「おにぎり」とは?

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難しいお年頃の娘さんもほっこり? なワンポイントキャラ弁【キャラ弁】 - 09月23日(土)11:32 

レタスクラブニュースでは9月から「秋のキャラ弁祭り」を開催しています。季節のモチーフや大好きなキャラを表現した楽しいお弁当を、ドシドシご応募ください! 皆様が投稿してくれた中から素敵な作品をピックアップするこのシリーズ、今回はお年頃の娘さんにも喜んでもらえそうなお弁当です。 「キャラ弁」レシピ大募集! 中学生や高校生ともなると、大人っぽいものを好んで「いかにも」なキャラを持ちたがらない子も増えてきそう。そんなお年頃の娘さんでも、ついにっこり笑ってしまいそうなセンスあふれるお弁当がこちらです。小ぶりなおにぎりを3つ並べたそのひとつに、海苔でさりげな~く顔をちょこっと乗せた控えめなキャラ弁。隅っこに顔を持ってくる点や、おかずとおにぎりのサイズがそろった可愛らしさなど、すべてが絶妙にマッチして、何とも可愛い世界観に仕上がっています。勉強にお疲れの娘さんたちも、こんな素敵なお弁当にさぞかし癒されたことでしょう。 キャラクターをガッツリ作りこむのは大変~と思っている人も、こんなさりげない演出から取り入れてみては? いつもとおなじお弁当でも、新鮮な気分で味わえそう。 【関連記事】 ・私って冷えた枝豆なの…!? 素材を生かす調理で垢抜けろ! 婚活アラサーOLとおつまみレシピ(5)【連載】 ・ちょっとした手間でうま味がアップ! プロが教えるソーセージの美味しい茹で方・焼き方 ・オモシロ系海苔...more
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旅の朝ごはんが美味しいのはなぜ? - 09月22日(金)11:00 

旅行の楽しみのひとつが朝ごはん。 普段は朝にあまり食欲が出ないという人でも、旅先だとビュッフェ形式でかなりの量を盛り、ぺろっと平らげることができる。これは旅の解放感なのか、それとも移動で体が疲れているので、体が食料を欲しているのだろうか。 圧巻の名古屋モーニング 朝食が豪華と言ったら、なんと言っても名古屋である。 私も名古屋に行った際は、モーニングを楽しむ。あるとき泊まったホテルではおにぎり食べ放題なんていう嬉しいサービスがあったし、パン食べ放題の喫茶店もあった。3日の滞在で、あまりにも食べ物が美味しすぎて1キロも太ってしまったほどだ。 朝からモリモリ食べられるのは幸せなことだ。仕事をしていると、朝は急いでいてゆっくり食べる時間もないまま満員電車に乗ることもある。モーニングを楽しめる名古屋の人たちは、とても贅沢な朝を過ごすことができているのだと思う。 九州の朝ごはんもすごい そういえば福岡に行った時も、ホテルのビュッフェが豪華だった。 ご当地メニューなどがいろいろ並べられていたのだ。辛子明太子や筑前煮や、朝からカレーやフグまであったのを記憶している。九州のお米は深みのある味で私は大好きで、今でも食べたくなってネットで時々取り寄せてしまうほどだ。その美味しいご飯の上に乗せて食べた名物の高菜。あれも相当に美味だった。 『ジェッ太の旅先オン☆ザ☆ライス』(ジェットスター漫画部・著/学研...more
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はなわ 息子達の巨大弁当、ゆで卵についての細かいこだわり明かす - 09月21日(木)13:45 

お笑い芸人のはなわが、20日更新ブログで、自身の息子達のお弁当の“こだわり”を明かしている。 はなわの3人の息子は、全員が柔道をやっていることでも有名。特に高校2年生の長男は、滋賀県大会で優勝するほどの実力の持ち主である。そんな動き盛り、食べ盛りの息子達にはなわの妻が用意するお弁当は並の大きさではない。 長男の元輝くんは、おかずを詰めたとしても、お米が2.5合位入るという、ティッシュ箱ほどのサイズの1300mlタッパーにお弁当を詰めてもらっているとのこと。量だけでなく内容の豪華さも度々話題を呼んでいるが、この日は 「昨日の晩御飯に作った玉ねぎと大葉たっぷりのつくねバーグ、魚肉ソーセージ、ゆで卵、バターコーン、バナナ、おかかつゆマヨご飯、おかかつゆマヨおにぎり、バナナ、ウィダーゼリー」 という彩り豊かかつ栄養満点、エネルギーも満点のラインナップであった。 ちなみに、息子達からは 「ゆで卵は切ると美味しさが半減するから、まるまる一個入れて。」 というリクエストを受けているようで、リクエスト通りゆで卵が丸々一個入れられていることがわかる写真も公開。ファンからは 「想像してたより大きかったです!!」 「量が半端なーーい」 「いつもいつもボリュームたっぷり美味しそうなお弁当見させてもらって参考にさせてもらってます」 などのコメントが寄せられている。 【関連記事】 ・「長男...more
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『セブン-イレブン・今週の新商品』グラタンやドリアの新商品たっぷり!チーズを堪能できる秋が到来 - 09月21日(木)10:10 

『セブン-イレブンの今週の新商品』から注目フードをピックアップ。9月19日(火)から順次発売される商品は秋のドリアやグラタンが新登場。肌寒くなる季節にレンチンしたチーズフードをほくほく食べよう。   ■こんがりチーズの海老ドリア 399円(税込430円) ■販売地域 全国   ■商品概要 たっぷりのチーズをのせて、じっくり焼き上げた海老ドリア。エビを一緒に炊き込んだライスは、その旨味も染み込んでる。こんがりとしたチーズの食感も楽しい。   ■ミートソースドリア298 276円(税込298円) ■販売地域 全国 ■商品概要 ターメリックライスに、濃厚なデミグラスベースのミートソースと、牛乳の甘味を感じるホワイトソースをかけて焼き上げたミートソースドリア。コクのあるチーズが調和したことで、味わいはまろやか。   ■とろ~りチーズソースハンバーグカレードリア 462円(税込498円) ■販売地域 東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州 ■商品概要 ジューシーで肉粒感のあるハンバーグをメインに添えたハンバーグカレードリア。食べ応えのある、とろりとしたチーズをトッピング。ボリューム感しっかり。   ■ 濃厚ホワイトソースの海老グラタン 369円(税込398円) モッツァレラチーズをくわえたチーズをこんがりと焼き上げたエビグラタン。見た目か...more
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熱烈なファンが語る『セイコーマート』の魅力ーー誰もが満足できる北海道ならではのラインナップとは… - 09月20日(水)11:00 

北海道内で大人気のコンビニ、セイコーマートが、自社工場で製造した弁当をドラッグストア、ウエルシアホールディングスの関東圏店舗での販売を開始したというニュースが流れた! セイコーマートが実店舗以外で弁当を本州に卸すのは初めてということで、一部の「セコマ」ファンからは喜びの声が上がっているが…道民以外からすると、あまりなじみのないコンビニであることは確か。これを機にセコマについてもっと知りたい! というわけで前編記事に続き、北海道出身のライター、木村衣里(いり)氏にその魅力を聞いた。 ■ファンが語るセコマの魅力 セイコーマートの実力を思い知った記者。だが、これらの品ぞろえではまだセイコーマートの本領を発揮しきれていないと語る木村氏。 「セイコーマートの神髄は、店内で調理している弁当・惣菜シリーズ『ホットシェフ』。カツ丼が圧倒的な人気を誇りますが、そのほかにも豚丼、手作りの大きなおにぎりなど、店内で作った温かい商品はセイコーマートを支える大きな柱。今後はこの『ホットシェフ』がもっともっと関東に進出して、みんなを驚かせてほしいです!!」 また、北海道で活動するセイコーマートの熱烈大ファンのメイドアイドル、斎藤れな氏もセイコーマートの魅力...more
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泊まらないAirbnbの「体験」がすごかった - 09月23日(土)11:10 

「暮らすように旅しよう。」数年前、YouTubeの広告で初めてこの言葉を目にしたとき、秀逸なキャッチコピーだな、と思った。とてもシンプルな言葉で、不特定多数が漠然と願っていた(そして漠然と無理だと思っていた)ことを言ってしまったからだ。このキャッチコピーを掲げるサービスは、みなさんご存知、Airbnbである。民泊という概念を普遍的なものにしたAirbnbは、2016年から新たなフェーズに突入した。それが……。「体験」ちょっとわかりにくいかもしれないが、「宿泊先」の左横に、「体験」という項目があるのにお気づきだろうか。そこをクリックすると……。これが「体験」のページだ。サイクリング、料理教室、工芸体験からギャラリーツアーまで、世界各国のローカルな人たちがホストとなり、ユニークな「体験」を提供するコンテンツ。それが、その名のとおり「体験」なのだ。「体験」は、2016年11月にスタートしたコンテンツだ。これは、新サービス「トリップ」の一環としてローンチされたもので、宿泊だけではなく、旅そのものをユニークなものにするという目的のもと、現地のエキスパートがホストとなり、参加者を募って開催される。12都市500件からスタートした「体験」は、今や利用者は3倍以上に増え、サービス対象エリアも30都市以上を突破した。日本では、ローンチ当初に東京...more
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食欲の秋にいちばんおすすめの、「切手」。 - 09月22日(金)06:10 

この、最高にかわいい切手が目に入らぬかーっ。そう、これが世間でじわじわ話題になっているという「おむすび切手」である。来たる10月24日に発売されるのだが、私のような食いしん坊なら当然チェック済みのこちら、じつはかわいいだけじゃすまされないスゴイ切手だったのだ。和の心染みまくりの深い味わいを、召し上がれ〜。とりあえず最高なんでもっと近くで味わってくださいまずはこちらの3種を左から、具の雑学と合わせて召し上がれ〜。 おむすび(おぼろ昆布)昆布を幾重にも重ねて削ったものを「とろろ昆布」、一枚の昆布の表面を職人技で薄く削ったのを「おぼろ昆布」という。おむすび(うめぼし)うめぼしのもつ殺菌・防腐効果は、鎌倉時代から重宝されてきた。おむすび(鮭)江戸3代将軍・徳川家光に仕えていた毛利秀元がお弁当のおかずに干鮭を持参したところ、同席していた仲間たちに「珍しい」と注目され、仲良く分け合って食べた。 鮭は今も昔も人気の具材なんである。うむ。 はい、次はこちらの3種を左から。モグモグモグモグ…。おむすび(赤飯)赤飯の歴史は弥生時代にまでさかのぼり、当時は赤色に邪気を払う魔力があると信じられ、神に供えられていた。天むすナゴヤめしの定番として認知されているが、じつはその発祥は三重県津市。昭和30年代初め、天ぷら定食屋を切り盛りしていた女性がまかない料理として、車...more
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カウンターで食べられるおにぎり専門店 - 09月21日(木)11:10 

9月20日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、都電荒川線沿いを散策した中で、「おにぎりぼんご」(東京都豊島区)が紹介された。 こちらは、カウンターでいただくおにぎりの専門店。 具の種類はなんと50種類以上。1日に1,000個以上も売る人気店だ。注文が入ってから元寿司職人のご主人が握るスタイルとなっている。 女性に人気だという「明太クリームチーズ」(300円)とお店一番人気の「筋子+さけ」(600円)を、紫吹淳さんがいただいた。 どちらも通常のおにぎりよりもボリュームたっぷり。一目で中身がわかるように上にも具が載っている。 「明太クリームチーズ」は明太子の辛さをチーズがまろやかにしてくれる一品だ。 「筋子+さけ」は筋子のとろみとさけが絡んでご飯によく合う。 「結構大きいですね!」とおにぎりをもちあげた紫吹さん。 「明太クリームチーズ」を一口食べて「なるほどね!具がたっぷりなんですね。なんとも贅沢な!おいしいです!でも(大きくて)食べるの大変」と笑顔でコメント。 続いて「筋子+さけ」を食べた紫吹さんは「う~んっ!おいしい!私、今まで生きてきた中で1番おいしいおにぎりです、これ!おいしい!」と大絶賛した。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。【関連記事】...more
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栄養不足はネイルを見れば分かる?!ネイルは健康バロメーターになっていた - 09月21日(木)07:00 

爪の成分は・・・?「栄養不足はネイルを見れば分かる?!ネイルは健康バロメーターになっていた」のレシピリンク付きの記事を見る固くて透明感のある爪。実は皮膚が角化したもので、手足の指先を守る働きがあります。爪はタンパク質の一種である「ケラチン」が主成分です。ケラチンは髪の毛の主成分でもあります。こんな爪は栄養不足の証拠?!爪が薄い、表面がぼこぼこしている、白っぽい、へこんでいる・・・など爪に関するお悩みは意外と多くその原因のほとんどは食生活にあると思われます。極端なダイエットをして栄養が不足していると爪が薄くなったり、もろくなったりする原因となります。また、爪が白っぽくなっていたりスプーンのように真ん中がへこんでいたりすると「貧血」の可能性があります。女性は月経により鉄分を失いやすい状況にあるため注意が必要です。爪が割れやすい原因としては栄養不足や貧血以外に「乾燥」も原因の一つとして挙げられます。この場合はハンドクリームやネイルクリームなどで外側から保湿をすることも対策となります。美爪を作るためには食生活を見直そう!健康的な爪とは、薄いピンク色をしており、表面に艶がある状態です。爪は健康のバロメーターです、綺麗な爪を作るためには食事を整えることから始めましょう。全体を通してバランスの良い食生活を心掛けることが大切ですが、特に以下の栄養を欠かさないように注意が必要です。・タンパク質爪の主...more
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切迫流産で安静に…家事や育児はどこまでして良いの? - 09月20日(水)11:00 

第2子の妊娠中に出血があり、産婦人科医師から安静を指示されたという相談がありました。上の子の世話や家事は、どこまでして良いのでしょうか。 妊娠3カ月のプレママからの相談:「どの程度が安静なの?」 『現在第2子の妊娠3カ月目です。先日トイレに行くと軽く出血をしていたので、病院に電話し行ったところ「切迫流産気味なので自宅で安静にするように」と言われました。安静と言われたことで上の子の育児で頭がいっぱいになり、病院では詳しく聞けずに帰ってきましたが、どこからどこまで安静にしなければいけないのでしょうか。家事はしても良いのか、散歩はしても良いのか、上の子の世話はどこまでして良いのか、分かりません。安静なので家事などはせずに、横になっているだけの方が良いのでしょうか。(20代・女性)』 できるだけ横になって過ごそう 安静を指示された場合、なるべく動かずに横になって休むことが原則のようです。現実には上の子の世話や家事があって難しいでしょうが、周りの人の協力を得てできる限り立つ時間を減らすことが勧められています。 『上のお子さんがいらっしゃる場合は難しいと思いますが、安静とはトイレ以外の行動は控えて、なるべく横になって過ごすことです。手元に飲み物・おにぎりなど軽く食べられる物・携帯・リモコン・ティッシュなどを準備して、なるべく身体を動かさないようにしてください。家事は家族に協力しても...more
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おにぎり(御握り)は炊いた米、すなわちご飯に味を付けたり具を入れたりして、三角形・俵形・球状などに加圧成型した食べ物である。通常は手のひらに載る程度の大きさに作る。

作り置きが可能である。さらに保存性・携行性に優れており、手づかみで食べられることから日本で古くから今日に至るまで携行食弁当として重宝されている。

もともとは残り飯の保存や携行食として発達したが、その後は常食としてのおにぎりが主流となってコンビニエンスストアスーパーマーケットでも販売されている。

日本のコンビニエンスストアの世界進出とともに世界各国でおにぎりが販売されているほか、居酒屋日本料理店の世界進出に伴って一部の国でも食べることが可能となってきた。

歴史

弥生時代後期の遺跡である杉谷チャノバタケ遺跡...

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