「アイスクリーム」とは?

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カルディ「さくらもちアイス」がとろけるおいしさ!甘じょっぱい桜風味がクセになる - 02月20日(火)22:25 

春の和菓子「さくらもち」がアイスになった!カルディコーヒーファーム各店で、新商品「さくらもちアイス」が2月下旬より順次発売されています(一部の店舗をのぞく)。都内の店舗で発見したのでさっそく食べてみました! 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 カルディのさくらもちアイス この商品は、桜葉入りのアイスクリームとこしあんを餅生地で包み、“さくらもち”の味わいをイメージしたアイス。価格は1個162円(税込)です。 薄めの餅生地は、ほどよくもちもちとした食感。口の中でアイスと絡み合いとろけていきます。 アイスはやわらかな桜風味に塩気が効いた“甘じょっぱい”味わい。なめらかなあんのしっかりとした甘さがいいアクセントになっています。 アイスのミルク感により、まんまさくらもちではなくちょっぴり洋風。リッチな味わいがたまりません! 春のティータイムにぴったりの一品。さくらもち好きはぜひお試しを!【関連記事】・ほたてや生ハム味のベルキューブ--日本初を含む「人気のフレーバーセレクト」登場・白桃果汁入り「桃の紅茶酒」がおいしそう!カレルチャペック紅茶店と養命酒製造のコラボリキュール・下ゆで不要!簡単にラザニアが作れるカルディの「ファズィオン ラザニアシート」が優秀・リンツから2018ホワイトデーコレクション--リンドールやトリュフ、プラリネの華やかなギフト
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印、仮止めとしてペタッ。カラー豊富なマスキング丸シール #おしごと雑貨 - 02月20日(火)08:10 

「ちょっと仮でマークしたい」、「ありきたりなカラーは飽きた」、「きれいに剥がせればいいのに」。ありそうでなかった機能も、この丸シールなら全部かなえてくれる。 STALOGY マスキングシール ¥200+税~ 引用:https://www.instagram.com/stalogy_official/ さっそくカレンダーの重要な日にペタリ。下に写る文字の透け感は、和紙素材ならでは。もちろんマスキングシールだから、破れずきれいに剥がせる。マークだけじゃなく、マスキングテープの仮止めとしても期待できそう! 引用:https://www.instagram.com/stalogy_official/ 使い分けるのに最適なサイズとカラーバリエーションの多さがうれしい。サイズは、直径5mm、8mm、16mm、20mmの4種類。3色ずつセットになった「マスキング丸シール シャッフル」は全6種類、単色なら17色もあるとか。 引用:http://stalogy.com/products/006/ おすすめは、いちご、バニラなどをイメージした「アイスクリーム」。さっそく、ノートにペタッと貼ってみよう。 (マイナビウーマン編集部) 関連リンク ・笑みもこぼれる。職場の紙ニケーションに「こぼれメモ」 #おしごと雑貨 ・仕事で自信を持つには、どうしたらいい?「“デキる人”への第一歩」診断 ...more
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サーティワンの「レーズンバターサンドウィッチ」が濃厚ウマい!バター香るアイス&クッキーにラムレーズン - 02月19日(月)23:00 

サーティワン アイスクリームで季節のおすすめフレーバー「レーズンバターサンドウィッチ」が販売されています。シングル・レギュラーサイズの参考価格は360円(税込)。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 これは、人気のスイーツ“バターサンド”をアイスクリームで表現した日本オリジナルのフレーバー。レーズンバター風味のアイスクリームに、ラム風味のレーズンとバタークッキーが合わされています。 ねっとりした舌触りのアイスはまるでバタークリームのよう。深いコクとふくよかな旨みが口内を満たします。しっとりしたクッキーもバターの風味豊か。ほどよく粉っぽさが残っていて、“バターサンドらしさ”がしっかり感じられます。 中にはプリっと大粒のレーズンがたっぷり。噛むとさわやかな甘みが弾けます。最後にふわっと抜けるラムの香りがリッチ。アイス、クッキー、レーズンが合わさるとまさに“レーズンバターサンドウィッチ”! もうひとつ「キャラメルマカデミアマキアート」も実食。2017年春に行われた「31ニューフレーバーコンテスト」の応募総数94,048作品の中から投票で最優秀に輝いたフレーバーです。シングル・レギュラーサイズの参考価格は360円(税込)。 キャラメルとマカデミアの風味豊かなアイスクリームとコーヒーアイスクリームをミックス。甘く香ばしいキャラメルのあとに、ふわっと香るコー...more
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サクサク感に驚き! 大人気「ルマンドアイス」食べてみた!! - 02月19日(月)14:00 

 こんにちは! たべもの記念日研究家/フードアナリストの吉原潤一です。今回はブルボン「ルマンドアイス」の食レポをお届けしようと思います。  おそらくこの商品は、アイス好きなら一度は聞いたことがあるのではないでしょうか? というのも、2016年8月に新潟県と北陸3県(石川・富山・福井)限定で発売され、発売後、人気に火がつき、製造が追いつかないという事態になった商品です。また、4か月後の2016年12月に販売が再開されるや否や「いつから全国販売されるのか」という問い合わせが殺到することにもなりました。  そんな経緯を持つ今回のルマンドアイス。関東では鳴り物入りで2018年2月12日発売となりました。 ■中からサクサクッと待望のルマンドが!  いざ手に取ってみると、やはり感慨深いものがありました。価格はコンビニで税込み243円。  中身はモナカですが、通常のモナカと違い、4段構えとなっております。まるでハーモニカのようです。  パキッと割ってみるものの、まだルマンドは現れませんでした。そしていざパクッといってみると、中からサクサクッと待望のルマンドが顔を出しました。通常のモナカより皮がしっとり、 そのおかげで中のルマンドのパリッとした食感が引き立つように仕上がっております。 「ルマンドって子どもの頃によく食べたなあ 」 そんな思いにふけりながら貪り食っていると、あっという間に食べ...more
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セブン限定!マックスブレナーのいちご&チョコピザを再現したアイス--クッキーやマシュマロがごろごろっ - 02月18日(日)17:30 

セブン-イレブン各店で、MAX BRENNER(マックスブレナー)とのコラボ商品「マックス ブレナー ストロベリーホワイトチョコレートチャンクアイスクリーム」が2月20日に発売されます(一部の店舗をのぞく)。価格は280円。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 これは、マックスブレナーの冬限定メニュー「ストロベリーホワイトチョコレートチャンクピザ」を、“チャンク(=粗く刻んだ)”の名前にちなみ、ごろごろとしたトッピングを使って再現したカップアイス。ホワイトチョコレートアイスに、甘ずっぱいストロベリーソースと果肉が贅沢に合わされています。 さらにバタークッキー、マシュマロ、ローストアーモンドなどもたっぷり混ぜ込まれていて、さまざまな食感が楽しめるそう。数量限定のためなくなり次第終了となります。【関連記事】・コールド・ストーンのアイスバーに“チョコづくし”の新作「ビー マイ チョコレート」!全国のセブンで・生チョコがゴロゴロ!ご褒美アイス「生チョコとCHOCO ICE」--濃厚なのに甘すぎないのもいい・セブンでアイスがお得!年末年始限定、10%引きセール・セブン&アイに“桔梗信玄餅”味のアイス!桔梗屋監修の黒蜜ソースで完全再現!?
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今年も売切れ確実!?ヨックモックから抹茶味のシガール「シガール オゥ マッチャ」が限定発売。あまりの人気でデセールにも - 02月20日(火)10:00 

ヨックモックといえば、葉巻型の薄焼きクッキー「シガール」。子どもの頃から大好きという人も多いのでは? このシガールに抹茶を組み合わせた「シガール オゥ マッチャ」を3月15日(木)より限定発売。昨年の春に発売と同時に人気を集めたヒット作で、開店5分で完売した店舗もあったほど。今年はこれに合わせて、青山本店併設のカフェ・ラウンジに新茶のシーズンにぴったりの抹茶のデセールが登場。こちらもお見逃しなく。【何本でも食べられそう! 上品な抹茶フレーバーのシガール】バターをふんだんに使ったシガールの生地に抹茶を練り込み、中にも抹茶のチョコレートを詰めた「シガール オゥ マッチャ」(8本入り1000円)。もっともこだわったのは、シガールならではのバターの風味と、抹茶の香りや旨み、甘さのバランスだそう。サクッと軽い食感に、バターの香りや程よい甘さのチョコレートが広がる。後味に感じる抹茶の上品な苦味が後を引くおいしさ! コーヒーはもちろん、抹茶など日本茶にもぴったり。【かわいいパッケージにも注目。ギフトにも、自分へのご褒美にも】レトロモダンなパッケージデザインは、着物をモチーフにしたもの。ちょっとした手みやげはもちろん、目上の方や外国人の方へのギフトにもぴったり!思わず取っておきたくなるカラフルな缶が昨年はSNSでも大人気。今年は円筒缶のほかにも、いつものシガールとシガール オゥ マッチャを詰め合わ...more
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工夫次第で日々の食事が楽しくなる♪素敵でオシャレな食卓の作り方を公開します! - 02月20日(火)07:31 

忙しい毎日の中で、最も時間を取られたくないものに「食事」という時間を上げる方も多くなってきています。ある有名な科学者は、食事の時間がもったいないと、レトルトカレーにストローをさして飲んでいるような生活を送っているとか。やる事が多ければ多いほど、日常生活に最も近いものが置き去りにされがちになってしまいます。そこで、今回はちょっとした工夫やアレンジで「食卓」そのものを楽しむポイントを公開!オススメアイテムの使い方もご紹介していきます!是非最後までご一読いただき、参考にしてみて下さいね。いつもの食卓より「素敵な食卓」へ♡オシャレな食卓のポイント1.テーブルセッティングの「基本」を再度チェック! Andrey_Kuzmin/Shutterstock.com「美しく食卓を彩る=テーブルセッティング」というイメージが定着してきてしまいましたが、実際の意味は全く違うもの。正式な意味は「食事の動作を邪魔しない、機能的な食器やカトラリー(フォークやスプーン等)の置き方、又は配膳方法」となります。つまり、快適に食事を楽しむための「基本」がテーブルセッティングである、ともいえますね。 まず洋食。最もお手本になるのはフランス料理です。正面にお皿、左側にフォーク、右側にナイフの刃を内側に向けて置いておきます。基本はこれだけでOKです。 ちなみに、ナイフの刃を外側に置くことは最も...more
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サーティワンの「レーズンバターサンドウィッチ」が濃厚ウマい!バター香るアイス&クッキーにラムレーズン - 02月19日(月)17:00 

サーティワン アイスクリームの「レーズンバターサンドウィッチ」と「キャラメルマカデミアマキアート」を実食レビュー。
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【外食】なぜ、「無料クーポン」で吉野家の好業績が期待できるのか?「はしご定期券」の復活も期待したい - 02月18日(日)22:13  newsplus

なぜ、「無料クーポン」で吉野家の好業績が期待できるのか? (画像=ZUU online編集部) マーケット・コンパス 平田和生 4時間前 https://zuuonline.com/archives/183263 2月2日、全国各地で牛丼の吉野家に大行列ができた。店舗によっては牛丼一杯食べるのに1時間待ちとなったほか、郊外でも駐車場待ちで店舗周辺の道路で渋滞が発生したほどだ。背景にはソフトバンクが自社のスマホユーザーに、吉野家の牛丼並盛が1杯もらえる「無料クーポン」を配布したことにある。 株式市場では多くの銘柄が年初来安値を更新する中で、吉野...
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1回のSNS投稿で1トン売れた「日南レモン」。そのレモネードがうますぎた - 02月18日(日)14:59 

国産レモンの話題が増えているように感じます。「減農薬、ノーワックスで皮までおいしい」なんてよく言われますが、まだシェアとしては全体の10%ほどしかなく、とても貴重。「日南レモン」も、そんな国産レモンのひとつです。そもそもは鳥獣対策として作っていたという経緯もあり、今でも生産は少量だけ。現在、日南レモンの生産量は年間でも300トン以下(全国シェア約1%)なので、こだわりたい人たちのなかで徐々に話題になっている、という感じでしょうか。その日南レモンを「レモネード」や「レモンサワー」にすると、とても爽やかでおいしくて、これまたハマってしまいそうです。とにかく果汁がうまい日南の「マイヤーレモン」日南で主に生産されている「マイヤーレモン」は、オレンジとレモンを掛け合わせたもの。皮が薄くて果汁が多いのが特徴で、完熟すると糖度は9〜10度。そのまま飲んでも大丈夫なくらい酸っぱさがマイルドで、口の中にはスッキリした甘みが広がります。そんな日南レモンでつくった極上レモネードを味わうべく、「NICHINAN LEMON STAND」へ行ってきました。現在は改装中で、イベントなどのポップアップストアがメインだそうです。レモンをきっかけに「日南」を知ってもらうお店のオーナーは、巨大パエリア職人でもある日高勇さん。「僕は、地元宮崎の食材をつかったパエリアを作っているんですが、その食材のひとつとしてもレモンを...more
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アイスクリーム()は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。そのうち、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれる。

後述する通り、国によっては「アイスクリーム」製品の規格を規定する場合がある。日本では乳固形分及び乳脂肪分が最も高いアイスクリームと、アイスミルクラクトアイスの3種類を合わせて広義に「アイスクリーム類」と称す。

歴史 起源

乳製品を天然の氷や雪で冷やして食べる習慣は紀元前より見られた。ユリウス・カエサルアレクサンドロス3世(大王)が乳や蜜に氷や雪を加えて飲んだという話が伝わっている。また、もともとは3000年以上に中国で作られた菓子であるとマルコ・ポーロは伝えている。彼が中国で乳を凍らせたものを食べ、その製法をイタリアに伝えたという話もある。

16世紀初頭に...

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