、マルタイの「マルタイラーメン」をピックアップ! 【写真を見る】創業以来、400品以上の商品を世に送り出している ■ マルタイラーメン(167円) 1960年に発売された「マルタイラーメン」。麺は、ノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げ、つるりと喉越しのよい食感。風味もより生麺に近いのが特徴だ。スープはチキンとポークをベースにあっさりとした醤油味で、近年は20%減塩し、よりヘルシーに改良している。(※パッケージは2016年のもの) ■ 食堂の味を家庭に広げたソウルフード 「煮込み3分、味一流!」のフレーズと、棒状で調理しやすく、手ごろな価格で親しまれてきた「マルタイラーメン」。誕生した当時、家庭の麺料理といえば、うどんやそばが主流であった。創始者の藤田泰一郎は、「食堂のラーメンの味を家庭でも手軽に食べられたら、全国の家庭がすばらしい食堂になる」との思いから、開発にとりかかる。 すでに、他社から日本初の即席ラーメンは発売されていたが、それは、油で揚げた縮れ麺。しかし、うどんや中華麺を製造してきた経験から、「油で揚げない方が味はいいはずだ」と感じていた。生麺のおいしさをそのまま再現すべく、日夜、研究と試作を重ねること3年。ようやくたどり着いたのが、“ノンフライ・ノンスチーム”という製法だ。しかも、ウェーブがない棒状で、ス...more
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【メイド・イン・九州】ロイヤルホストの「オニオングラタンスープ」 - 06月19日(月)19:30 

九州のロングセラー商品に秘密にせまる「メインド・イン・九州」。今回は、ロイヤルホストの「オニオングラタンスープ」をピックアップ!■ オニオングラタンスープ(48...
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目の前でフラも! 『ストリングスホテル』ハワイアンビアガーデンが豪華すぎ - 06月18日(日)17:30 

6月にもかかわらず、暑い日が続く毎日…「ああ、ビールが飲みたい!」夏+ビールといえば、やっぱりビアガーデン。しかし、野外のため蒸し暑かったり、料理が思ったよりもしょぼかったり…と、がっかりしてしまうことも。しかし、「名古屋のホテルのビアガーデンがすごいらしい」のだ。ビール大好き記者は、早速試食会に潜入。■会場に入ると「ハワイ」名古屋駅から徒歩15分程度の場所にある、「ストリングス ホテル 名古屋」がその会場だ。3階レストラン「ルーフトップガーデン」に入ると、一面ハワイアン!©sirabee.comこんなフォトスポットまで用意されているのだ。入り口でウェルカム・マンゴージュースを受け取れば、もうここは名古屋ではなく、ハワイ(な気分)。©sirabee.com■食事メニューも充実!食事メニューは、ハワイの伝統料理など全14種。どれもボリューム満点で、食べきれないほど。©sirabee.comハンバーガーのようで可愛らしい、ポリネシアン・ローストビーフスライダーや©sirabee.comフリフリ・チキン・アロハ・スタイル&フライドオニオン。©sirabee.comオバカパカ(鯛の一種で、ハワイの高級魚)のバナナリーフ包み焼きもあるなんて!©sirabee.comデザートには、自分でトッピングできるパンケー...more
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これまでにないような辛さにチャレンジ!「激辛モスバーガー<チーズ入り>」 - 06月21日(水)20:09 

これまでにないような辛さにチャレンジ。 【写真を見る】6月27日(火)まで販売の「にくにくにくバーガー」(850円) モスバーガーは、「激辛モスバーガー<チーズ入り>」(400円)を、6月22日(木)から全国の店舗で数量限定発売する。 同商品はテレビ番組の企画の中で“没メニュー”として紹介のみだったが、番組での反響が大きかったため、今回特別に発売される。 看板商品である「モスバーガー」をアレンジし、辛いもの好きに向けて、これまでにないような辛さにチャレンジしたメニュー。コクを出すために、モスバーガーに使用しているマヨネーズタイプをチェダーチーズソースに替え、特製の“激辛ソース”をプラスしている。 パティの上に、チェダーチーズソースとみじん切りのオニオンを重ねて、ミートソースをかけて特製の激辛ソースをプラス。輪切りのトマトをのせて、バンズではさんだ。激辛ソースは、トマトケチャップをベースに、赤唐辛子、青唐辛子、ハバネロ、ブートジョロキア、チポトレの5種類の唐辛子と、黒胡椒の個性ある辛味をたっぷりと入れて、ビーフなどの旨みを加え、奥行きのあるソースに仕上げた。 激辛ソースの刺激的な辛さの中にも、オリジナルミートソースの旨みがしっかりと感じられ、社内で実施したモニター試食でも高評価だった一品。今しか食べられない刺激的なバーガーを、是非堪能してみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【...more
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ついにあの怪獣が襲来!?「ウルトラ怪獣散歩」 - 06月20日(火)09:00 

CS放送フジテレビONEにて放送中の「ウルトラ怪獣散歩」の最新DVD「ウルトラ怪獣散歩 ~千葉/巣鴨・蒲田 編~」が、6月21日(水)に発売される。 【写真を見る】個性的な怪獣&星人の声を東京03の3人が担当する/(C)円谷プロ/Contents League 「ウルトラ怪獣散歩」は、ウルトラマンシリーズに登場した怪獣や宇宙人が日本各地を訪れる人気街ぶら番組で、東京03がウルトラ怪獣の声の担当。'14年に特別番組が放送された際には、ロケを目撃した人から「怪獣がロケしてる!」といった声がSNSで拡散、新聞やWEBなどで大きく取り上げられた。'15年5月からはCS放送フジテレビONEでレギュラー放送している。 今回発売になるDVDには、第21話「マックス号房総せよ」、第22話「日本名作民話シリーズ!うまいぞ!桃太郎!~千葉~」、第23話「禁じられた赤パンツ~巣鴨」、第24話「史上最大の羽根つき餃子~蒲田~」を収録。 メインMCを務める悪質宇宙人・メフィラス星人の他、第21話・第22話では「ウルトラセブン」('67年)で初登場した反重力宇宙人ゴドラ星人と「ウルトラマンレオ」('74年)で宇宙から果物を求めてやってきた鬼怪獣オニオンが登場。冬の千葉・房総の観光名所をバスで訪問する一行は、海ほたるや勝浦漁港で新鮮な地元グルメを堪能する。ヤギの餌やりや乳牛の手しぼり体験ができるマザー牧場では、...more
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【メイド・イン・九州】ロイヤルホストの「オニオングラタンスープ」 - 06月19日(月)19:30 

九州のロングセラー商品に秘密にせまる「メインド・イン・九州」。今回は、ロイヤルホストの「オニオングラタンスープ」をピックアップ! 【写真を見る】歴代の総料理長が、こだわりの素材と味を求めて試行錯誤を重ね、改良を加えながらも伝統の味を守り続けている ■ オニオングラタンスープ(486円※価格の異なる店舗あり) 1971年、福岡でうまれたファミリーレストラン・ロイヤルホスト。看板メニューの「オニオングラタンスープ」は、淡路産タマネギをじっくりと炒め、自然な甘味とコクを閉じ込めた伝統の一品だ。 ■ フランス料理店から始まった伝統の味 「オニオングラタンスープ」の誕生は、1954年までさかのぼる。本格的なフランス料理店「ロイヤル中洲本店」(現・レストラン花の木)初代総料理長・前川シェフが、フランス料理の定番メニューを独自のレシピで作ったのが始まりだ。開店当初から並ぶ伝統の一品で、マリリン・モンローとジョー・ディマジオ夫妻が注文し、大変気に入ったというエピソードは、あまりにも有名。 旨さの秘訣は、手間ひまかけて丁寧に作る自家製のコンソメスープ。現在、福岡市内のセントラルキッチンで生産し、全国の店舗へ届けられているが、そこに妥協は一切ない。機械任せにすることなく、専属の料理長が自分の舌と経験をもとに、ベースとなるコンソメの味を確認する。さらに、品質維持のため、工場や店舗での管理体制や研修も怠ら...more
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ホロホロのスペアリブが500円で食べ放題!新宿肉バルで2週間限定イベント開催中 - 06月19日(月)10:10 

極上ローストビーフと熟成生ハム1000円食べ放題、生ハム・セクシーカラアゲメガ盛り1円などで知られる新宿東口の『クロスカーサ』が、新たな肉祭り企画を開催します! 【ギャラリー】ホロホロのスペアリブの画像をもっと見る 今回は、ホロホロの「スペアリブ」が贅沢にも食べ放題で、しかもお値段はたったの「500円」(男性は+380円)。6月15日(木)~6月29日(木)の期間限定で、金土以外の20時以降の入店のみとなりますが、ワンコインで、極上のスペアリブを思う存分味わうことができます。 <繊維一本一本に極旨ソースが染み込んだ極上肉> 極上のホロホロスペアリブは、温度63℃を保った状態でじっくり29時間かけて豚スペアリブをソースに漬けこみ、真空低温で加熱調理された一品。 その過程で肉の温度は66℃を超えればどんどん水分を失い硬くなってしまうため、温度管理には細心の注意を払い、手間ひまかけて行われています。さらにこの温度管理を徹底して行うことで、肉本来の旨味を凝縮させることができ、肉の美味しさもより引き出されます。 骨からお肉をぽろっと取ることが出来るくらいの「ホロホロ感」は、長時間調理と塩麹とオニオンエキスを使って実現。お肉の繊維一本一本にソースが染み込むことで、より口あたりの良い極上のスペアリブに仕上がっています。ぜひ手でもって豪快にかぶりつきたいところ。 <絶妙な甘辛さが病み...more
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「世界のカップヌードルサミット2017」シリーズ『ラサ グライ アヤム ムラユ/XO醤 (ジャン) 海鮮味/シャンピニオンズ』3カ国のカップヌードルを食べ比べ! - 06月18日(日)09:00 

日本人が注目すべきサミットがここにも存在した…「世界のカップヌードルサミット2017」。今回発売された『ラサ グライ アヤム ムラユ/XO醤 (ジャン) 海鮮味/シャンピニオンズ』は、昨年開催された「カップヌードル総選挙」で上位にランクインした3カ国(インドネシア、香港、ドイツ)のカップヌードルを再現したもの。日本に居ながら世界のカップヌードルが食べられるなんて興味しかない!全部まとめて実食だ!! ■「カップヌードル総選挙」上位3カ国のカップヌードルが同時発売! 2016年、日清食品「カップヌードル」誕生45周年を記念して開催された「カップヌードル総選挙」の公約は、1位の商品をカップヌードルBIGとして発売すること。実際、グランプリとなった「カップヌードル 香辣海鮮味」は、公約通り昨年11月にカップヌードルBIGとして登場し、さらに今年3月にレギュラーサイズでも再販され話題となった。   そんな中、同選挙で上位に入ったインドネシア「カップヌードル ラサ グライ アヤム ムラユ」、香港「カップヌードル XO醤海鮮味」、ドイツ「カップヌードル シャンピニオンズ」(各税抜180円)という3カ国のカップヌードルが、「世界のカップヌードルサミット2017」シリーズとして5月22日に同時発売されたのだ。あくまで日本製造だが、味だけでなくパッケージデザインも各国のイメージを再現してい...more
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Wikipedia

オニオン (onion)は、英語タマネギの意。

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