「おむすび」とは?

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最新版!東京駅で絶対食べたい「お弁当」厳選15品 - 04月24日(月)15:38 

今年のGWは、9連休をとれる場合もあるようで、東京駅から新幹線や特急に乗って旅行や帰省を行う方も多いと思います。そこで今回は、この時期しか食べられない春のお弁当を中心に、東京駅で購入できるオススメのお弁当15品を紹介します! どれにしようか迷う!東京駅お弁当フォトギャラリー(15枚) 「今半すき焼き重 」 1,445円/浅草今半(グランスタ) 弁当のメインディッシュは肉が一番という方に、ボリューム満点のお弁当が揃う東京駅。まずオススメしたいのは、GWまでしか販売がない2品。 浅草の名店のお弁当は、選び抜かれた国産牛を、秘伝の割り下で煮上げたすき焼をごはんの上にのせた絶品お重です。【発売期間:4/24~5/7】 「春うらら弁当」 1,445円/とんかつ まい泉(グランスタ) とんかつの名店・まい泉からは、やわらかいヒレかつだけでなく、焼鮭、煮物など多彩なおかずがぎっしりと詰まった限定品。コンパクトサイズですが2段重ねという重厚感もうれしいです。【発売期間:4/24~5/7】 「牛たんづくし弁当」 2,592円/仙臺たんや 利久(グランスタ) 続いては肉系弁当を4種ご紹介。こちらは牛たんの本場・仙台の専門店の味を堪能できる一品で、極焼き、牛たん角煮、薄切塩味の3種の牛たんが5月いっぱいまで味わえます。【発売期間:4/24~5/31】 「佐助豚の豚めし」 990円/大地...more
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海苔巻きおにぎりが高級品に? 海苔不作で価格高騰 - 04月23日(日)16:00 

 海苔の不作が続いている。輸入分を合わせても国内需要を満たせるかどうかだという。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏がレポートする。  * * *  海苔の価格が高騰を続けている。2012年から2016年までの4年連続の右肩上がり。その間に平均単価は約1.5倍となった。  生産量自体はやや不作だった昨年から微減程度。だが、供給にゆとりがあるとは言えない。年間の国内需要は年間で約85億枚とされる。ところがこの5年間でもっとも豊作だった2012年でも生産枚数は82億枚にとどまった。翌2013年は凶作で、危うく70億枚を割り込みそうになった。地球温暖化が原因と思われる高水温や、天候不順による病害など複数の要素が毎年のように作柄にダメージを与えている。2015、2016年も約74億枚と国内需要を満たしていない。  足りない分は中国や韓国など近隣のアジア諸国から輸入されるが、このところ中国産は、価格もさることながら生育環境の悪化などで減産を余儀なくされている。結果、ニーズが韓国に集中することになってしまい、韓国産も暴騰するという連鎖が起きている。  そもそも中国、韓国からの輸入海苔でまかなえるのは日本国内の需要に対して10~15%と言われていた。昨今の国内生産量では、輸入分を合計してもぎりぎり需要を満たせるかどうかという瀬戸際にある。しかも過去の国内の海苔の生産量が落ち込んだ後には、それ...more
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ファミリーマート、バスタ新宿の暫定店舗を移転・増床 4月28日から営業開始 - 04月21日(金)21:00 

ファミリーマートは、バスタ新宿で2016年11月から暫定営業を行っていた「ファミリーマートバスタ新宿店」を、移転・増床し、4月28日午前10時から本営業を開始する。 売り場面積は約3倍となり、暫定店舗で人気が高かったおむすび、サンドイッチのほか、バスのドリンクホルダーに収まるサイズの筒状の菓子やペットボトル飲料、マスク、携帯充電器、ミニサイズの洗面用品などのラインナップを拡充する。 営業時間は午前3時30分から午前1時30分まで。
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ファミマがおむすびセールを開催...22日までの期間限定 - 04月19日(水)16:48 

ファミリーマートでは、本日19日から期間限定で、おむすびセールを開催している。
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ファミマに豚バラ2枚を贅沢に使った「炙り焼 肉巻おむすび」--“片手で食べる豚丼”誕生 - 04月17日(月)22:30 

ファミマ各店(一部の店舗をのぞく)で、新商品「炙り焼 肉巻おむすび」が発売される。
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ロシアの丸亀製麺には「チーズ釜玉」や「とんこつうどん」がある - 04月24日(月)08:00 

丸亀製麺といえば、讃岐釜揚げうどんのチェーン店だ。全店に製麺機を置き、打ち立ての味が楽しめる。日本でもそのこだわりの味が人気だが、アジア・オーストラリア・ハワイ、そしてロシアと海外進出を積極的に行っており、ちょっとした「うどん」ブームを巻き起こしている。特にロシアは、うどんとはミスマッチに見えるが、現地では非常に人気を博しているという。2013年2月1日にモスクワ市で「ノヴォクズネツカヤ店」をロシア1号店として開店して以来、現在ロシアに6店舗。丸亀製麺の担当者によれば、「お陰様でロシアでも現地の方にご支持いただき、順調に営業を続けることができています。徐々にではありますが、うどんが好きだと言って下さるお客様も増えつつあるようです」と、うどんがロシア人にウケていることは確かのようだ。そもそも「麺類」ってロシア人の口に合うの?しかし、ロシアの伝統料理といえば、ボルシチやビーフストロガノフ、ピロシキが有名で、いずれも麺類とは程遠い。スープで食べる水餃子のペリメニは、うどんとちょっとだけ近しい気もするが、そもそもうどんは麺類であり、水餃子スープとはジャンルが異なる。このように、ロシア人にとって「うどん」は、未知なるものに思えるが、なぜうどんがそこまでウケているのか。「ロシアには、うどんのようにスープに入った麺料理はあまりないので、今でもうどんを『スープ的なもの』と捉えているお客様もいるよう...more
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【東京】バスタ新宿のファミマ、フロア3倍に 前倒しで本営業へ - 04月21日(金)21:55 

ITmedia ビジネスオンライン 4/21(金) 18:08配信 ファミリーマートは4月21日、東京・新宿のバスターミナル「バスタ新宿」内の直営店舗を移転・増床し、28日に本営業を始めると発表した。 本営業は今夏を予定していたが、好評を受けて前倒しする。 現在の暫定店舗は売り場面積が約23平方メートルと小規模だが、同じ4階フロアに移転し、約64平方メートルに拡大する。 暫定店舗で需要が高いおむすび、サンドイッチなどのほか、バスのドリンクホルダーに収まるサイズの筒状の菓子やペットボトル飲料、マスク、洗面用品などを充実させ...
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「結ひの忍」に近日追加予定の新キャラ「チーズ(CV:高橋英則)」が公開 - 04月21日(金)18:16 

結ひの忍結ひの忍配信元Visualworks配信日2017/04/21<以下,メーカー発表文の内容をそのまま掲載しています>おむすび×忍者忍者たちの友愛を結ぶカード式シナリオゲーム「結ひの忍」新キャラ…
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ファミマに豚バラ2枚を贅沢に使った「炙り焼 肉巻おむすび」--片手で食べる豚丼誕生 - 04月17日(月)22:30 

ファミリーマート各店(一部の店舗をのぞく)で、新商品「炙り焼 肉巻おむすび」が4月18日に発売される。価格は230円(税込)。北海道、沖縄県での取扱はなし。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 この商品は、食べ応えのある豚バラ肉2枚でご飯を巻いた“肉巻おむすび”。表面が直火で炙(あぶ)り焼きされている。 厚みがありながら歯切れの良い豚肉は、甘辛系の味付け。かぶりつくと炙った香ばしい風味と肉の旨みが口いっぱいに広がる。 ご飯を肉で包んでから炙り焼きにするため、肉の旨みがご飯にしみ込んだ一体感のある味わいが楽しめる。さしずめ“片手で食べられる豚丼”といったところか。ひと口目から具材の味が広がるのも嬉しい。【関連記事】・ファミマにまろやか豆乳×香ばしアーモンドの「ハニーナッツラテ」--アラビカ種コーヒーの「ソイラテ」も・春はプリン。コンビニ新作は“和プリン”が充実!抹茶、きなこ味など3種を実食レビュー・サンクスの人気商品「ばくだんむすび」がファミマで復活!ボリュームたっぷり「ばくだんおむすび 唐揚げマヨ」を食べてみた・ファミマにいちご氷×練乳のアイス!「北海道産練乳のいちご氷バー」
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ボリューム満点「肉巻おむすび」も!ファミマのおむすびがさらにおいしく - 04月17日(月)15:38 

ファミリーマートは4月18日(火)から、「ファミマのおむすび」を全面刷新。ごはんや塩、具材のおいしさを向上させる他、海苔のバリエーションの拡大や、具だくさんの新作おむすびを販売する。 【写真を見る】具の量は通常の約4倍!唐揚げにコクのあるマヨネーズがマッチする「ばくだんおむすび 唐揚げマヨ」(230円) なかでも注目は「炙り焼 肉巻おむすび」(230円)と、4月11日から発売中の「ばくだんおむすび 唐揚げマヨ」(230円)だ。「炙り焼 肉巻おむすび」は、2枚の豚バラ肉でごはんを包み込み、直火で炙り焼きにした商品。1枚1枚手作業で包む、手間のかかる製法で作られている。 記者が発売に先駆けて試食してみたところ、ジューシーで柔らかな豚バラ肉と、味の染み込んだごはんの一体感が秀逸!炙り焼きの香ばしい風味もしっかり感じられ、ちょっと贅沢な味わいを楽しめた。肉を食べた満足感を手軽に得られる、肉好きにおすすめのおむすびだ(北海道、沖縄県を除いて販売)。 一方の「ばくだんおむすび 唐揚げマヨ」は、中に入っている具材の量が、通常のおむすびの約4倍!まさに“ばくだん”という商品名にふさわしいボリュームが特徴だ。半分に割ってみると、中央に入った具材の面積が大部分を占め、ごはんとの比率に驚かされた。 しっかりと下味を付けた鶏の唐揚げに甘辛いタレを合え、コク深いマヨネーズと合わせた同商品。食べごたえ満点であ...more
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